Zutat

Rezepte mit Weizenmehl

44 Rezepte mit Weizenmehl für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

44 Rezepte

Chocolate Chip Cookies: Mehl, Butter, Eier — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Back- und Süßwaren

Chocolate Chip Cookies

Der amerikanische Keksklassiker schlechthin — knusprige Ränder, weich-zäher Kern und Pools aus geschmolzener Schokolade in jedem Bissen. Gebräunte Butter und eine Übernacht-Teigruhe sind die Profi-Geheimnisse, die diese Cookies außergewöhnlich machen.

45 Min220 kcal24 Pers

🌿Vegetarisch

Pecan Pie – Amerikanischer Pekannusskuchen: Mehl, Butter, Eier — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Süßspeisen

Pecan Pie – Amerikanischer Pekannusskuchen

Das Paradedessert der amerikanischen Südstaaten – ein butteriger, blättriger Mürbeteigboden gefüllt mit einer dunkel-karamellisierten, herrlich klebrigen Masse aus braunem Zucker, Maissirup und ganzen Pekannüssen. Unwiderstehlich reichhaltig und süß.

70 Min580 kcal8 Pers

🌿Vegetarisch

Arancini: Reis, Mozzarella, Ei — Italien · Rezept

🇮🇹ItalienAnspruchsvoll

Vorspeisen und Sandwiches

Arancini

Knusprige frittierte Reisbällchen mit geschmolzener Mozzarella-Füllung — ein Klassiker der sizilianischen Straßenküche. Das Geheimnis: kalter, klebriger Reis und eine dreiteilige Panade.

68 Min550 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch💪Proteinreich

Julienne mit Huhn und Champignons: Hähnchen, Pilze, Zwiebel — Russland · Rezept

🇷🇺RusslandMittel

Vorspeisen und Sandwiches

Julienne mit Huhn und Champignons

Julienne ist in der russischen Küche kein Schnitt für Gemüse, sondern der Name einer warmen Vorspeise (жюльен, Schuljen): Hähnchen und Champignons in Sahnesoße, mit Käse überbacken, in kleinen Cocotten. Das Wort stammt aus dem Französischen, wo es dünne Streifen bezeichnet, blieb in Russland aber an diesem Gericht hängen, das in sowjetischen Restaurants sehr beliebt war. Man gart das Hähnchen, brät die Champignons an, kocht die Soße, füllt die Cocotten und backt sie; alles zusammen dauert etwa eine Stunde.

60 Min460 kcal6 Pers

🥑Keto

Zwiebelringe: Zwiebel, Mehl, Bier — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Vorspeisen und Sandwiches

Zwiebelringe

Ein echter amerikanischer Klassiker, der die Welt erobert hat. Das Geheimnis: ein Bierteig und der Kontrast der Texturen — knusprig goldene Hülle und zartes, fast karamellisiertes Zwiebelfleisch innen.

25 Min290 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell

Takoyaki mit Meeresfrüchten: Oktopus, Dashi, Mehl — Japan · Rezept

🇯🇵JapanMittel

Vorspeisen und Sandwiches

Takoyaki mit Meeresfrüchten

Traditionelle japanische Dashi-Teigbällchen mit Meeresfrüchten, Frühlingszwiebeln und Tempura-Bröseln, in einer Spezialform goldbraun gebacken. Serviert mit Takoyaki-Sauce, japanischer Mayo, Bonito-Flocken und Aonori.

45 Min40 kcal24 Pers

🥑Keto

Hähnchen in Zitronenbutter-Sauce: Hähnchen, Butter, Zitrone — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Fleischgerichte

Hähnchen in Zitronenbutter-Sauce

Hähnchenbrust flach geklopft, goldbraun gebraten und mit einer schnellen Zitronenbutter-Pfannensauce übergossen. Fertig in 25 Minuten. Die Sauce entsteht in derselben Pfanne.

25 Min380 kcal4 Pers

💪Proteinreich⚡Schnell

Gebratene Fischfilets: Fisch, Mehl, Zitrone — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Gebratene Fischfilets

Weißfischfilets in gewürztem Mehl paniert und in der Pfanne gebraten bis außen knusprig und innen zart und flockig. Funktioniert mit Kabeljau, Schellfisch, Wolfsbarsch, Tilapia oder jedem festen Weißfisch. In unter 15 Minuten fertig wenn die Vorbereitung erledigt ist.

20 Min280 kcal4 Pers

💪Proteinreich⚡Schnell

Schokoladen-Muffins mit flüssigem Kern: Mehl, Kakaopulver, Schokolade — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Schokoladen-Muffins mit flüssigem Kern

Saftige, intensive Schokoladen-Muffins mit einem flüssigen Ganache-Kern, der beim Anbeißen herausfließt. Inspiriert von den viralen Olympia-Muffins aus Paris 2024; zu Hause gelingen sie überraschend einfach. Das Geheimnis: eine gekühlte Ganache, die vor dem Backen in den Teig gespritzt wird — keine komplizierte Technik, nur Geduld: Die Ganache braucht 30–60 Minuten im Kühlschrank, bevor man den Teig ansetzt.

50 Min370 kcal12 Pers

🌿Vegetarisch

Mama Kelces Chocolate-Chip-Cookies: Butter, Weiße Schokoladenstückchen, Milchschokoladenstückchen — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Süßspeisen

Mama Kelces Chocolate-Chip-Cookies

Donna Kelce brachte diese Cookies jahrelang zu den Spielen ihrer Söhne, bevor irgendjemand außerhalb von Ohio wusste, wer sie war. Dann kam Super Bowl 57, ein Trikot halb Eagles, halb Chiefs, und ein Plastikbehälter, den sie Travis und Jason live im Fernsehen überreichte. Das Foto verbreitete sich überall. Alle wollten wissen, was in diesen Cookies steckte. Sie teilte das Rezept im Today Show. Das Ergebnis: zwei Sorten Schokolade, Kuchenmehl, Zimt und Butter, die geschmolzen statt cremig eingearbeitet wird. Kleine Unterschiede, die viel ausmachen.

40 Min295 kcal24 Pers

🌿Vegetarisch

Gumbo: Hähnchenschenkel, Andouille Wurst, Garnelen — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Suppen

Gumbo

Ein reichhaltiges kreolisches Gumbo aus Louisiana mit einem dunklen Roux, Hähnchen, Andouille-Wurst, Garnelen, Okra und der heiligen Dreifaltigkeit aus Zwiebel, Sellerie und grüner Paprika. Auf Reis serviert — tief, rauchig und wärmend.

110 Min520 kcal6 Pers

🌶️Scharf

Béchamelsauce: Butter, Mehl, Milch — Frankreich · Rezept

🇫🇷FrankreichEinfach

Saucen und Dips

Béchamelsauce

Klassische französische Béchamel — eine der fünf Muttersaucen. Butter, Mehl und Milch zu einer samtigen weißen Sauce verrührt — Basis für Lasagne, Gratins und Croque Monsieur. Fünfzehn Minuten, drei Zutaten, endlose Möglichkeiten.

15 Min120 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit Weizenmehl auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

Eier Schokolade Buttermilch Panko-semmelbrösel Hähnchen Zitrone Frischkäse Vollmilch Knoblauch Paniermehl Speck Mozzarella