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Recetas con maicena

22 recetas con maicena para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

22 recetas

¿Qué puedo cocinar con un solo ingrediente más? →
Salteado de Gambas
🇨🇳ChinaMedio
Platos de pescado y mariscos

Salteado de Gambas

Langostinos salteados rápido en un wok humeante con ajo, jengibre, tirabeques y pimientos, rematados con un chorro de salsa de soja. La velocidad lo es todo — dos minutos de más y los langostinos quedan como goma.

23 min360 kcal4 raciones
⚡Rápido🌶️Picante💪Alto en proteína
★4.8
Éclair
🇫🇷FranciaAvanzado
Postres

Éclair

El éclair es una obra maestra de la pastelería francesa: una delicada pieza hueca de masa choux rellena de crema pastelera de vainilla y coronada con un glaseado brillante de chocolate.

75 min400 kcal8 raciones
🌿Vegetariano
★4.8
Pavlova
🇦🇺AustraliaAvanzado
Postres

Pavlova

La pavlova es un postre australiano que lleva el nombre de la bailarina Anna Pávlova: una base de merengue crujiente por fuera y tierno como una nube por dentro, coronada con nata montada y frutos rojos frescos.

105 min220 kcal6 raciones
🌿Vegetariano🌾Sin gluten
★4.5
Crema Catalana
🇪🇸EspañaAvanzado
Postres

Crema Catalana

El clásico postre español con una crema sedosa de yemas de huevo, leche y nata con vainilla y cítricos, coronado con una costra de caramelo crujiente. Se enfría durante horas y se carameliza justo antes de servir.

240 min250 kcal5 raciones
🌿Vegetariano🌾Sin gluten
★4.5
Profiteroles (Shu) con crema pastelera
🇫🇷FranciaAvanzado
Postres

Profiteroles (Shu) con crema pastelera

Clásicos profiteroles franceses con cáscara dorada crujiente y crema pastelera de vainilla. La masa choux se elabora cocinando harina en agua hirviendo con mantequilla. Servir recién rellenos para el mejor contraste.

60 min240 kcal8 raciones
🌿Vegetariano
★4.9
Tofu Frito Crujiente
🇯🇵JapónFácil
Aperitivos y sándwiches

Tofu Frito Crujiente

Tofu japonés dorado con una corteza crujiente de almidón de maíz, servido con salsa sencilla de soja y ajo, semillas de sésamo y cebolleta. Un plato que convence hasta a los más escépticos.

30 min165 kcal4 raciones
🌿Vegetariano⚡Rápido🥑Keto
★4.5
Cangrejo Chili de Singapur
🇸🇬SingapurAvanzado
Platos de pescado y mariscos

Cangrejo Chili de Singapur

El plato nacional de Singapur — cangrejo entero braseado en una gloriosa salsa agridulce de tomate y chile con ajo, jengibre y cintas de huevo. Creado en los años 50 y comido con las manos, mojando cada trozo de pan en la salsa.

45 min500 kcal1 raciones
🌶️Picante💪Alto en proteína🌾Sin gluten
★4.5
Pollo Frito coreano
🇰🇷CoreaAvanzado
Platos de carne

Pollo Frito coreano

El pollo más crujiente que jamás harás — frito dos veces para conseguir una corteza fina como el cristal, luego glaseado en una pegajosa salsa dulce-picante de gochujang con miel, ajo y salsa de soja.

40 min320 kcal2 raciones
🌶️Picante💪Alto en proteína
★4.7
Pollo Picante al Estilo Sichuan
🇨🇳ChinaMedio
Platos de carne

Pollo Picante al Estilo Sichuan

Un clásico de la cocina china con sabor intenso y el característico entumecimiento de la pimienta de Sichuan — el efecto mala. Pollo ateriopelado frito hasta dorar y terminado en salsa picante con chile seco, ajo y cacahuetes.

35 min320 kcal2 raciones
🌶️Picante🌾Sin gluten💪Alto en proteína
★4.9
Cerdo Agridulce
🇨🇳ChinaAvanzado
Platos de carne

Cerdo Agridulce

Un clásico cantonés — trozos de cerdo crujientes rebozados en maicena salteados con pimientos, cebolla, zanahoria y piña opcional en una brillante salsa agridulce de vinagre, ketchup, azúcar y soja.

65 min480 kcal4 raciones
🌶️Picante💪Alto en proteína
★4.5
Ternera con Brócoli al Wok
🇺🇸EE. UU.Medio
Platos de carne

Ternera con Brócoli al Wok

Filete de flanco cortado fino marinado con maicena para tiernizarlo, sellado a fuego máximo y mezclado con brócoli crujiente en una salsa marrón brillante de ostras y soja. El salteado chino-americano más popular — mejor que el take-out.

30 min390 kcal4 raciones
⚡Rápido💪Alto en proteína
★4.9
Tarta de Crema de Pistacho
🇮🇹ItaliaMedio
Postres

Tarta de Crema de Pistacho

Base de masa quebrada con crema pastelera de pistacho, nata montada, pistachos triturados y un hilo de crema de pistacho. La crema pastelera es la protagonista: densa, dulce e intensamente avellanada.

55 min460 kcal8 raciones
🌿Vegetariano
★4.9
Ingredientes

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