Skip to content
GetCookMatch
⌘K
Buscar recetas
Etiqueta

Recetas bajas en calorías

Menos de 350 kcal por ración, sin la energía de "dieta triste". Sabor de verdad, grasa medida, muchas verduras — el tipo de cocina ligera a la que quieres volver.

Ordenar por
Ensalada Bang-Bang de Pollo
🇨🇳ChinaMedio
Ensaladas

Ensalada Bang-Bang de Pollo

Una popular ensalada china de pollo hervido deshilachado con pepino y cebolleta, aderezada con una cremosa salsa bang-bang dulce y picante de cacahuete.

30 min240 kcal2 raciones
🌶️Picante⚡Rápido🥑Keto
Ensalada Caprese
🇮🇹ItaliaFácil
Ensaladas

Ensalada Caprese

La ensalada caprese es una ensalada italiana sencilla y refrescante, perfecta para los días de verano. Se elabora con tomates frescos, mozzarella, albahaca y aceite de oliva.

13 min300 kcal4 raciones
🌿Vegetariano🥑Keto⚡Rápido
Ensalada César de Repollo Asado Crujiente
🇺🇸EE. UU.Medio
Ensaladas

Ensalada César de Repollo Asado Crujiente

Ensalada César con gajos de repollo asados y caramelizados, aderezo casero de anchoas, crutones crujientes y lascas de parmesano. El repollo se asa a temperatura alta hasta que los bordes se caramelizan y los azúcares naturales se transforman — luego recibe el tratamiento completo César. Un repollo entero alimenta a cuatro personas por casi nada, y sabe mejor que la lechuga romana.

25 min290 kcal4 raciones
⚡Rápido
Ensalada Chuka de Algas
🇯🇵JapónMedio
Ensaladas

Ensalada Chuka de Algas

Una clasica ensalada japonesa de algas chuka alinada con una ligera vinagreta de sesamo y soja con chile y jengibre.

10 min45 kcal2 raciones
🌿Vegetariano⚡Rápido🌱Vegano
Ensalada de Col (Coleslaw)
🇺🇸EE. UU.Medio
Ensaladas

Ensalada de Col (Coleslaw)

Repollo y zanahorias rallados en un aliño cremoso a base de mayonesa, ligeramente dulce y con un toque de vinagre. El secreto es salar la col antes para extraerle el agua — si no, en una hora ya está empapada.

18 min160 kcal4 raciones
🌿Vegetariano⚡Rápido🌾Sin gluten
Ensalada de palitos de cangrejo
🇷🇺RusiaMedio
Ensaladas

Ensalada de palitos de cangrejo

Una sencilla ensalada rusa de palitos de cangrejo y maíz dulce con huevo duro, arroz frío y pepino fresco, ligada con un aliño ligero de mayonesa. Se mezcla con cuidado, se enfría y se termina con cebolleta y eneldo; una favorita de la mesa de Año Nuevo.

30 min250 kcal6 raciones
⚡Rápido🌾Sin gluten
Ensalada de Pepino y Tomate
🇮🇱IsraelMedio
Ensaladas

Ensalada de Pepino y Tomate

Una ensalada refrescante que combina armoniosamente la textura crujiente y el sabor delicado de las verduras con un aliño ligero y cremoso de yogur.

18 min80 kcal4 raciones
🌿Vegetariano🥑Keto⚡Rápido
Ensalada de Pollo y Aguacate
🇺🇸EE. UU.Medio
Ensaladas

Ensalada de Pollo y Aguacate

La ensalada de pollo y aguacate es un plato nutritivo y sabroso, ideal para una comida o cena ligera. Trozos de pollo se combinan con aguacate cremoso, verduras frescas y un aliño suave.

35 min350 kcal4 raciones
🥑Keto⚡Rápido🌾Sin gluten
Ensalada de rábanos con crema agria
🇷🇺RusiaFácil
Ensaladas

Ensalada de rábanos con crema agria

La clásica ensalada rusa de primavera: rábanos cortados finos, pepino fresco y cebolleta con huevo duro, aliñada generosamente con crema agria fría y eneldo fresco. Se prepara en pocos minutos y se sirve al momento, mientras las verduras conservan su crujido.

15 min110 kcal4 raciones
🌿Vegetariano🌾Sin gluten⚡Rápido
Ensalada de Remolacha y Queso de Cabra
🇫🇷FranciaMedio
Ensaladas

Ensalada de Remolacha y Queso de Cabra

La ensalada de remolacha y queso de cabra es un plato sabroso y lleno de color que combina el dulzor de la remolacha asada con la textura cremosa del queso de cabra y el crujiente de los frutos secos.

55 min270 kcal4 raciones
🌿Vegetariano🥑Keto
Ensalada de Rúcula con Pera, Nueces y Parmesano
🇮🇹ItaliaFácil
Ensaladas

Ensalada de Rúcula con Pera, Nueces y Parmesano

Rúcula picante mezclada con pera madura en láminas, nueces tostadas y lascas de Parmesano, aliñada con una vinagreta de limón bien ácida. El amargor de la rúcula contra la fruta dulce y el queso tostado crea una ensalada que realmente entusiasma.

13 min250 kcal4 raciones
🌿Vegetariano⚡Rápido🥑Keto
Ensalada de Sandía con Feta y Menta y Aliño de Miel y Lima
🌊MediterráneoMedio
Ensaladas

Ensalada de Sandía con Feta y Menta y Aliño de Miel y Lima

La ensalada de sandía con feta y menta es el plato mediterráneo clásico de verano donde la sandía dulce y fría se encuentra con la feta salada y cremosa, elevada con menta fresca, pepino y un aliño de miel y lima. La combinación se remonta a al menos 2000 años en Grecia, Turquía y Chipre, donde karpuz peyniri (sandía con queso blanco) es un básico diario de verano. El truco está en el contraste: la sal amplifica la dulzura de la sandía, el agua de la sandía suaviza el filo de la feta, y la menta y la lima cortan el peso con brillo. Trabajo activo 15 minutos — sin cocción, solo prep precisa y unas pocas técnicas que separan una versión genial de un puré aguado. Rinde 6 porciones como guarnición de carnes a la parrilla, pescado o como entrada ligera.

15 min180 kcal6 raciones
🌿Vegetariano🌾Sin gluten⚡Rápido
Etiquetas

Otras etiquetas

Filtra el archivo desde otro ángulo: dieta, rapidez o un matiz de sabor.

VegetarianoKetoRápidoPicanteSin glutenlow-calorieAlto en proteínaVegano