Ingrediente

Ricette con noci

15 ricette con noci per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

15 ricette

Cosa posso cucinare aggiungendo un solo ingrediente? →

🇬🇪GeorgiaAvanzato

Zuppe

Kharcho

Una ricca zuppa georgiana di manzo dalla Mingrelia, piccante e acidula. Il manzo grasso cuoce a lungo con riso e noci macinate, e la nota acidula caratteristica viene dal tkemali (salsa di prugna acerba), non dal pomodoro. Aglio e coriandolo fresco si uniscono alla fine.

90 min320 kcal6 porz

🌾Senza glutine🌶️Piccante

★4.8

Lavangi (pesce ripieno di noci azerbaigiano)

🌍AzerbaigianAvanzato

Piatti di pesce e frutti di mare

Lavangi (pesce ripieno di noci azerbaigiano)

Il lavangi è un pesce azerbaigiano ripieno di una pasta di noci, cipolla e prugne acide con narsharab. La cipolla grattugiata va strizzata bene, o il ripieno diventa acquoso. Il pesce si farcisce, si cuce, si spennella di narsharab e si cuoce finché la pelle è scura e lucida. È un piatto festivo talysh e di Lankaran, un classico della tavola di Novruz.

75 min450 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine

★4.6

🌍AzerbaigianAvanzato

Prodotti da forno e dolciumi

Pakhlava azerbaigiana (baklava)

Il pakhlava azerbaigiano è un dolce a strati di noci tagliato a losanghe e imbevuto di miele — il centro della tavola di Novruz accanto a shekerbura e gogal. A differenza del baklava greco in pasta filo sottilissima, la versione di Baku usa una pasta lievitata morbida con ripieno di noci e cardamomo. Ogni losanga è ricoperta da una glassa di tuorlo e zafferano e da mezza noce intera, e del miele caldo viene versato dopo la cottura.

120 min420 kcal25 porz

🌿Vegetariano

★4.8

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a walnuts in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

flour blue fenugreek sugar ground coriander pear butter egg apple celery lemon mayonnaise walnut