Ingrediente

Ricette con aglio in polvere

39 ricette con aglio in polvere per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

39 ricette

Fall Veggie Hot Honey Bowl autunnale: patata dolce, cavoletti di Bruxelles, carne macinata di tacchino magra — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Fall Veggie Hot Honey Bowl autunnale

Patata dolce e cavolini di Bruxelles arrostiti, carne macinata di tacchino con spezie autunnali, cottage cheese, avocado e salsa maple Dijon.

40 min495 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine

Bowl Tex-Mex con cottage cheese: patata dolce, carne macinata magra, fagioli neri in scatola — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Bowl Tex-Mex con cottage cheese

Carne macinata con spezie taco, patata dolce al forno, fagioli neri, cottage cheese, avocado, salsa e miele piccante.

35 min520 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine

Bowl dolce, piccante e agliata: patata dolce, carne macinata di tacchino magra, fiocchi di latte — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Bowl dolce, piccante e agliata

Patata dolce con paprika e cannella, carne macinata di tacchino con aglio e spezie calde, cottage cheese, avocado e miele piccante all'aglio.

35 min505 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine🌶️Piccante

Bowl di patata dolce e tacchino in un'unica padella: patata dolce, carne macinata di tacchino magra, spinaci freschi — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Bowl di patata dolce e tacchino in un'unica padella

Carne macinata di tacchino, patata dolce, spinaci e peperone — tutto cotto in un'unica padella, senza forno. La versione più veloce della serie.

30 min490 kcal4 porz

💪Alto in proteine⚡Veloce🌾Senza glutine

Bowl di zucca e patata dolce speziata: zucca, patata dolce, carne macinata di tacchino magra — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Bowl di zucca e patata dolce speziata

Zucca butternut e patata dolce arrosto insieme, carne macinata di tacchino con spezie autunnali, cottage cheese, avocado e miele piccante. La bowl più delicata della serie.

40 min490 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine🌶️Piccante

Alette di Cavolfiore al Buffalo: cavolfiore in cimette molto piccole, salsa piccante, burro vegano — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Antipasti e panini

Alette di Cavolfiore al Buffalo

Cimette di cavolfiore in pastella speziata, cotte in forno ad alta temperatura fino a ottenere un rivestimento dorato e croccante, poi mescolate in una salsa buffalo piccante e acida e servite con sedano, carote e ranch vegano.

45 min210 kcal4 porz

🌿Vegetariano🌱Vegano🌶️Piccante

Costine BBQ Baby Back (Metodo 2-2-1): costine di maiale, zucchero di canna, paprika affumicata — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Costine BBQ Baby Back (Metodo 2-2-1)

Le costine baby back sono il taglio più tenero nel barbecue americano. Il metodo 2-2-1 divide la cottura in tre fasi: 2 ore di affumicatura aperta per sviluppare la crosta, 2 ore avvolte in alluminio con burro, zucchero di canna e succo di mela per convertire il collagene in gelatina, e 1 ora finale senza avvolgimento per fissare la glassa di salsa BBQ.

300 min520 kcal4 porz

🌾Senza glutine🌶️Piccante💪Alto in proteine

Petto di Manzo Affumicato al Modo Texas (Smoked Brisket): brisket packer intero, sale kosher grosso, pepe nero — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Petto di Manzo Affumicato al Modo Texas (Smoked Brisket)

Il brisket affumicato texano è il piatto più tecnicamente impegnativo e celebrato del barbecue americano. Un brisket packer intero — i due muscoli sovrapposti (il flat magro e il point grasso) — viene condito solo con sale grosso e pepe (rub Dalmatino), affumicato su quercia post a 107°C per 12-16 ore, avvolto in carta da macellaio rosa e fatto riposare almeno 2 ore. Il risultato è un brisket con crosta nero carbone, anello di fumo visibile e carne che accetta il termometro come burro a temperatura ambiente.

960 min480 kcal12 porz

🌾Senza glutine💪Alto in proteine

Salsa BBQ Fatta in Casa (Dolce, Affumicata e Acidula): ketchup, aceto di mele, zucchero di canna — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Salse e dip

Salsa BBQ Fatta in Casa (Dolce, Affumicata e Acidula)

La salsa BBQ è la base della cucina alla griglia americana. Nella sua forma classica stile Kansas City bilancia quattro sapori fondamentali: dolce (zucchero di canna e melassa), acido (aceto di mele), saporito (Worcestershire e aglio) e affumicato (paprika affumicata). Ingredienti da dispensa, 15-20 minuti di cottura — e si ottiene una salsa densa, lucida e di colore mogano.

25 min55 kcal16 porz

⚡Veloce🌶️Piccante

Smash Burger: carne macinata, formaggio americano, brioche — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Piatti di carne

Smash Burger

Lo smash burger è un hamburger sottile che si ottiene schiacciando una pallina di carne macinata fredda su una piastra rovente, così che quasi tutto il patty diventi crosta. Invece di una polpetta formata, una pallina di carne macinata fredda 80/20 viene posizionata su una piastra rovente e schiacciata immediatamente con la massima forza. Il sottile patty raggiunge quasi il contatto totale con il metallo caldo, innescando la reazione di Maillard su tutta la superficie. Il risultato è un hamburger che è quasi interamente crosta.

25 min720 kcal4 porz

⚡Veloce💪Alto in proteine

Suya di Manzo Nigeriano: controfiletto di manzo, arachidi tostate, pepe di Cayenna — Nigeria · ricetta

🇳🇬NigeriaMedio

Piatti di carne

Suya di Manzo Nigeriano

Il suya è lo street food nigeriano nella sua forma più essenziale: manzo affettato sottile, infilzato sugli spiedini e ricoperto di yaji, un mix secco di spezie a base di arachidi tostate macinate, pepe di Cayenna, zenzero e paprika, poi grigliato a fuoco alto finché i bordi si bruciacchiano e la crosta di spezie si fissa. È nato tra il popolo hausa del nord della Nigeria ed è diventato un piatto nazionale. Lo yaji si mette due volte: una come marinatura prima della cottura, una come finitura a secco, spolverato sulla carne calda appena tolta dalla griglia. È questa seconda applicazione a distinguere il suya da una normale carne alla griglia. Servilo con cipolla cruda, fette di pomodoro e un altro pizzico di yaji. La carta di giornale è facoltativa, ma tradizionale.

45 min320 kcal4 porz

🌾Senza glutine💪Alto in proteine🌶️Piccante

Buffalo Chicken Dip: pollo cotto sfilacciato, formaggio cremoso intero, frank's redhot o altra salsa piccante a base di pepe di caienna e aceto — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Salse e dip

Buffalo Chicken Dip

Il buffalo chicken dip consegna tutto quello che dà un’ala di pollo — salsa piccante, ricchezza del burro, morbidezza dei latticini, formaggio deciso — in formato infornato con il cucchiaio, perfetto per un gruppo e senza il casino delle ali. Pollo arrosto sfilacciato, formaggio cremoso e ranch che tengono tutto insieme, cheddar che sigilla sopra, e il forno fa il resto. Pronto in 35 minuti. Si scala facilmente. Sparisce più in fretta di quanto ti aspetti.

35 min290 kcal8 porz

💪Alto in proteine🌶️Piccante🌾Senza glutine

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a aglio in polvere in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

fiocchi di latte pollo patata dolce avocado aglio paprika affumicata carne macinata di tacchino magra zucchero di canna carne macinata salsa Worcestershire riso fagioli neri