Skip to content
GetCookMatch
⌘K
Buscar recetas
Etiqueta

Recetas rápidas

Menos de treinta minutos, de principio a la mesa. Platos de verdad, no atajos disfrazados de cocina. El tipo de receta que se gana el lugar en una noche entre semana.

Todo⏱Menos de 30 min⏱Menos de 60 min
Ordenar por
Dal — Sopa india de Lentejas
🇮🇳IndiaMedio
Sopas

Dal — Sopa india de Lentejas

Una reconfortante sopa india de lentejas rojas con comino, cúrcuma, cilantro y jengibre, terminada con un tarka de especias en ghee. Uno de los platos más nutritivos de la cocina india.

30 min190 kcal2 raciones
🌿Vegetariano🌱Vegano🌾Sin gluten
★4.7
Desayuno balcánico
🇧🇬BulgariaMedio
Desayunos y brunch

Desayuno balcánico

El generoso desayuno que se volvió viral en TikTok — y con razón. Huevos fritos, salchicha sudzuk picante, feta cremosa, ajvar, aceitunas y verduras frescas, todo en un plato abundante con pan crujiente. Una tradición balcánica que convierte el desayuno en un evento.

20 min550 kcal2 raciones
⚡Rápido🌶️Picante
★4.5
Dosa
🇮🇳IndiaFácil
Productos de harina y repostería

Dosa

Crepes de arroz y lentejas fermentadas, finas y crujientes, del sur de India. La masa se hace el día anterior: el arroz y el urad dal se remojan por separado, se muelen hasta obtener una pasta suave, luego se fermentan durante la noche. La fermentación es lo que hace que la dosa sea diferente a cualquier otro pan plano. Hace 8-10 dosas.

30 min210 kcal4 raciones
🌿Vegetariano🌱Vegano🌾Sin gluten
★4.7
Edamame
🇯🇵JapónFácil
Aperitivos y sándwiches

Edamame

Judías de soja jóvenes hervidas en agua salada — un clásico aperitivo japonés. Sencillo, nutritivo y delicioso tal cual, o realzado con aceite de sésamo, copos de chile y salsa de soja.

15 min180 kcal4 raciones
🌿Vegetariano⚡Rápido🌱Vegano
★4.8
Eggnog Casero
🇺🇸EE. UU.Fácil
Bebidas

Eggnog Casero

Yemas de huevo cocinadas en una crema fina con leche, nata, nuez moscada y vainilla, luego enfriadas hasta espesar. El eggnog de tienda es dulce y de larga duración; esto es diferente: rico por los huevos de verdad, fragante por la nuez moscada recién rallada, y espeso para recubrir el dorso de una cuchara. La técnica es exactamente la misma que para hacer crème anglaise.

25 min320 kcal6 raciones
🌾Sin gluten💪Alto en proteína⚡Rápido
★4.7
Eggs Royale (Huevos con Salmón Ahumado)
🇬🇧Reino UnidoMedio
Desayunos y brunch

Eggs Royale (Huevos con Salmón Ahumado)

Muffins ingleses tostados con salmón ahumado frío, huevos perfectamente escalfados y salsa holandesa. Eggs Royale es Eggs Benedict con salmón ahumado en lugar de bacon canadiense. La dificultad está en coordinar tres cosas que deben estar listas simultáneamente: los huevos escalfados, la holandesa caliente y los muffins tostados.

20 min560 kcal2 raciones
💪Alto en proteína⚡Rápido🌶️Picante
★4.9
Ensalada Bang-Bang de Pollo
🇨🇳ChinaMedio
Ensaladas

Ensalada Bang-Bang de Pollo

Una popular ensalada china de pollo hervido deshilachado con pepino y cebolleta, aderezada con una cremosa salsa bang-bang dulce y picante de cacahuete.

30 min240 kcal2 raciones
🌶️Picante⚡Rápido🥑Keto
★4.9
Ensalada Caprese
🇮🇹ItaliaFácil
Ensaladas

Ensalada Caprese

La ensalada caprese es una ensalada italiana sencilla y refrescante, perfecta para los días de verano. Se elabora con tomates frescos, mozzarella, albahaca y aceite de oliva.

13 min300 kcal4 raciones
🌿Vegetariano🥑Keto⚡Rápido
★4.5
Ensalada César
🇺🇸EE. UU.Avanzado
Ensaladas

Ensalada César

Cogollos de lechuga romana bañados en un aderezo contundente de yema cruda, anchoas, ajo y Parmesano, coronados con crutones dorados fritos en aceite de oliva. Hecho desde cero, no se parece en nada a la versión de aderezo embotellado.

23 min510 kcal4 raciones
⚡Rápido💪Alto en proteína
★4.7
Ensalada César de Repollo Asado Crujiente
🇺🇸EE. UU.Medio
Ensaladas

Ensalada César de Repollo Asado Crujiente

Ensalada César con gajos de repollo asados y caramelizados, aderezo casero de anchoas, crutones crujientes y lascas de parmesano. El repollo se asa a temperatura alta hasta que los bordes se caramelizan y los azúcares naturales se transforman — luego recibe el tratamiento completo César. Un repollo entero alimenta a cuatro personas por casi nada, y sabe mejor que la lechuga romana.

25 min290 kcal4 raciones
⚡Rápido
★4.8
Ensalada Chuka de Algas
🇯🇵JapónMedio
Ensaladas

Ensalada Chuka de Algas

Una clasica ensalada japonesa de algas chuka alinada con una ligera vinagreta de sesamo y soja con chile y jengibre.

10 min45 kcal2 raciones
🌿Vegetariano⚡Rápido🌱Vegano
★4.6
Ensalada Cobb
🇺🇸EE. UU.Medio
Ensaladas

Ensalada Cobb

El clásico de Hollywood inventado en el restaurante Brown Derby: una espectacular ensalada compuesta de bacon crujiente, pollo a la plancha, huevos duros, aguacate, tomates y queso azul, dispuestos en franjas definidas sobre un lecho de lechuga romana crujiente.

25 min510 kcal4 raciones
⚡Rápido🌾Sin gluten💪Alto en proteína
★4.6
Etiquetas

Otras etiquetas

Filtra el archivo desde otro ángulo: dieta, rapidez o un matiz de sabor.

VegetarianoKetoRápidoPicanteSin glutenlow-calorieAlto en proteínaVegano