Тег

Высокобелковые рецепты

Тридцать граммов белка на порцию или больше, без единого протеинового порошка. Мясо, рыба, яйца, бобовые и молочные делают свою работу по-настоящему.

Все ⏱До 30 минут ⏱До 60 минут

Сортировать

🇫🇷ФранцияСложно

Мясные блюда

Запечённая курица

Целая курица, запечённая с травяным маслом под кожей, лимоном и чесноком в полости. Сначала сильный жар делает корочку хрустящей, потом температура снижается — так получается сочное мясо и настоящая золотистая кожа.

90 мин340 ккал4 порц

🥑Кето💪Высокобелковое🌾Без глютена

★4.9

🇺🇸СШАСредне

Рыба и морепродукты

Запечённая треска

Филе трески запекается на сильном огне с чесночным маслом, каперсами и лимоном. Нежное внутри, золотистое сверху — готово меньше чем за 30 минут.

25 мин260 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена⚡Быстро

★4.6

🇺🇸СШАСредне

Рыба и морепродукты

Запечённый лосось

Филе лосося, смазанное чесночным маслом, дижонской горчицей и щепоткой коричневого сахара, запекается при умеренной температуре до тех пор, пока центр не станет едва матовым. Готово за 25 минут и почти невозможно испортить.

25 мин320 ккал4 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое🌾Без глютена

★4.8

🇺🇸СШАСредне

Рыба и морепродукты

Запечённый лосось с коричневым сахаром

Филе лосося, запечённое с натиркой из коричневого сахара, копчёной паприки и чеснока, которая карамелизируется в духовке в сладкую дымную глазурь. Один из самых простых рецептов рыбы на будний вечер — готово менее чем за 20 минут.

20 мин310 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена⚡Быстро

★4.4

🇮🇪ИрландияСложно

Мясные блюда

Ирландское рагу

Баранья лопатка обжаривается до тёмной корочки, затем медленно тушится с картофелем, морковью и луком в бульоне с Гиннессом, пока коллаген не растворится и весь горшок не станет густым и наваристым. Национальное блюдо Ирландии.

120 мин420 ккал4 порц

💪Высокобелковое

★4.9

🇮🇹ИталияСредне

Рыба и морепродукты

Кальмары по-итальянски

Кальмары по-итальянски сочетают нежное мясо кальмара с насыщенным томатным соусом. Идеальное блюдо для любителей морепродуктов и итальянской кухни.

18 мин325 ккал4 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое🌾Без глютена

★4.7

🇩🇪ГерманияСредне

Мясные блюда

Капуста с колбасой на сковороде

Копчёная колбаса, поджаренная в горячей сковороде, потом капуста и лук в том же жире, сплеск уксуса в конце. Это весь рецепт. В Польше и Германии что-то подобное едят уже очень давно, и причина, по которой рецепт почти не изменился — он работает.

30 мин380 ккал4 порц

💪Высокобелковое⚡Быстро🌾Без глютена

★4.8

🇫🇷ФранцияСредне

Мясные блюда

Каре ягнёнка с травяной корочкой

Carré d'agneau — каре ягнёнка — вершинный отруб французской высокой кухни: корейка молодого барашка с восемью рёбрами, зачищенными до кости (фрэнч-обрезка), запечёнными до равномерного розового medium-rare. Травяная корочка из панко, розмарина, тимьяна, чеснока, петрушки и пармезана наносится после первоначальной обжарки и запекается до хрустящего золота. Зачищенные кости расходятся веером на тарелке создавая один из самых фотогеничных видов в классической кухне.

Мясные блюда

Карне асада

Флэнк стейк, маринованный в свежем лайме, апельсине, чесноке и кинзе, затем обжаренный на максимальном огне до угольной корочки снаружи и розовый внутри. Весь вкус — в маринаде и обжарке, оба занимают минуты.

30 мин310 ккал4 порц

💪Высокобелковое⚡Быстро🥑Кето

★4.8

🇵🇱ПольшаСложно

Рыба и морепродукты

Карп с овощами

Карп по-польски — воплощение уюта и тепла кухни Центральной Европы. Рыба обжаривается до золотистой корочки, затем медленно томится с картофелем, морковью и томатным соусом, впитывая все ароматы овощей.

Мясные блюда

Картошка с фаршем на сковороде

Фарш и картошка в одной сковороде, за 35 минут. Ничего не нужно варить заранее. Фарш идёт первым и делает поджаристую корочку на дне сковороды; картошка готовится в этом жире с небольшим количеством бульона и закрытой крышкой. Блюдо, которое не требует от вас ничего в будний день.

35 мин430 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена

★4.6

🇹🇷ТурцияСредне

Мясные блюда

Кебаб «Адана»

Кебаб «Адана» — традиционное блюдо восточной кухни: рубленое мясо со специями, приготовленное на шампурах на открытом огне. Основа — баранина или смесь разных видов мяса, тщательно вымешанная с луком и пряностями.

53 мин350 ккал4 порц

🌶️Острое💪Высокобелковое🥑Кето

★4.7

Теги

Другие теги

Отфильтруй архив под другим углом — диета, скорость, оттенок вкуса.

Вегетарианское Кето Быстро Острое Без глютена low-calorie Высокобелковое Веганское