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高纤维浆果燕麦粥
美国 · 甜点 · 快手

高纤维浆果燕麦粥

燕麦片与奇亚籽、亚麻籽粉、希腊酸奶和牛奶一起浸泡过夜。5分钟拌好放入冰箱,早上即可食用。每份约12克膳食纤维。可保存4天。

10 分钟 380 大卡 2 人份 中等快手🇺🇸美国★★★★★4.6· 5 条评论

食材

份量公制
  • 160 燕麦片
  • 2 汤匙奇亚籽
  • 2 汤匙亚麻籽粉
  • 200 全脂希腊酸奶
  • 300 毫升牛奶或植物奶
  • 2 汤匙蜂蜜或枫糖浆
  • 1 茶匙香草精
  • 1 香蕉
  • 50 新鲜浆果
  • 2 汤匙坚果酱

做法

  1. 将燕麦片、奇亚籽和亚麻籽粉放入有盖容器中混合。用普通燕麦片,不要速溶的。
  2. 加入希腊酸奶、牛奶、蜂蜜和香草精,充分搅拌。混合物会比较稀,这是正常的。
  3. 盖好盖子放入冰箱至少6小时。早上搅拌,如果太稠加少许牛奶再搅拌。
  4. 食用前加入切片香蕉、浆果和坚果酱。坚果酱中的脂肪能延缓碳水化合物的血糖响应。
  5. 直接冷食,或微波炉加热90秒后吃热的。

常见问题

普通燕麦每份约3–4克纤维。奇亚籽每汤匙约5克,亚麻籽粉每汤匙约2克,总共约12克。奇亚籽还含有黏液质,一种滋养肠道益生菌的可溶性纤维。

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Comments (1)

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  • Sergei MartynovAuthor
    49d ago

    I add the chia seeds to the oat mixture at night, not in the morning. They need the full overnight soak to absorb liquid and develop that pudding-like gel. Morning additions stay gritty and crunchy — not the texture you want in overnight oats.