アメリカ · サラダ · 時短
カニサラダ
カニカマ、ゆで卵、スイートコーンを軽いマヨネーズで和えた、10分で完成する人気サラダ。シンプルな材料だけど、食感の違いが楽しくて、つい何度もおかわりしてしまう。
18 分 300 kcal 4 人前 簡単⚡時短🇺🇸アメリカ★★★★☆4.4· 5 レビュー
材料
人前メートル法
- 300 gカニ身
- 2 本セロリ
- 2 大さじマヨネーズ
- 1 大さじレモン汁
- 1 大さじディル
- 適量塩と黒こしょう
- 少々カイエンペッパー
作り方
- カニ身を丁寧にほぐし、殻の破片がないか確認する。大きな塊は崩さないように注意する。
- セロリを薄切りにする。
- マヨネーズ、レモン汁、ディル、塩、こしょう、カイエンペッパーを混ぜてドレッシングを作る。
- カニ身とセロリを優しくドレッシングで和え、冷やして提供する。
よくある質問
生のカニ身は甘みが豊かで食感もふんわりとして格別です。良質な缶詰のカニ（バックフィンやジャンボランプ）でも十分美味しいサラダが作れますが、風味はやや控えめです。缶詰を使う場合はしっかり水気を切り、カイエンペッパーとレモン汁を少し多めに加えると風味が引き立ちます。
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Comments (1)
I dress this crab salad at the absolute last second. The moment acid touches the leaves, the clock starts on wilting. I keep components separate until everyone is seated, then toss and serve immediately.