分类

甜点

不需要道歉的甜点。冰淇淋、蛋糕、摆盘 — 我真正为喜欢的人做的那些食谱，而不是为了在网上震慑陌生人。

排序

🇦🇪阿联酋中等

甜点

卡塔菲开心果冰淇淋杯

单人份甜点杯，分层铺上马斯卡彭奶油、黄油烤至金黄的卡塔菲开心果奶油混合物和巧克力甘纳许。迪拜巧克力的风味组合装入玻璃杯中，上桌前才组装以保持酥脆。

30 分钟450 大卡4 人份

⚡快手🌿素食

🇮🇹意大利中等

甜点

开心果奶油塔

酥脆的酥皮塔壳填满开心果卡仕达酱，顶部铺打发奶油、碎开心果和开心果奶油酱装饰线。卡仕达酱是主角——浓郁、甜美、带有深厚的坚果风味。提前烤好塔壳，冷却后才填馅。

55 分钟460 大卡8 人份

🌿素食

🇦🇪阿联酋中等

甜点

开心果巧克力棒

迪拜巧克力棒的家庭自制版本。烤至金黄的卡塔菲面丝与开心果奶油酱混合，裹上调温巧克力。馅料甜美、坚果香浓、酥脆，与巧克力外壳的脆响形成对比。需要巧克力模具或硅胶棒状托盘。

35 分钟380 大卡10 人份

🌿素食

🇮🇹意大利中等

甜点

开心果提拉米苏

将开心果奶油酱拌入马斯卡彭奶油的经典提拉米苏，浸泡液换成浓缩咖啡加炼乳的混合物。顶部撒碎开心果代替可可粉。淡绿色，坚果风味，比看起来容易做。

35 分钟490 大卡8 人份

🌿素食

凯尔斯妈妈的巧克力曲奇: 黄油, 白巧克力碎, 牛奶巧克力碎 — 美国 · 食谱

🇺🇸美国进阶

甜点

凯尔斯妈妈的巧克力曲奇

唐娜·凯尔斯多年来一直把这款曲奇带到儿子们的球赛上，那时俄亥俄州以外几乎没有人知道她的名字。后来是第57届超级碗，一件一半老鹰队、一半酋长队的球衣，以及她在直播镜头前塞给特拉维斯和贾森的一个塑料盒子。照片传遍了网络。所有人立刻想知道那盒子里装的是什么。她在《今日秀》上公开了配方：两种巧克力、低筋面粉、肉桂，还有用融化黄油而非软化黄油。几个小细节，加在一起改变了结果。

40 分钟295 大卡24 人份

🌿素食

🇫🇷法国进阶

甜点

梨子克拉芙提

克拉芙提是一种法式烤甜点，介于法式布丁和厚可丽饼之间。梨子直接放入模具，倒上稀面糊，45分钟后就得到一道边缘固定、中间微微颤动的甜点。

65 分钟265 大卡6 人份

🌿素食

🇯🇵日本简单

甜点

麻糬

麻糬是一道传统的日式甜点，口感独特细腻，以糯米制成，内馅包裹新鲜水果——风味随馅料而变化，但那精致的软糯口感始终令人难忘。

30 分钟85 大卡10 人份

🌿素食⚡快手🌱纯素

🇺🇸美国进阶

甜点

美式碧根果派

经典的美国南方甜点——酥脆的黄油派壳中填满了由红糖、玉米糖浆和整颗碧根果制成的浓郁焦糖馅料，色泽深沉，口感黏润醇厚，甜蜜得让人无法抗拒。

70 分钟580 大卡8 人份

🌿素食

🇺🇸美国进阶

甜点

南瓜派

南瓜派是一种美式蛋奶挞：在预先空烤过的黄油挞皮里,填入香料南瓜蛋奶馅料烤制而成。馅料是真正的蛋奶羹,靠鸡蛋和牛奶受热凝固,而不是靠淀粉勾芡,所以需要分两段慢慢烤、再慢慢放凉。肉桂、姜、肉豆蔻和丁香这些温暖的香料衬托南瓜本身的味道,而不是盖过它,深色红糖则带来一点糖蜜的余韵。这个做法既可以用罐装南瓜泥,也可以自己烤南瓜再打成泥,在难买到罐装南瓜泥的地方很实用。动手准备的时间不到40分钟,面团要冷藏1小时,烤好的派还要再放2到3小时才能切出干净的一块。

110 分钟370 大卡8 人份

🌿素食