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Recettes rapides

Moins de trente minutes, du début à la table. De vrais plats, pas des raccourcis déguisés en cuisine. Le type de recette qui mérite sa place en semaine.

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🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de viande

Côtelettes de Porc au Four

Côtelettes de porc avec os frottées de paprika fumé, ail et cassonade, rôties à haute température jusqu'à caramélisation des bords et intérieur juteux. Prêtes en 30 minutes.

30 min320 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌾Sans gluten

🇫🇷FranceMoyen

Desserts

Crème brûlée

La crème brûlée est un dessert français d'exception qui allie une crème onctueuse à la vanille à une fine croûte de caramel craquant — le summum de la pâtisserie française.

33 min600 kcal4 pers

🌿Végétarien⚡Rapide🌾Sans gluten

🇫🇷FranceFacile

Desserts

Crème caramel

La crème caramel — l'incarnation de l'élégance des desserts français. Un flan vanillé d'une onctuosité parfaite, nappé d'un caramel ambré et brillant.

20 min290 kcal6 pers

🌿Végétarien⚡Rapide🌾Sans gluten

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Crevettes à l'ail et au beurre

Des crevettes juteuses saisies dans une riche sauce au beurre et à l'ail avec un trait de citron. Prêtes en 15 minutes, parfaites avec des pâtes, du riz ou du pain croustillant.

15 min290 kcal4 pers

💪Riche en protéines⚡Rapide🌾Sans gluten

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Crevettes Bang Bang

Crevettes croustillantes à la friteuse à air avec panure panko et sauce bang bang crémeuse-épicée — chili doux, sriracha, mayonnaise et citron vert. Croustillant de restaurant avec une fraction de l'huile. Les crevettes sortent ultra-croustillantes de la friteuse en 8 minutes, puis vous nappez de sauce et regardez les convives perdre leur sang-froid.

20 min320 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌶️Épicé

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Crevettes frites

Des crevettes enrobées de farine assaisonnée, trempées dans l'œuf et frites dans l'huile chaude jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et croustillante. Avec un filet de citron, le contraste entre la coque craquante et la crevette tendre et juteuse devient addictif.

30 min275 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Crevettes grillées

Des grosses crevettes marinées à l'ail, au citron, au paprika fumé et à l'huile d'olive, puis grillées rapidement à feu vif. Prêtes en 30 minutes, en plat principal ou en entrée.

30 min220 kcal4 pers

💪Riche en protéines🌾Sans gluten⚡Rapide

🇯🇵JaponFacile

Plats de poisson et fruits de mer

Crevettes Panko

Crevettes croustillantes à la japonaise avec une panure panko qui offre une croûte incroyablement légère et croustillante tout en gardant les crevettes juteuses à l'intérieur.

30 min275 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌶️Épicé

🇺🇸États-UnisFacile

Entrées et sandwichs

Croque grillé aux trois fromages

Le croque grillé parfait : un pain doré au croustillant incomparable renfermant un cœur fondant de trois fromages. Le secret réside dans une cuisson à feu doux, de la patience, et une noisette de beurre en fin de cuisson pour obtenir une croûte dorée irrésistible.

15 min450 kcal2 pers

🌿Végétarien⚡Rapide

🇫🇷FranceMoyen

Petits-déjeuners et brunch

Croque Madame

Un Croque Monsieur — jambon, Gruyère et béchamel sur du pain de mie toasté — avec un œuf au plat par-dessus. Ce qui distingue un bon d'un médiocre, c'est la béchamel : non seulement comme couche cachée à l'intérieur, mais aussi étalée généreusement dessus, où elle bouillonne et dore sous le grill et devient quelque chose de plus proche d'une croûte de soufflé salé que d'une sauce. Le jaune, cassé à table, fait le reste.

25 min690 kcal2 pers

🌿Végétarien⚡Rapide

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Croquettes de saumon panées

Les croquettes de saumon panées allient la tendreté du poisson à une croûte dorée et croustillante. Préparées à partir de filet de saumon frais relevé d'épices aromatiques et d'herbes fraîches.

33 min400 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines

🇹🇭ThaïlandeMoyen

Plats de viande

Curry rouge thaïlandais (Gaeng phet)

Gaeng Phet (แกงเผ็ด) — 'curry épicé' — le curry le plus omniprésent en Thaïlande. Contrairement au vert qui utilise des piments frais, le rouge utilise des piments rouges séchés pour une saveur plus profonde et terreuse. La crème de coco est d'abord réduite jusqu'à séparer l'huile — technique authentique thaïlandaise.

30 min440 kcal4 pers

⚡Rapide🌾Sans gluten🌶️Épicé

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