Ингредиент

Рецепты с фисташками

9 рецептов с фисташками: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

9 рецептов

Канноли: Рикотта, Сахар, Шоколад — Италия · рецепт

🇮🇹ИталияСложно

Выпечка и кондитерские изделия

Канноли

Канноли — сицилийские трубочки из жареного теста с начинкой из сладкой рикотты, шоколада и апельсиновой цедры. Тесто раскатывают тонко, наматывают на металлические трубки и жарят до пузырчатой корочки, а крем кладут в самый последний момент. Начинайте за день до подачи: рикотта стекает ночью, а тесто отдыхает час. Получается 16–18 канноли, примерно по три на порцию.

90 мин710 ккал6 порц

Тирамису с дубайским шоколадом: Маскарпоне, Фисташки, Шоколад — ОАЭ · рецепт

🇦🇪ОАЭСредне

Сладкие блюда

Тирамису с дубайским шоколадом

Классический тирамису с прослойкой из поджаренного катаифи, перемешанного с фисташковым кремом, и шоколадным ганашем вместо какао. Катаифи даёт хруст который держится несколько часов перед тем как размягчиться. На основе вирусного дубайского шоколада 2024 года.

40 мин520 ккал8 порц

🌿Вегетарианское

Фисташковое тирамису: Маскарпоне, Фисташки, Сливки — Италия · рецепт

🇮🇹ИталияСредне

Сладкие блюда

Фисташковое тирамису

Классическое тирамису с фисташковым кремом, вмешанным в начинку маскарпоне, и смесью эспрессо со сгущёнкой вместо просто кофе. Сверху дроблёные фисташки. Бледно-зелёное, ореховое и проще в приготовлении чем кажется.

35 мин490 ккал8 порц

🌿Вегетарианское

Фисташковый чизкейк в стаканчиках без выпечки: Творожный сыр, Фист. крем, Печенье — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Сладкие блюда

Фисташковый чизкейк в стаканчиках без выпечки

Фисташковый чизкейк в стаканчиках без выпечки — порционный десерт: основа из печенья, начинка из сливочного сыра, взбитых сливок и сладкого фисташкового крема и дроблёные фисташки сверху. Ничего не выпекается и водяная баня не нужна: начинка застывает в холодильнике примерно за 3 часа. Фисташковый крем здесь сладкая паста, поэтому вкус у десерта фисташковый, а не ореховый.

25 мин640 ккал6 порц

🌿Вегетарианское

Парфе с катаифи и фисташками: Катаифи, Фист. крем, Маскарпоне — ОАЭ · рецепт

🇦🇪ОАЭСредне

Сладкие блюда

Парфе с катаифи и фисташками

Индивидуальные десертные бокалы с кремом из маскарпоне, поджаренным катаифи с фисташковым кремом и шоколадным ганашем. Вкусы дубайского шоколада в бокале. Собирается перед подачей чтобы катаифи оставался хрустящим.

30 мин450 ккал4 порц

⚡Быстро🌿Вегетарианское

Тарт с фисташковым кремом: Мука, Масло, Фист. крем — Италия · рецепт

🇮🇹ИталияСредне

Сладкие блюда

Тарт с фисташковым кремом

Хрустящий песочный корж с фисташковым заварным кремом, взбитыми сливками, дроблёными фисташками и нитями фисташкового крема. Заварной крем — главный герой: плотный, сладкий, с насыщенным ореховым вкусом.

55 мин460 ккал8 порц

🌿Вегетарианское

Весенний салат из кускуса с зелёным горошком и фетой: Жемчужный кускус, Горошек, Брынза — Средиземноморье · рецепт

🌊СредиземноморьеСложно

Салаты

Весенний салат из кускуса с зелёным горошком и фетой

Лёгкий, яркий салат, который отлично работает как гарнир к ягнёнку или курице или сам по себе на обед. Жемчужный кускус — круглый, похожий на мелкую пасту — перед варкой обжаривают, и это не лишний шаг: за пять минут он приобретает ореховый вкус, которого у сырого нет. Маринованный лук-шалот убирает крахмалистую тяжесть и не даёт салату казаться пресным. Свежая мята здесь обязательна — именно она превращает набор ингредиентов в блюдо.

25 мин390 ккал4 порц

🌿Вегетарианское⚡Быстро🌶️Острое

Взбитая фета с острым мёдом и фисташками: Фета, Греческий йогурт, Мёд — Греция · рецепт

🇬🇷ГрецияСредне

Соусы и дипы

Взбитая фета с острым мёдом и фисташками

Взбитая фета с острым мёдом и фисташками — кремово-солоновато-сладкий мезе-дип: блочную фету взбивают в комбайне с греческим йогуртом, цедрой лимона и оливковым маслом до пышной массы, поливают мёдом, настоянным на чили, и посыпают поджаренными фисташками. Контраст — главное: солёный сыр в рассоле из овечьего молока против сладкого цветочного мёда с медленным жжением чили, хрустящие фисташки против шёлковой основы. Активной работы около 15 минут в кухонном комбайне (плюс 15 минут, пока настаивается мёд, и 30 минут, чтобы сыр согрелся до комнатной температуры), хватит на 6 порций для мезе-доски с тёплой питой, крекерами или ломтиками груши. Острый мёд легко сделать дома, если не нашли в магазине.

15 мин230 ккал6 порц

🌿Вегетарианское⚡Быстро🌾Без глютена

Кнафе с фисташками и флёрдоранжем: Катаифи, Сыр аккави, Фисташки — Ливан · рецепт

🇱🇧ЛиванСложно

Выпечка и кондитерские изделия

Кнафе с фисташками и флёрдоранжем

Кнафе — великая сладость Леванта: слой мягкого тянущегося сыра, погребённый между двумя слоями катаифи с топлёным маслом, запечённый до глубокого золота и залитый холодным сиропом с флёрдоранжем в момент выхода из духовки. Солёное и сладкое, хрустящее и текучее одновременно, его едят тёплым, пока сыр ещё тянется, и посыпают зелёными фисташками. В Ливане это в равной мере и завтрак — в кунжутной лепёшке — и десерт.

90 мин610 ккал8 порц

🌿Вегетарианское

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с Фисташки. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

Шоколад Маскарпоне Фист. крем Рикотта Творожный сыр Сливки Горошек Лук-шалот Свежая мята Лимон Фета Греческий йогурт