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法式樱桃布丁（克拉芙缇）
克拉芙缇是一道法国传统甜品——介于派和烤布丁之间，传统做法是将樱桃铺在底部，倒入蛋奶面糊烘烤而成。
40 分钟 400 大卡 6 人份 中等🌿素食🇫🇷法国★★★★★4.6· 5 条评论
食材
份量公制
- 600 克新鲜或冷冻樱桃
- 100 克低筋面粉
- 150 克白砂糖
- 3 鸡蛋
- 300 毫升牛奶
- 200 毫升淡奶油
- 1 bag香草糖或1茶匙香草精
- 1 撮盐
- 黄油、糖粉
克拉芙缇是一道法国传统甜品——介于派和烤布丁之间，传统做法是将樱桃铺在底部，倒入蛋奶面糊烘烤而成。
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评论 (1)
This clafoutis rewards patience. The cooling or setting time is there for a structural reason — cutting corners creates a result that looks the same but tastes disappointing. Let it rest fully.