Ingrediente

Ricette con cipolla

179 ricette con cipolla per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

179 ricette

Gumbo: cosce di pollo, salsiccia andouille, gamberetti — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Zuppe

Gumbo

Un gumbo creolo della Louisiana con un roux scuro, pollo, salsiccia andouille, gamberi, okra e la santa trinità di cipolla, sedano e peperone verde. Servito sul riso, è profondo, affumicato e avvolgente.

110 min520 kcal6 porz

🌶️Piccante

Curry di pesce del Kerala: pesce, latte di cocco, foglie di curry — India · ricetta

🇮🇳IndiaMedio

Piatti di pesce e frutti di mare

Curry di pesce del Kerala

Autentico curry di pesce del Sud India — teneri filetti di pesce bianco cotti in salsa di latte di cocco con foglie di curry, semi di senape e tamarindo. Non è il classico curry cremoso — è più leggero, più aspro e profondamente aromatico. Il tamarindo dona la nota acida caratteristica che bilancia la ricchezza del cocco. La regola d'oro: mai mescolare il pesce, basta scuotere la padella delicatamente.

35 min350 kcal4 porz

🌶️Piccante💪Alto in proteine🌾Senza glutine

Pollo con riso in una sola pentola: cosce di pollo, riso, brodo pollo — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Piatti di carne

Pollo con riso in una sola pentola

Cosce di pollo rosolate, poi riso e brodo nella stessa padella. Il riso assorbe i succhi del pollo. Una pentola, 40 minuti, cena pronta.

40 min480 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine

Carne macinata con patate in padella: carne macinata, patate, cipolla — USA · ricetta

🇺🇸USAMedio

Piatti di carne

Carne macinata con patate in padella

Carne macinata e patate in una sola padella, in 35 minuti. Niente bollitura separata. La carne va per prima e lascia un fondo dorato sul fondo della padella; le patate cuociono in quel grasso con un po' di brodo e il coperchio. Il piatto che non ti chiede niente in un giorno di settimana.

35 min430 kcal4 porz

💪Alto in proteine

Krautpfanne: padellata tedesca di cavolo cappuccio e salsiccia affumicata: salsiccia affumicata, cavolo bianco, cipolla — Germania · ricetta

🇩🇪GermaniaMedio

Piatti di carne

Krautpfanne: padellata tedesca di cavolo cappuccio e salsiccia affumicata

La Krautpfanne è una padellata della Germania meridionale: cavolo cappuccio bianco tagliato a striscioline, cipolla e salsiccia affumicata cotti nello strutto con cumino dei prati e paprika dolce. Kraut è il nome del cavolo cappuccio in Baviera, Svevia e Austria, e la padella prende il nome da lui. La salsiccia entra per prima, così il cavolo cuoce nel grasso che ha rilasciato, e gli ultimi minuti vanno senza coperchio: da lì arrivano i bordi rosolati. Un cucchiaio di aceto alla fine toglie il senso di pesantezza.

30 min430 kcal4 porz

⚡Veloce🌾Senza glutine💪Alto in proteine

Curry di ceci e spinaci: ceci, spinaci, pomodori — India · ricetta

🇮🇳IndiaAvanzato

Piatti di verdure e funghi

Curry di ceci e spinaci

Due lattine di ceci, un sacchetto di spinaci, pomodori, latte di cocco e una manciata di spezie. Una sola padella, 35 minuti. Il tipo di piatto che costa quasi niente, si riscalda perfettamente e migliora il giorno dopo.

35 min340 kcal4 porz

🌿Vegetariano🌱Vegano🌾Senza glutine

Riso e fagioli: riso, fagioli rossi, latte di cocco — Giamaica · ricetta

🇯🇲GiamaicaMedio

Primi piatti di cereali e pasta

Riso e fagioli

Riso a grana lunga cotto insieme con fagioli rossi, latte di cocco, timo, aglio e pimento in un'unica pentola. La versione giamaicana — chiamata rice and peas — usa il latte di cocco e il peperoncino Scotch bonnet intero per la fragranza senza il calore pieno. La stessa combinazione nutre gran parte dei Caraibi e dell'America Latina con nomi diversi.

35 min420 kcal4 porz

🌿Vegetariano🌱Vegano🌶️Piccante

Blinchiki russi ripieni di carne: carne macinata mista, latte intero, farina 00 — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaAvanzato

Prodotti da forno e dolciumi

Blinchiki russi ripieni di carne

Crêpes russe sottili ripiene di carne macinata di manzo e maiale fritta, cipolla caramellata e burro — piegate a fagottino e fritte di nuovo fino a ottenere un esterno croccante. La doppia frittura non è negoziabile. È ciò che separa un buon blinchik da uno eccellente. Servire con panna acida e nessuno si alzerà da tavola in anticipo.

60 min822 kcal6 porz

💪Alto in proteine

Frittata di Verdure: uova, zucchina a julienne, peperone rosso — Italia · ricetta

🇮🇹ItaliaMedio

Colazione e brunch

Frittata di Verdure

Otto uova sbattute con panna e parmigiano, versate su zucchine, peperone rosso, cipolla e pomodorini saltati, prima qualche minuto in padella e poi in forno fino a cottura. La frittata italiana è il modello per tutte le torte di uova senza crosta che sono venute dopo.

30 min280 kcal4 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine⚡Veloce

Penne alla Vodka: penne, pancetta, vodka — Italia · ricetta

🇮🇹ItaliaMedio

Primi piatti di cereali e pasta

Penne alla Vodka

Penne in una cremosa salsa di pomodoro con pancetta, vodka e peperoncino. La salsa è del colore di un tramonto — tra il rosso profondo e il rosa pallido — e la consistenza è quella che si ottiene quando la panna incontra una base di pomodoro ridotta: densa, lucida e ricca.

30 min620 kcal4 porz

⚡Veloce🌶️Piccante

Yakisoba (Tagliatelle Giapponesi Saltate): noodles, salsa Worcestershire, salsa di ostriche — Giappone · ricetta

🇯🇵GiapponeMedio

Primi piatti di cereali e pasta

Yakisoba (Tagliatelle Giapponesi Saltate)

Tagliatelle di grano giapponesi saltate con pancetta di maiale (o pollo), cavolo, cipolla e carota, in una salsa agrodolce a base di salsa Worcestershire. Yakisoba (焼きそば) significa 'tagliatelle alla griglia' — è nata nel Giappone del dopoguerra nelle bancarelle teppan di strada e nelle feste scolastiche. La salsa definisce lo yakisoba.

20 min540 kcal2 porz

⚡Veloce

Pasta Cremosa con Pollo alla Toscana: pollo, penne, panna da montare — Italia · ricetta

🇮🇹ItaliaMedio

Primi piatti di cereali e pasta

Pasta Cremosa con Pollo alla Toscana

Pollo scottato in una ricca salsa cremosa all'aglio con pomodori secchi, spinaci freschi e parmigiano — tutto in una padella in 30 minuti. Questo piatto è ispirato ai sapori della Toscana e collegato alla salsa fiorentina, con l'aggiunta di pomodori secchi. È un piatto italo-americano, non italiano tradizionale.

30 min650 kcal4 porz

⚡Veloce🌶️Piccante

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a cipolla in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

aglio carota manzo pomodoro patata pollo uova riso agnello zenzero panna acida spinaci