Zutat

Rezepte mit Knoblauch

150 Rezepte mit Knoblauch für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

150 Rezepte

Enchiladas verdes: Maistortillas, Tomatillos, Zerzupftes Hähnchenfleisch — Mexiko · Rezept

🇲🇽MexikoMittel

Fleischgerichte

Enchiladas verdes

Warme Maistortillas umhüllen zart gezupftes Hähnchen und werden mit einer leuchtend säuerlichen Tomatillo-Salsa überzogen. Queso fresco, kühle Crema, knackige Radieschen und Zwiebel mildern die frische grüne Schärfe. Servieren Sie die Enchiladas direkt nach dem Füllen, solange die Tortillas noch Biss haben.

55 Min690 kcal4 Pers

💪Proteinreich🌶️Scharf🌾Glutenfrei

Kimchi Jjigae, koreanischer Kimchi-Eintopf: Napa kimchi, Schweinebauch, Fester tofu — Korea · Rezept

🇰🇷KoreaMittel

Suppen

Kimchi Jjigae, koreanischer Kimchi-Eintopf

Kimchi Jjigae ist ein koreanischer Eintopf aus gut gereiftem Napa-Kimchi, Schweinebauch und Tofu. Das Anbraten von Kimchi und Schwein verwandelt die scharfe Lake in eine tiefrote Brühe. Der Tofu kommt erst zum Schluss hinein und bleibt weich in großen Stücken.

45 Min395 kcal4 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich

Tacos al Pastor: Schweineschulter, Getrocknete guajillo chilis, Achiote paste — Mexiko · Rezept

🇲🇽MexikoAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Tacos al Pastor

Dünnes Schwein in Adobo, geröstete Ananas und Maistortillas ergeben Tacos al Pastor. Eine sehr heiße Pfanne und kleine Chargen ersetzen den Trompo zu Hause.

525 Min610 kcal4 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich🌾Glutenfrei

Libanesische Falafel: Getrocknete kichererbsen, Glatte petersilie, Frischer koriander — Libanon · Rezept

🇱🇧LibanonAnspruchsvoll

Gemüse- und Pilzgerichte

Libanesische Falafel

Gute Falafel brechen beim Hineinbeißen knusprig auf und zeigen einen feuchten, körnigen grünen Kern mit Kichererbsen, Petersilie und warmem Kreuzkümmel. Diese libanesische Version beginnt mit getrockneten Kichererbsen und braucht weder Mehl noch Ei. Am besten kommen sie direkt aus dem Öl mit Tahini, Pickles und warmem Fladenbrot auf den Tisch.

1540 Min395 kcal4 Pers

🌱Vegan💪Proteinreich🌾Glutenfrei

Georgische Khinkali: Weizenmehl, Hackfleisch, Schweinehackfleisch — Georgien · Rezept

🇬🇪GeorgienAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Georgische Khinkali

Khinkali sind große georgische Teigtaschen mit gewürztem Fleisch und heißem Eigensaft. Der Teig muss die Falten halten, soll rund um den dicken Knoten aber dünn bleiben. Man kocht sie, würzt sie mit schwarzem Pfeffer und isst sie aus der Hand.

150 Min610 kcal4 Pers

💪Proteinreich

Sichuan-Kung-Pao-Hähnchen: Hähnchenschenkel, Chinkiang essig, Getrocknete rote chilis — China · Rezept

🇨🇳ChinaAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Sichuan-Kung-Pao-Hähnchen

Sichuan-Kung-Pao verbindet zarte Hähnchenwürfel mit getrockneten Chilis und knackigen Erdnüssen. Schwarzer Essig bringt dunkle Säure, Sichuanpfeffer ein kurzes Zitruskribbeln. Die Sauce soll das Fleisch dünn überziehen.

35 Min520 kcal4 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich

Palak Paneer: Spinat, Paneer, Grüne chilischoten — Indien · Rezept

🇮🇳IndienAnspruchsvoll

Gemüse- und Pilzgerichte

Palak Paneer

Palak Paneer verbindet weiche Frischkäsewürfel mit einer glatten nordindischen Spinatsauce. Sie soll grün und mild gewürzt schmecken, nicht bitter oder sahnelastig; dazu genügen Roti oder Kreuzkümmelreis.

45 Min465 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch🌾Glutenfrei🌶️Scharf

Hähnchen-Shawarma aus dem Ofen: Ausgelöste hähnchenschenkel, Knoblauch, Zitronensaft — Libanon · Rezept

🇱🇧LibanonAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Hähnchen-Shawarma aus dem Ofen

Diese Ofenversion ersetzt den Drehspieß durch ein glühend heißes Blech und kurzes Übergrillen. Die Hähnchenschenkel bleiben saftig und bekommen an den dünnen Rändern dunkle würzige Röststellen. Dazu passen warme Pita, Toum, eingelegte Gurken und frisches Gemüse oder eine Schale Reis.

300 Min515 kcal6 Pers

💪Proteinreich

Grüne-Bohnen-Auflauf mit Pilzen: Grüne Bohnen, Cremini Pilze, Vollmilch — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Gemüse- und Pilzgerichte

Grüne-Bohnen-Auflauf mit Pilzen

Frische grüne Bohnen behalten unter einer herzhaften Pilzrahmsauce leichten Biss, während Röstzwiebeln die salzige knusprige Decke bilden. Die Sauce kommt aus der Pfanne statt aus der Dose. Der Auflauf lässt sich bis auf die Zwiebeln einen Tag vorher vorbereiten.

70 Min285 kcal8 Pers

🌿Vegetarisch

Kimchi-Reis (Kimchi Fried Rice): Kimchi, Rundkornreis, Gochujang — Korea · Rezept

🇰🇷KoreaMittel

Getreide- und Nudelgerichte

Kimchi-Reis (Kimchi Fried Rice)

Der klassische koreanische Weg, saures Kimchi und Reis vom Vortag zu verwerten: Das Kimchi wird bis zur Karamellisierung gebraten, mit Gochujang gewürzt, mit kaltem Reis geschwenkt und mit einem Spiegelei mit flüssigem Dotter gekrönt. Ein Fünf-Minuten-Gericht komplett aus Kühlschrank und Vorrat, und alles hängt davon ab, wie stark das Kimchi fermentiert ist.

20 Min480 kcal2 Pers

⚡Schnell🌶️Scharf🌿Vegetarisch

Pad See Ew: Breite Reisnudeln, Dunkle sojasoße, Chinesischer Brokkoli (Gai Lan) — Thailand · Rezept

🇹🇭ThailandMittel

Getreide- und Nudelgerichte

Pad See Ew

Das thailändische Pfannengericht aus breiten Reisnudeln, im heißen Wok mit Hähnchen, Ei und chinesischem Brokkoli angebraten, überzogen von einer süß-würzigen Sauce aus dunkler und heller Soja. Es ist das milde, rauchige Gegenstück zu Pad Thai — ohne Tamarinde, ohne Erdnüsse, ohne eingebaute Schärfe — und lebt vom Röststoff, den nur eine glühend heiße Pfanne gibt.

25 Min600 kcal2 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich🌶️Scharf

Lachs aus der Heißluftfritteuse: Lachs, Honig, Sojasoße — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Lachs aus der Heißluftfritteuse

Lachsfilets in einer Glasur aus Honig, Soja und Sriracha, in der Heißluftfritteuse in unter fünfzehn Minuten gegart, mit knuspriger Haut und klebrig süß-scharfer Oberseite. Kein Ofen zum Vorheizen und keine Pfanne zu bewachen — einfach den Fisch trocken tupfen, etwas Glasur fürs Finish zurückhalten und ihn etwas früher herausnehmen, damit die Mitte seidig bleibt.

15 Min380 kcal2 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich🌶️Scharf

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit Knoblauch auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

Zwiebel Tomate Hähnchen Karotte Zitrone Kartoffel Rindfleisch Ingwer Sojasoße Aubergine Gurke Parmesan