有想法的零食和手抓食物。值得二次蘸的蘸酱，路上不塌的三明治，能让人甘愿拿纸巾擦手的小吃。
金黄色的姜黄薄饼炸至酥脆，里面填满猪五花、虾、绿豆和豆芽——折叠后裹在生菜中配薄荷和香菜，蘸越南酱汁（Nước Chấm）食用。名字意为'嗞嗞作响的饼'：xèo是面糊接触热油时发出的声音。没有这个声音，说明锅还不够热。
省去包制步骤的病毒式饺子变体。将调味猪肉球放入热锅，把饺子皮压在上面，用玻璃杯底砸平。结果：最大接触面、酥脆外皮和金黄肉饼合而为一。
传统日式章鱼烧：用出汁面糊包裹海鲜、葱花和天妇罗碎，在专用圆模中煎至金黄。搭配章鱼烧酱、日式蛋黄酱、木鱼花和青海苔上桌。
嫩滑的中式茄子裹上光亮的甜酸酱汁，配以蒜末、姜末和芝麻。遍及全中国的家常人气菜——茄子将酱汁的每一层风味全部吸收。烹制很快，另加10分钟用盐腌茄子。
继续浏览档案 — 十二扇门，通向 715 道食谱。
