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Recettes cétogènes

Cuisine pauvre en glucides qui a vraiment du goût. Le gras est un atout, pas une honte — des sauces riches, de la viande correctement saisie, des œufs, du fromage et des légumes qui méritent leur place.

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Salade caprese
🇮🇹ItalieFacile
Salades

Salade caprese

La salade caprese est une salade italienne simple et rafraîchissante, idéale pour les journées d'été. Elle se compose de tomates fraîches, de mozzarella, de basilic et d'huile d'olive.

13 min300 kcal4 pers
🌿Végétarien🥑KétoRapide
4.5
Salade Chuka d Algues
🇯🇵JaponMoyen
Salades

Salade Chuka d Algues

Une salade japonaise classique d algues chuka assaisonnee d une legere vinaigrette sesame-soja au piment et au gingembre.

10 min45 kcal2 pers
🌿VégétarienRapide🌱Végétalien
4.6
Salade Cobb
🇺🇸États-UnisMoyen
Salades

Salade Cobb

Le grand classique hollywoodien inventé au restaurant Brown Derby — une magnifique salade composée de bacon croustillant, de poulet grillé, d'œufs durs, d'avocat, de tomates et de fromage bleu, disposés en rangées bien distinctes sur un lit de laitue romaine croquante.

25 min510 kcal4 pers
Rapide🌾Sans gluten💪Riche en protéines
4.6
Salade de betteraves au fromage de chèvre
🇫🇷FranceMoyen
Salades

Salade de betteraves au fromage de chèvre

Cette salade de betteraves au fromage de chèvre est un plat savoureux et haut en couleur qui associe la douceur des betteraves rôties, l'onctuosité du chèvre et le croquant des noix.

55 min270 kcal4 pers
🌿Végétarien🥑Kéto
4.4
Salade de canard croustillant
🇨🇳ChineAvancé
Salades

Salade de canard croustillant

Un magret de canard incisé, assaisonné et poêlé côté peau jusqu'à ce que le gras fonde et que la peau devienne craquante comme du verre. Tranché sur des pousses fraîches avec une vinaigrette agrumes-soja, la richesse du canard rencontre des saveurs vives et nettes.

45 min620 kcal4 pers
🥑Kéto
4.6
Salade de carottes coréenne
🇰🇷CoréeAvancé
Entrées et sandwichs

Salade de carottes coréenne

Une salade piquante de carottes marinées où celles-ci restent croquantes tandis que le vinaigre, l'ail et les épices créent une saveur intense et équilibrée. Meilleure après une nuit de marinade.

90 min150 kcal8 pers
🌿Végétarien🌶️Épicé🌱Végétalien
4.6
Salade de chou (coleslaw)
🇺🇸États-UnisMoyen
Salades

Salade de chou (coleslaw)

Du chou et des carottes émincés dans une sauce crémeuse à la mayonnaise, légèrement sucrée avec un soupçon de vinaigre. Le secret : saler le chou d'abord pour en extraire l'eau — sinon, en une heure, c'est la soupe.

18 min160 kcal4 pers
🌿VégétarienRapide🌾Sans gluten
4.8
Salade de concombre et tomates
🇮🇱IsraëlMoyen
Salades

Salade de concombre et tomates

Une salade rafraîchissante qui associe harmonieusement la texture croquante et la saveur délicate des légumes à une sauce légère et onctueuse au yaourt.

18 min80 kcal4 pers
🌿Végétarien🥑KétoRapide
4.5
Salade de poulet à l'avocat
🇺🇸États-UnisMoyen
Salades

Salade de poulet à l'avocat

Cette salade de poulet à l'avocat est un plat nourrissant et savoureux, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger. Des morceaux de poulet se marient à l'onctuosité de l'avocat, à la fraîcheur des légumes et à une vinaigrette légère.

35 min350 kcal4 pers
🥑KétoRapide🌾Sans gluten
4.9
Salade de roquette aux poires, noix et parmesan
🇮🇹ItalieFacile
Salades

Salade de roquette aux poires, noix et parmesan

De la roquette poivrée mélangée à des tranches de poire mûre, des noix grillées et des copeaux de Parmesan, le tout relevé d'une vinaigrette citronnée bien vive. L'amertume des feuilles contre le fruit sucré et le fromage noisette donne une salade qui accroche vraiment.

13 min250 kcal4 pers
🌿VégétarienRapide🥑Kéto
4.5
Salade de Tomates
🌊MéditerranéeFacile
Salades

Salade de Tomates

La salade la plus simple du monde quand les tomates sont vraiment mûres. Quartiers de tomates juteuses avec oignon rouge, ail et origan.

20 min150 kcal4 pers
🌿VégétarienRapide🌱Végétalien
4.6
Salade grecque
🇬🇷GrèceMoyen
Salades

Salade grecque

La salade grecque est un grand classique de la cuisine méditerranéenne, composée de légumes frais, d'olives et de feta, assaisonnés d'huile d'olive et d'origan.

25 min200 kcal4 pers
🌿Végétarien🥑KétoRapide
4.6
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