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Recettes riches en protéines

Trente grammes de protéines ou plus par portion, sans l’ombre d’une poudre protéinée. Viande, poisson, œufs, légumineuses et produits laitiers qui font vraiment leur boulot.

Tout ⏱Moins de 30 min ⏱Moins de 60 min

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🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Bols de Riz aux Crevettes

Crevettes au beurre aillé glacées à la sauce soja sur riz jasmin avec edamame, avocat et vinaigrette sésame-miel. Les crevettes cuisent en 3 minutes. Avec le riz déjà cuit c'est un plat de 10 minutes. Environ 30g de protéines par bol.

20 min420 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines

★4.5

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de viande

Bols de taco à la dinde hachée

Dinde hachée maigre avec un mélange d'épices taco maison, servie sur du riz à la coriandre et au citron vert, haricots noirs, maïs, salsa et avocat. Environ 40g de protéines par bol.

30 min420 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌾Sans gluten

★4.8

🇮🇹ItalieAvancé

Plats de viande

Boulettes de viande à l'italienne

Polpette italiennes — de savoureuses boulettes de viande hachée mélangée, assaisonnées d'herbes aromatiques et de fromage, dorées à la poêle puis mijotées dans une riche sauce tomate.

Plats de viande

Bowl courge butternut-patate douce épicé

Courge butternut et patate douce rôties ensemble, viande hachée de dinde aux épices automnales, cottage cheese, avocat et miel piquant. Le bol le plus doux de la série.

40 min490 kcal4 pers

💪Riche en protéines🌾Sans gluten🌶️Épicé

★4.6

Bowl de bœuf haché au miel piquant et cottage cheese

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de viande

Bowl de bœuf haché au miel piquant et cottage cheese

Bœuf haché glacé au miel piquant, servi sur du riz jasmin avec du cottage cheese froid par-dessus. Une poêle, 25 minutes.

25 min480 kcal4 pers

💪Riche en protéines⚡Rapide🌶️Épicé

★4.5

Bowl de patate douce et dinde en une seule poêle

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de viande

Bowl de patate douce et dinde en une seule poêle

Viande hachée de dinde, patate douce, épinards et poivron — tout cuit dans une seule poêle, sans four. La version la plus rapide de cette série.

30 min490 kcal4 pers

💪Riche en protéines⚡Rapide🌾Sans gluten

★4.6

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de viande

Bowl sucré-épicé à l'ail

Patate douce au paprika et cannelle, viande hachée de dinde avec ail et épices chaudes, cottage cheese, avocat et miel piquant à l'ail.

35 min505 kcal4 pers

💪Riche en protéines🌾Sans gluten🌶️Épicé

★4.5

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de viande

Bowl taco au cottage cheese

Viande hachée de dinde aux épices taco, cubes de patate douce rôtie, cottage cheese, avocat et kimchi ou oignon rouge mariné.

35 min510 kcal4 pers

💪Riche en protéines🌾Sans gluten🌶️Épicé

★4.4

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de viande

Bowl Tex-Mex au cottage cheese

Viande hachée aux épices taco, patate douce rôtie, haricots noirs, cottage cheese, avocat, salsa et miel piquant.

35 min520 kcal4 pers

💪Riche en protéines🌾Sans gluten

★4.5

Branzino al Sale — bar italien en croûte de sel

🇮🇹ItalieMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Branzino al Sale — bar italien en croûte de sel

Le branzino al sale est le bar italien classique en croûte de sel : un poisson entier enseveli sous du gros sel marin mélangé à des blancs d'œufs, cuit à 200°C pendant 30 minutes, puis cassé à table. Le sel forme un dôme dur qui transforme le four en chambre de vapeur scellée : le poisson cuit dans ses propres jus avec les arômes de citron, thym et romarin. Malgré la quantité dramatique de sel, la chair sort parfaitement assaisonnée, jamais salée — les écailles font barrière naturelle. C'est un produit de la mer méditerranéen style restaurant dans sa forme la plus simple : riche en protéines, sans gluten, keto-friendly, totalement mains libres une fois au four. Travail actif 10 minutes, cuisson 30 minutes. Pour 4 personnes à partir de deux poissons de 700 g.

40 min280 kcal4 pers

💪Riche en protéines🌾Sans gluten🥑Kéto

★4.9

🇩🇪AllemagneMoyen

Plats de viande

Bratwurst (Saucisse Allemande)

Saucisses fraîches de porc grillées ou poêlées jusqu'à ce que la peau soit profondément dorée. La méthode classique : mijoter d'abord dans la bière avec des oignons, puis finir sur un gril chaud. Le bain de bière cuit les saucisses doucement sans risque d'éclatement.

25 min420 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines

★4.4

🇺🇸États-UnisMoyen

Salades

Buddha Bowl Vegan

Quinoa, pois chiches croustillants épicés, patate douce rôtie, avocat frais et chou rouge finement râpé, le tout lié par une vinaigrette tahini-citron. Les buddha bowls suivent une formule en cinq éléments : base de céréales, protéine végétale, légumes rôtis, légumes crus frais et sauce. Il n'y a pas de recette fixe.

40 min540 kcal2 pers

🌿Végétarien🌱Végétalien🌾Sans gluten

★4.9

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