食材

蒜粉食谱

39个蒜粉食谱，适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

39 道食谱

🇲🇽墨西哥中等

肉类菜肴

法希塔

腌制肉片大火煎到焦香，配上烤得微糊的洋葱和甜椒，在滚烫的铁盘上滋滋作响，旁边放着温热的玉米饼。蔬菜的烟熏焦边和肉的焦糖化边缘——就是这些让一切不同。

30 分钟570 大卡4 人份

⚡快手🌶️辣💪高蛋白

🇺🇸美国中等

肉类菜肴

美式炸鸡

这道经典美国菜肴已成为南方烹饪的代表。带骨鸡块裹上金黄酥脆的面衣，炸至外酥里嫩。

45 分钟225 大卡4 人份

🌶️辣💪高蛋白

🇺🇸美国进阶

肉类菜肴

烤猪肋排

猪肋排经低温慢烤后刷上风味浓郁的烧烤酱，肉质酥嫩多汁，是所有肉食爱好者的心头好。

270 分钟1120 大卡10 人份

🌶️辣💪高蛋白

🇺🇸美国中等

开胃菜和三明治

水牛城辣鸡翅

烤至酥脆的鸡翅裹上由辣酱和黄油调制而成的酸辣水牛城酱汁，搭配清凉的蓝纹芝士蘸酱和西芹条一同享用——最经典的美式酒吧小食。

50 分钟480 大卡4 人份

🌶️辣🥑生酮💪高蛋白

🇺🇸美国进阶

肉类菜肴

烧烤手撕猪肉

美国南方风味的慢烤猪肩肉，表面涂抹烟熏香料后低温慢烤数小时，直到肉质酥烂、轻轻一撕即可拉成细长丝状，汁水丰盈。夹在布里欧面包中，搭配自制卷心菜沙拉享用。这4小时是烤箱时间；抹料需要冷藏过夜，肉在入炉前要室温回温1小时，出炉后再盖锡纸静置30分钟。

240 分钟520 大卡8 人份

🌶️辣💪高蛋白

🇺🇸美国简单

开胃菜和三明治

热烤芝士三明治

完美的热烤芝士三明治——外层面包金黄酥脆、一咬即碎，内里是三种芝士融化交织的浓郁拉丝。秘诀在于小火慢煎、耐心等待，最后用一块黄油煎出令人欲罢不能的金色酥壳。

15 分钟450 大卡2 人份

🌿素食⚡快手

🇯🇵日本中等

沙拉

裙带菜沙拉（凉拌海藻）

中华风海藻沙拉（中華沙拉）是日式寿司店常见的冷开胃菜，用泡发的干裙带菜拌上芝麻酱油汁做成。这个名字容易让人误解：日语里「中华」（中華）意思是「中式风格」，并不是一种海藻——裙带菜本身常以「中华裙带菜」或菜名本身「中华海藻沙拉」的名义作为干货出售。干海藻在冷水中泡发至丝滑，再拌入米醋、辣椒酱和姜末。不到15分钟即可做好，冷藏可保存一两天。

10 分钟45 大卡2 人份

🌿素食⚡快手🌱纯素