Ingrediente

Ricette con limone

51 ricette con limone per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

51 ricette

🇫🇷FranciaMedio

Piatti di pesce e frutti di mare

Capesante con burro all'aglio

Grandi capesante rosolate in una padella rovente fino a doratura, poi finite con burro all'aglio, limone ed erbe fresche. Pronte in 10 minuti. La crosta è tutto ciò che conta — l'umidità e una padella fredda sono i due nemici.

15 min260 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine⚡Veloce

🇺🇸USAMedio

Piatti di pesce e frutti di mare

Filetti di pesce fritti in padella

Filetti di pesce bianco passati nella farina condita e fritti in padella fino a ottenere una crosta croccante fuori e una polpa tenera e sfogliosa dentro. Funziona con merluzzo, nasello, branzino, tilapia o qualsiasi pesce bianco sodo. Pronto in meno di 15 minuti una volta fatto il prep.

20 min280 kcal4 porz

💪Alto in proteine⚡Veloce

Blinchiki russi con ripieno di ricotta dolce

🇷🇺RussiaMedio

Prodotti da forno e dolciumi

Blinchiki russi con ripieno di ricotta dolce

Crêpes russe sottili con un ripieno dolce di ricotta — frullata fino a diventare completamente liscia per restare cremosa invece che granulosa, legata con un uovo per mantenere la forma, poi fritta nel burro fino a ottenere un esterno dorato e leggermente croccante. Il tipo di colazione che la gente chiede per nome. Servire con panna acida o marmellata, e non saltare la seconda frittura.

55 min390 kcal5 porz

🌿Vegetariano⚡Veloce

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di verdure e funghi

Galette di asparagi e carciofi marinati

Torta rustica salata con asparagi e carciofi marinati su base di formaggio cremoso al limone e aglio. La pasta si prepara in cinque minuti grattugiando il burro freddo nella farina.

75 min385 kcal6 porz

🌿Vegetariano🌶️Piccante

🇪🇸SpagnaMedio

Bevande

Sangria Rossa Spagnola

Vino rosso, frutta, brandy e otto ore in frigo. Le proporzioni contano meno del tempo di riposo — la sangria fatta due ore prima sa di vino con frutta che galleggia; quella fatta la notte prima sa di qualcosa per cui vale la pena un secondo bicchiere. Garnacha o Tempranillo, una stecca di cannella, arancia e mela, un goccio di brandy. Niente liquori elaborati.

15 min185 kcal6 porz

🌱Vegano🌾Senza glutine⚡Veloce

Sbiten (Bevanda Russa al Miele Speziato)

🇷🇺RussiaMedio

Bevande

Sbiten (Bevanda Russa al Miele Speziato)

Miele sciolto in acqua calda con zenzero, cannella, chiodi di garofano, pepe nero e alloro. Lo sbiten è una delle bevande più antiche della Russia — i venditori ambulanti lo servivano dai samovar di rame secoli prima dell'arrivo del tè. Il sapore è a metà tra un tè speziato al miele e il vin brulé senza il vino: avvolgente, aromatico e sorprendentemente complesso.

30 min145 kcal4 porz

🌱Vegano🌾Senza glutine⚡Veloce

🇬🇷GreciaFacile

Antipasti e panini

Saganaki (Formaggio Greco Fritto)

Una fetta di formaggio greco sodo infarinata e fritta nell'olio d'oliva fino a formare una sottile crosta dorata fuori e un interno morbido. Il piatto richiede circa 8 minuti e va mangiato immediatamente. Una generosa spruzzata di limone fresco sul formaggio caldo prima di servire non è opzionale.

10 min340 kcal2 porz

🌿Vegetariano⚡Veloce

🇩🇪GermaniaMedio

Piatti di carne

Schnitzel (Cotoletta Tedesca)

Fette sottili di maiale o vitello battute a 3-4 mm, impanate con farina, uovo e pangrattato, e fritte in grasso caldo finché la crosta diventa dorata e croccante. Il segno di un buon schnitzel è una crosta che si è leggermente sollevata dalla carne con bolle d'aria. Servire immediatamente con uno spicchio di limone.

30 min520 kcal4 porz

⚡Veloce💪Alto in proteine

Cheesecake Giapponese (Cotton Soufflé Cheesecake)

🇯🇵GiapponeAvanzato

Dolci

Cheesecake Giapponese (Cotton Soufflé Cheesecake)

Un ibrido leggerissimo tra cheesecake e soufflé: formaggio cremoso fuso in una pastella liscia, albumi a picchi morbidi incorporati, cotto a bagnomaria a temperatura bassa. Il risultato trema quando si scuote lo stampo.

100 min260 kcal8 porz

🌿Vegetariano

🇮🇹ItaliaMedio

Primi piatti di cereali e pasta

Gnocchi al Burro e Salvia

Morbidi gnocchi di patate bolliti fino a che galleggiano, poi saltati in burro nocciola con salvia croccante. Il condimento: burro, salvia, acqua di cottura con amido e parmigiano.

50 min480 kcal4 porz

🌿Vegetariano

🇫🇷FranciaMedio

Piatti di carne

Carré di Agnello con Crosta alle Erbe

Carré d'agneau — il costato di agnello — è il taglio apice della haute cuisine francese: la sezione del lombo di un giovane agnello con otto costole, rifinate fino all'osso (taglio francese), arrostite fino a ottenere una carne uniformemente rosata e al sangue.

50 min560 kcal4 porz

💪Alto in proteine

🇫🇷FranciaMedio

Dolci

Crêpe Suzette

Il crêpe Suzette è il dessert più teatrale della cucina classica francese: sottilissime crêpes piegate in quarti e immerse in una salsa di zucchero caramellato, succo d'arancia fresco, scorza e burro, finite con Grand Marnier flambato al tavolo. Le fiamme blu ardono 15-20 secondi. Inventato per caso a Montecarlo nel 1895.

60 min380 kcal4 porz

🌿Vegetariano

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a limone in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

aglio cipolla burro olio oliva uova pomodoro pollo latte farina coriandolo salmone gamberetti