食材

米酢のレシピ

米酢を使った25件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

25 品のレシピ

あと1品だけ足したら何が作れる？ →

🇨🇳中国上級

サラダ

クリスピーダックサラダ

鴨の胸肉に切り込みを入れて味付けし、皮目を下にして脂が溶け出し皮がガラスのようにパリパリになるまで焼く。フレッシュグリーンの上にスライスし、柑橘醤油ドレッシングをかける——鴨の濃厚さと爽やかな風味が出会う。

サラダ

たたききゅうり

中国の定番冷菜。きゅうりをたたいてできるゴツゴツした表面が、ごま、醤油、酢の大胆なドレッシングをたっぷり吸い込みます。30分で完成、爽やかでやみつきになる一品。

前菜・サンドイッチ

バインミー

ベトナムの有名なサンドイッチ。フランスのバゲットに東南アジアのフィリング（スパイシーな豚肉、即席漬け野菜、フレッシュハーブ、チリソース）を挟んだ、二つの文化が一口に詰まったサンドイッチ。

前菜・サンドイッチ

わさびピーズ

シャープなわさびグレーズをまとったカリカリの低温ローストえんどう豆。日本で最も中毒性の高いスナックの一つ。長時間のオーブン加熱で独特のカリカリ感を実現。一度食べたら止まらない。

前菜・サンドイッチ

中華風なすの煮込み

ツヤのある甘辛ソースで煮込んだシルキーな中華風なす。にんにく、生姜、ごまの風味が重なり合う、中華ベジタリアン料理の名品。なすがソースの味を余すところなく吸い込みます。

サラダ

バンバンチキンサラダ

茹でてほぐした鶏肉にきゅうりと青ねぎを合わせ、クリーミーで甘辛いバンバンピーナッツソースで和えた中国風サラダ。なめらかな鶏肉、シャキシャキの野菜、大胆なソース — 簡単に作れて、食べ始めたら止まらない。

サラダ

中華海藻サラダ

中華風の海藻（わかめ風）を軽いごま醤油ドレッシングにチリと生姜を加えて和えた日本の定番サラダ。なめらかで爽やか、ミネラル豊富 — 寿司や味噌汁と一緒に楽しむ完璧な前菜。

サラダ

韓国風大豆アスパラガス

乾燥大豆アスパラガス（腐竹）を戻して軽く茹で、にんにく醤油ごまのドレッシングに漬けた韓国の定番バンチャン（副菜）。ご飯や他の韓国料理の付け合わせとして冷たく提供。

360 分160 kcal4 人前

🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン🌾グルテンフリー

★4.8

🇰🇷韓国上級

サラダ

韓国風大根マリネ

大根を薄い輪切りにし、塩で水分を抜いてから、にんにくと唐辛子入りの甘酸っぱい醤油ドレッシングに漬けたさっぱりとした韓国の副菜。ご飯や焼肉のバンチャンとして冷たく提供。

90 分90 kcal2 人前

🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン🌾グルテンフリー

★4.5

🇰🇷韓国普通

肉料理

ビーフプルコギ

韓国で最も愛されるBBQ料理 — 醤油、ごま油、砂糖、にんにく、生姜に漬けた紙のように薄いリブアイを、超高温のフライパンで焼き目がカラメル化するまで焼き上げる。甘く、旨味深く、スモーキーで力強い味わい。ご飯、レタス、キムチと一緒にどうぞ。

肉料理

韓国フライドチキン

史上最もカリカリのフライドチキン — ガラスのように薄くパリパリの衣にするために二度揚げし、はちみつ、にんにく、醤油入りの甘辛コチュジャンソースでコーティング。韓国の屋台グルメのアイコンが世界的な人気を博しました。

肉料理

チキンアドボ

フィリピンの国民食 — 醤油、酢、にんにく、ベイリーフ、黒こしょうの酸味と旨味のある液で骨付き鶏もも肉を骨から崩れるほど柔らかくなるまで煮込む。シンプルで深い味わい、翌日はさらに美味しくなる。

40 分310 kcal2 人前

🌾グルテンフリー💪高タンパク🥑ケトジェニック

★4.5

食材

相性のいい食材

アーカイブの中で rice vinegar と一緒に登場する頻度がもっとも高い食材たち。どれかをクリックしてさらに掘り下げてください。

garlic soy sauce sesame oil chicken ginger cucumber pork fish sauce chili peanut butter beef vinegar

米酢のレシピ

クリスピーダックサラダ

たたききゅうり

バインミー

わさびピーズ

中華風なすの煮込み

バンバンチキンサラダ

中華海藻サラダ

韓国風大豆アスパラガス

韓国風大根マリネ

ビーフプルコギ

韓国フライドチキン

チキンアドボ

相性のいい 食材

相性のいい食材