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食材

にんじんのレシピ

にんじんを使った25件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

コールスロー
🇺🇸アメリカ普通
サラダ

コールスロー

千切りキャベツとにんじんを、少し甘みのあるマヨネーズベースのドレッシングで和え、酢をきかせる。コツはキャベツに先に塩をして水分を抜くこと——そうしないと1時間もたずにべちゃべちゃになる。

18 160 kcal4 人前
🌿ベジタリアン時短🌾グルテンフリー
4.8
チキンヌードルスープ
🇺🇸アメリカ上級
スープ

チキンヌードルスープ

チキンヌードルスープは、寒い日にぴったりのアメリカの定番料理です。やわらかい鶏肉、風味豊かな野菜、食べごたえのあるヌードルが組み合わさった一品です。

110 200 kcal4 人前
4.5
グヤーシュ
🇭🇺ハンガリー上級
スープ

グヤーシュ

牛肉の塊をハンガリー産スイートパプリカ、玉ねぎ、キャラウェイシードと一緒にじっくり煮込み、肉がほどけて錆色の濃厚なスープになるまで。パプリカがすべてを決める——手に入る最高のものを使うこと。

130 375 kcal4 人前
🌾グルテンフリー💪高タンパク
4.5
ビーフブルギニョン
🇫🇷フランス上級
肉料理

ビーフブルギニョン

やわらかい牛肉を赤ワインで野菜、きのこ、ハーブとともにじっくり煮込んだ一品。スロークッキングの傑作が生み出す唯一無二の味と香りです。

165 600 kcal4 人前
💪高タンパク
4.8
ポットロースト
🇺🇸アメリカ上級
肉料理

ポットロースト

アメリカの家庭料理の定番——柔らかくジューシーな牛肉を野菜とともにじっくり煮込んだ一品。にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ハーブと共に自身の肉汁でコク深く仕上げる。

225 600 kcal8 人前
💪高タンパク🌾グルテンフリー
4.9
シェパーズパイ
🇺🇸アメリカ上級
肉料理

シェパーズパイ

イギリスの伝統料理——煮込んだ肉と野菜の層をマッシュポテトで覆い、オーブンで焼き上げた一品。通常はラム肉で作るが、牛肉でも作れる。

65 525 kcal4 人前
💪高タンパク
4.7
韓国風キャロットサラダ
🇰🇷韓国上級
前菜・サンドイッチ

韓国風キャロットサラダ

スパイシーなマリネのキャロットサラダ。にんじんはシャキシャキのまま、酢、ニンニク、スパイスが濃厚でピリッとした風味を生みます。冷蔵庫で一晩漬けると最高の味に。

90 150 kcal8 人前
🌿ベジタリアン🌶️辛い🌱ヴィーガン
4.6
ゴルブツィ(ロールキャベツ)
🇺🇦ウクライナ上級
野菜・きのこ料理

ゴルブツィ(ロールキャベツ)

柔らかいキャベツの葉で挽肉とご飯の混合物を包み、濃厚なトマトサワークリームソースでじっくり煮込みます。スラブ料理の家庭料理の定番。

120 500 kcal5 人前
🌾グルテンフリー💪高タンパク
4.9
プロフ(ウズベク風ピラフ)
🇺🇿ウズベキスタン上級
穀物・パスタ料理

プロフ(ウズベク風ピラフ)

ウズベキスタンの誇り高き国民食。羊肉(または牛肉)、にんじん、玉ねぎを香辛料と共に鋳鉄鍋で炒め、その上に米を重ねて蒸し炊きにします。米の一粒一粒がふっくらとパラパラに仕上がるのが最高のプロフの証。

180 1000 kcal10 人前
💪高タンパク
4.9
ビーフシチュー
🇫🇷フランス上級
肉料理

ビーフシチュー

牛肩肉をバッチごとに焼き色をつけ、じゃがいも、にんじん、ハーブと一緒にゆっくり煮込む。コラーゲンが溶け出して濃厚で艶のあるソースになる。一晩寝かせるとさらに美味しくなる万能鍋料理。

120 390 kcal4 人前
💪高タンパク
4.6
アイリッシュシチュー
🇮🇪アイルランド上級
肉料理

アイリッシュシチュー

ラムの肩肉をしっかり焼いてから、じゃがいも、にんじん、玉ねぎとギネスを加えたブロスでコラーゲンが溶け出すまでゆっくり煮込む。アイルランドの国民的料理。一晩寝かせるとさらに美味しい素朴な農民料理。

120 420 kcal4 人前
💪高タンパク
4.9
レンズ豆と野菜のスープ
🇺🇸アメリカ普通
スープ

レンズ豆と野菜のスープ

赤レンズ豆をにんじん、セロリ、玉ねぎ、トマト、クミンとシンプルなブロスで煮込む。レンズ豆が煮込み中に溶けてとろみをつけるのでブレンダー不要。1杯あたり約14gの食物繊維。翌日はさらに美味しい。

45 310 kcal6 人前
🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー
4.4
食材

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