Küche · Russland

Russian Küche

Lange gezogene Suppen, Teigtaschen, Eingelegtes — die Küche, die einen durch den Winter trägt. Zweitägiger Borschtsch und Olivier-Salat, beide am nächsten Tag besser.

Alle ⏱Unter 30 Min ⏱Unter 60 Min 🥬Vegetarian 🌱Vegan

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🇷🇺RusslandEinfach

Frühstück und Brunch

Syrniki (Quarkpfannkuchen)

Außen knusprig, innen weich und cremig. Syrniki sind kleine gebratene Käsepfannkuchen aus Quark, Eiern und etwas Mehl. Serviert mit Sauerrahm und Marmelade, oder mit Honig.

25 Min310 kcal2 Pers

🌿Vegetarisch💪Proteinreich⚡Schnell

★4.5

🇷🇺RusslandAnspruchsvoll

Suppen

Ukha (Russische Fischsuppe)

Die russische Fischsuppe schlechthin — eine klare, goldene Brühe aus Lachsknochen und Filet mit Gemüse. Das Geheimnis: ein Schuss Wodka am Ende, der das Fischaroma unterstreicht und die Brühe klärt.

70 Min250 kcal6 Pers

🌾Glutenfrei

★4.9

Russian Küche

Syrniki (Quarkpfannkuchen)

Ukha (Russische Fischsuppe)

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