Ingrédient

Recettes avec ail en poudre

39 recettes avec ail en poudre pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

39 recettes

Fajitas: poulet, oignon, citron vert — Mexique · recette

🇲🇽MexiqueMoyen

Plats de viande

Fajitas

Des lanières de viande marinée saisies à feu vif avec des oignons et des poivrons légèrement carbonisés, servies grésillantes sur une plaque brûlante avec des tortillas chaudes. Le fumé sur les légumes et les bords caramélisés de la viande font toute la différence.

30 min570 kcal4 pers

⚡Rapide🌶️Épicé💪Riche en protéines

Poulet frit: poulet, farine, babeurre — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de viande

Poulet frit

Un classique de la cuisine américaine devenu une véritable icône du Sud des États-Unis. Des morceaux de poulet avec l'os, enrobés d'une panure croustillante et dorée à souhait.

45 min225 kcal4 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines

Travers de porc: travers de porc, cassonade, ketchup — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de viande

Travers de porc

Travers de porc cuits lentement et nappés d'une sauce barbecue savoureuse. Leur saveur intense et leur tendreté en font un incontournable pour tous les amateurs de viande.

270 min1120 kcal10 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines

Ailes de poulet Buffalo: poulet, beurre, sauce piquante — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Entrées et sandwichs

Ailes de poulet Buffalo

Des ailes de poulet croustillantes cuites au four, enrobées d'une sauce Buffalo piquante et acidulée à base de sauce pimentée et de beurre. Servies avec une sauce au bleu bien fraîche et des bâtonnets de céleri — l'incontournable des bars américains.

50 min480 kcal4 pers

🌶️Épicé🥑Kéto💪Riche en protéines

Pulled Pork sauce barbecue: épaule de porc, vinaigre de cidre, sauce barbecue — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de viande

Pulled Pork sauce barbecue

Épaule de porc rôtie lentement à la manière du sud des États-Unis, enrobée d'un mélange d'épices fumées et cuite à basse température pendant des heures jusqu'à ce qu'elle s'effiloche en brins tendres et juteux. Servie sur des pains briochés avec un coleslaw maison. Les 4 heures correspondent au four ; le mélange d'épices demande une nuit au réfrigérateur, et la viande une heure à température ambiante avant la cuisson et 30 minutes sous papier aluminium après.

240 min520 kcal8 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines

Croque grillé aux trois fromages: fromage, beurre, pain — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisFacile

Entrées et sandwichs

Croque grillé aux trois fromages

Le croque grillé parfait : un pain doré au croustillant incomparable renfermant un cœur fondant de trois fromages. Le secret réside dans une cuisson à feu doux, de la patience, et une noisette de beurre en fin de cuisson pour obtenir une croûte dorée irrésistible.

15 min450 kcal2 pers

🌿Végétarien⚡Rapide

Salade Chuka d'Algues: wakame, huile de sésame, vinaigre de riz — Japon · recette

🇯🇵JaponMoyen

Salades

Salade Chuka d'Algues

La chuka est une salade d'algues servie en entrée froide dans les restaurants de sushi japonais, préparée avec des algues wakame séchées réhydratées dans une vinaigrette au sésame et au soja. Le nom prête à confusion : « chuka » (中華) signifie « à la chinoise » en japonais, pas un type d'algue — le wakame lui-même est vendu séché sous le nom de chuka wakame (中華わかめ) ou sous le nom du plat, 中華海藻サラダ. Les lanières séchées trempent dans l'eau froide jusqu'à devenir soyeuses, puis sont assaisonnées de vinaigre de riz, de pâte de piment et de gingembre râpé. Elle se prépare en moins de 15 minutes et se conserve bien au réfrigérateur un jour ou deux.

10 min45 kcal2 pers

🌿Végétarien⚡Rapide🌱Végétalien

Poulet Frit Coréen: poulet, maïzena, ail — Corée · recette

🇰🇷CoréeAvancé

Plats de viande

Poulet Frit Coréen

Le poulet frit coréen, ou yangnyeom chicken (양념치킨), est un poulet frit deux fois — une fois pour le cuire, puis une seconde, plus chaud, pour fixer une croûte fine et vitreuse — et enrobé d'une sauce collante au gochujang, au miel, à l'ail et au soja. Toute la technique tient dans la double friture : elle chasse l'humidité de l'enrobage, si bien que la croûte reste croustillante même sous le glaçage. En Corée, c'est le plat à emporter classique des fins de soirée, avec du radis mariné et une bière fraîche.

40 min320 kcal2 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines

Côtelettes de Porc au Four: côtelettes de porc, gousses d'ail, cassonade — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de viande

Côtelettes de Porc au Four

Côtelettes de porc avec os frottées de paprika fumé, ail et cassonade, rôties à haute température jusqu'à caramélisation des bords et intérieur juteux. Prêtes en 30 minutes.

30 min320 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌾Sans gluten

Steaks Hachés pour Burgers: viande hachée, sauce Worcestershire, ail en poudre — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisFacile

Plats de viande

Steaks Hachés pour Burgers

Viande hachée 80/20 avec sel, poivre et Worcestershire — deux méthodes : steak haché classique épais avec empreinte de pouce pour rester plat, ou smash burger écrasé fin sur fonte brûlante pour une croûte maximale.

20 min380 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🥑Kéto

Bols de taco à la dinde hachée: dinde, riz, haricots noirs — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de viande

Bols de taco à la dinde hachée

Dinde hachée maigre avec un mélange d'épices taco maison, servie sur du riz à la coriandre et au citron vert, haricots noirs, maïs, salsa et avocat. Environ 40g de protéines par bol.

30 min420 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌾Sans gluten

Bols Burrito au Poulet: poulet, riz, haricots noirs — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de viande

Bols Burrito au Poulet

Le burrito bowl, c'est la garniture du burrito servie sans la tortilla : tout est disposé en couches dans un bol au lieu d'être roulé. Ici le blanc de poulet est frotté de poudre de chili, de cumin et de paprika fumé, posé sur un riz à la coriandre et au citron vert, puis recouvert de haricots noirs, de maïs, de pico de gallo et d'avocat. Poulet et haricots réunis dépassent 45 g de protéines par bol, et l'ensemble prend 35 minutes.

35 min520 kcal4 pers

💪Riche en protéines🌾Sans gluten🌶️Épicé

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec ail en poudre dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

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