食材

にんにくのレシピ

にんにくを使った150件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

150 品のレシピ

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🇹🇭タイ普通

サラダ

ソムタム（青パパイヤサラダ）

タイで最も象徴的なサラダ — 千切りにした青パパイヤをすり鉢でトマト、さやいんげん、にんにく、唐辛子、ライム果汁、ナンプラーと一緒に叩いて作る。シャキシャキ、スパイシー、酸っぱく爽やか。もち米やグリルチキンと一緒に冷たく提供。

サラダ

韓国風大豆アスパラガス

乾燥大豆アスパラガス（腐竹）を戻して軽く茹で、にんにく醤油ごまのドレッシングに漬けた韓国の定番バンチャン（副菜）。ご飯や他の韓国料理の付け合わせとして冷たく提供。

360 分160 kcal4 人前

🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン🌾グルテンフリー

★4.8

🇮🇳インド普通

スープ

ダール — インドのスパイスレンズ豆スープ

クミン、ターメリック、コリアンダー、生姜で味付けし、ジュウジュウと音を立てるスパイスギーをかけて仕上げるインドの温かい赤レンズ豆スープ。インドの家庭料理で最も心温まる栄養豊富な一品。温かいチャパティやバスマティライスと一緒にどうぞ。

30 分190 kcal2 人前

🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン🌾グルテンフリー

★4.7

🇸🇬シンガポール上級

魚介料理

シンガポール・チリクラブ

シンガポールの国民食 — にんにく、生姜、卵のリボンが入ったつやつやの甘辛トマトチリソースでカニを煮込んだ一品。1950年代のシンガポールで生まれ、手で食べるのが流儀。温かい饅頭（マントウ）でソースをすくいながらどうぞ。

魚介料理

韓国風辛炒めイカ

にんじん、パプリカ、玉ねぎと一緒にスパイシーで甘いコチュジャンソースで炒めた韓国の大胆なイカの炒め物。速く、激辛で、深い旨味 — 野菜の下ごしらえが済めば10分以内で完成。ご飯とキムチと一緒にどうぞ。

魚介料理

ペペス・イカン（バナナの葉包み魚）

インドネシアの定番 — エシャロット、にんにく、唐辛子、ガランガル、ターメリック、レモングラスのスパイスペースト（ブンブ）と一緒にバナナの葉で白身魚のフィレを包んで蒸す。バナナの葉が他にはない微かなハーブの香りをまとわせます。

肉料理

ビーフプルコギ

韓国で最も愛されるBBQ料理 — 醤油、ごま油、砂糖、にんにく、生姜に漬けた紙のように薄いリブアイを、超高温のフライパンで焼き目がカラメル化するまで焼き上げる。甘く、旨味深く、スモーキーで力強い味わい。ご飯、レタス、キムチと一緒にどうぞ。

肉料理

韓国フライドチキン

史上最もカリカリのフライドチキン — ガラスのように薄くパリパリの衣にするために二度揚げし、はちみつ、にんにく、醤油入りの甘辛コチュジャンソースでコーティング。韓国の屋台グルメのアイコンが世界的な人気を博しました。

肉料理

チキンアドボ

フィリピンの国民食 — 醤油、酢、にんにく、ベイリーフ、黒こしょうの酸味と旨味のある液で骨付き鶏もも肉を骨から崩れるほど柔らかくなるまで煮込む。シンプルで深い味わい、翌日はさらに美味しくなる。

40 分310 kcal2 人前

🌾グルテンフリー💪高タンパク🥑ケトジェニック

★4.5

🇨🇳中国普通

肉料理

四川風麻辣チキンレシピ - 本格中華を家庭で35分

麻辣（マーラー）の痺れる辛さと大胆な風味が特徴の四川料理の定番。下味をつけた鶏もも肉をカリッと炒め、乾燥唐辛子と花椒、にんにく、ローストピーナッツの辣ソースで仕上げる。ジャスミンライスと一緒に熱々でどうぞ。35分で本格中華レストランの味。

肉料理

パッガパオ（タイバジル炒め）

タイで最も人気の日常屋台フード — にんにく、フレッシュチリ、ホーリーバジルとオイスター・ナンプラーのグレーズで鶏ひき肉を炒めたもの。カリカリの目玉焼きをのせ、とろける黄身をジャスミンライスにかけて。15分以内で完成。

肉料理

ミートプラオ

インドのワンポットライス料理 — バスマティライスを柔らかいラムまたは牛肉、ホールスパイス、玉ねぎ、生姜と一緒に一粒一粒がふっくらと香り高くなるまで炊く。ビリヤニよりシンプルでクリアだが、同じく深く満足できるスパイスライスと肉の組み合わせ。ヨーグルトとフレッシュサラダを添えてどうぞ。

65 分300 kcal4 人前

🌾グルテンフリー💪高タンパク

★4.9

食材

相性のいい食材

アーカイブの中で garlic cloves と一緒に登場する頻度がもっとも高い食材たち。どれかをクリックしてさらに掘り下げてください。

garlic chicken onion tomato butter soy sauce lemon olive oil beef tomatoes parmesan ginger

にんにくのレシピ

ソムタム（青パパイヤサラダ）

韓国風大豆アスパラガス

ダール — インドのスパイスレンズ豆スープ

シンガポール・チリクラブ

韓国風辛炒めイカ

ペペス・イカン（バナナの葉包み魚）

ビーフプルコギ

韓国フライドチキン

チキンアドボ

四川風麻辣チキン レシピ - 本格中華を家庭で35分

パッガパオ（タイバジル炒め）

ミートプラオ

相性のいい 食材

四川風麻辣チキンレシピ - 本格中華を家庭で35分

相性のいい食材