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Ricette ricche di proteine

Trenta grammi di proteine o più a porzione, senza nemmeno un misurino di proteine in polvere. Carne, pesce, uova, legumi e latticini che fanno il loro vero lavoro.

Tutti ⏱Meno di 30 min ⏱Meno di 60 min

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🇯🇵GiapponeFacile

Piatti di pesce e frutti di mare

Gamberi Panko

Gamberi croccanti in stile giapponese con panatura panko che regala una crosticina incredibilmente leggera e croccante, mantenendo i gamberi succosi all'interno.

30 min275 kcal4 porz

⚡Veloce💪Alto in proteine🌶️Piccante

★4.5

🇨🇳CinaMedio

Piatti di pesce e frutti di mare

Gamberi saltati in padella

Gamberi saltati rapidamente in un wok fumante con aglio, zenzero, taccole e peperoni, con un goccio di salsa di soia alla fine. La velocità è tutto — due minuti di troppo e i gamberi diventano gommosi.

23 min360 kcal4 porz

⚡Veloce🌶️Piccante💪Alto in proteine

★4.8

🇺🇸USAMedio

Piatti di pesce e frutti di mare

Gamberoni Bang Bang

Gamberoni croccanti dalla friggitrice ad aria con panatura in panko e salsa cremosa-piccante bang bang — salsa chili dolce, sriracha, maionese e lime. Croccantezza da ristorante con una frazione dell'olio. I gamberoni escono fragorosamente croccanti in 8 minuti, poi ci versi sopra la salsa e guardi le persone perdere la calma.

20 min320 kcal4 porz

⚡Veloce💪Alto in proteine🌶️Piccante

★4.5

🇸🇬SingaporeAvanzato

Piatti di pesce e frutti di mare

Granchio al Chili di Singapore

Il piatto nazionale di Singapore — granchio intero brasato in una lucida salsa agrodolce al pomodoro e peperoncino con aglio, zenzero e filamenti d'uovo. Creato negli anni '50 e mangiato con le mani, intingendo ogni pezzo di pane nella salsa.

45 min500 kcal1 porz

🌶️Piccante💪Alto in proteine🌾Senza glutine

★4.5

🇬🇷GreciaAvanzato

Piatti di carne

Gyros (Gyro)

Maiale condito a fette sottili, arrostito fino a quando i bordi diventano croccanti e dorati, servito in pita calda con tzatziki, pomodoro e cipolla. Il gyros da ristorante si prepara su uno spiedo verticale. A casa, il risultato migliore si ottiene infilzando la carne marinata su uno spiedino verticale appoggiato su una cipolla in una teglia, finendo sotto il grill.

Piatti di carne

Hamburger americano classico

Un vero smash burger con una crosticina caramellata intensa, formaggio americano filante, lattuga croccante, pomodoro maturo e la perfetta salsa speciale. Tecnica semplice, risultato straordinario.

25 min680 kcal4 porz

⚡Veloce💪Alto in proteine

★4.4

🇫🇷FranciaMedio

Insalate

Insalata al Roquefort

Insalata mista, noci tostate e briciole di pungente Roquefort in una vinaigrette miele e senape. Il contrasto tra il formaggio stagionato in grotta dal gusto deciso e le noci croccanti rende ogni boccone intenso e interessante.

20 min200 kcal2 porz

🌿Vegetariano🥑Keto⚡Veloce

★4.8

🇨🇳CinaMedio

Insalate

Insalata Bang-Bang di Pollo

Una popolare insalata cinese di pollo lessato sfilacciato con cetriolo e cipollotto, condita con una cremosa salsa bang-bang dolce-piccante al burro di arachidi.

30 min240 kcal2 porz

🌶️Piccante⚡Veloce🥑Keto

★4.9

🇺🇸USAAvanzato

Insalate

Insalata Caesar

Cuori di lattuga romana conditi con un dressing deciso di tuorlo crudo, acciughe, aglio e Parmigiano, con crostini dorati fritti nell'olio d'oliva. Preparata da zero, non ha nulla a che vedere con la versione col condimento in bottiglia.

23 min510 kcal4 porz

⚡Veloce💪Alto in proteine

★4.7

Insalata Caesar con Cavolo Croccante Arrostito

🇺🇸USAMedio

Insalate

Insalata Caesar con Cavolo Croccante Arrostito

Insalata Caesar con spicchi di cavolo arrostiti e caramellati, condimento fatto in casa con acciughe, crostini croccanti e scaglie di parmigiano. Il cavolo viene arrostito ad alta temperatura finché i bordi si carbonizzano e gli zuccheri naturali caramellano — poi riceve il trattamento Caesar completo. Un cavolo intero sfama quattro persone a costo quasi zero, e sa di più della lattuga romana.

Insalate

Insalata Caprese

L'insalata caprese è un piatto semplice e fresco della tradizione italiana, perfetto per le giornate estive. Si compone di pomodori freschi, mozzarella, basilico e olio d'oliva.

13 min300 kcal4 porz

🌿Vegetariano🥑Keto⚡Veloce

★4.5

🇯🇵GiapponeMedio

Insalate

Insalata Chuka di Alghe

Una classica insalata giapponese di alghe chuka condita con una leggera vinaigrette al sesamo e soia con peperoncino e zenzero.

10 min45 kcal2 porz

🌿Vegetariano⚡Veloce🌱Vegano

★4.6

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