Zutat

Rezepte mit Ketchup

13 Rezepte mit Ketchup für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

13 Rezepte

Hackbraten: Hackfleisch, Zwiebel, Paniermehl — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Hackbraten

Hackbraten ist ein traditionelles amerikanisches Gericht — Hackfleisch wird mit Semmelbröseln, Eiern und Gewürzen vermengt, zu einem Laib geformt und mit einer Tomatenglasur überbacken.

63 Min700 kcal4 Pers

💪Proteinreich

Spare Ribs: Schweinerippchen, Brauner Zucker, Ketchup — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Spare Ribs

Langsam gegarte Schweinerippchen mit einer aromatischen BBQ-Sauce. Der intensive Geschmack und die Saftigkeit machen sie zu einem Lieblingsgenuss für alle Fleischliebhaber.

270 Min1120 kcal10 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich

Tonkatsu: Schwein, Panko, Ei — Japan · Rezept

🇯🇵JapanMittel

Fleischgerichte

Tonkatsu

Tonkatsu ist ein beliebtes japanisches Gericht — ein paniertes Schweinekotelett. Ein hervorragendes Beispiel für die Anpassung westlicher Kochtechniken an die japanische Küche.

23 Min500 kcal4 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich

Klassischer Amerikanischer Burger: Rindfleisch, Zwiebel, Käse — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Fleischgerichte

Klassischer Amerikanischer Burger

Ein perfekter Smash Burger mit einer intensiv karamellisierten Kruste, geschmolzenem American Cheese, knackigem Salat, reifer Tomate und der idealen Spezialsauce. Einfache Technik, außergewöhnliches Ergebnis.

25 Min680 kcal4 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich

Singapur Chili-Krabbe: Krabbe, Chili, Knoblauch — Singapur · Rezept

🇸🇬SingapurAnspruchsvoll

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Singapur Chili-Krabbe

Singapurs Nationalgericht — ganze Krabbe in einer glänzenden süß-scharfen Tomaten-Chili-Sauce mit Knoblauch, Ingwer und Ei-Bändern geschmort. In den 1950ern erfunden und mit den Händen gegessen, wobei jeder Bissen Brot in die Sauce getaucht wird.

45 Min500 kcal1 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich🌾Glutenfrei

Koreanisches Gebratenes Hähnchen: Hähnchen, Speisestärke, Knoblauch — Korea · Rezept

🇰🇷KoreaAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Koreanisches Gebratenes Hähnchen

Korean Fried Chicken, auch Yangnyeom Chicken (양념치킨), ist Hähnchen, das zweimal frittiert wird — einmal zum Garen, dann noch einmal heißer für eine dünne, glasartige Kruste — und danach in einer klebrigen Sauce aus Gochujang, Honig, Knoblauch und Sojasoße gewendet. Das doppelte Frittieren ist die ganze Technik: Es treibt die Feuchtigkeit aus der Panade, deshalb bleibt die Kruste auch unter der Glasur knusprig. In Korea ist es das klassische Essen zum Mitnehmen am späten Abend, dazu eingelegter Rettich und kaltes Bier.

40 Min320 kcal2 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich

Süß-Saures Schweinefleisch: Schwein, Ananas, Paprika — China · Rezept

🇨🇳ChinaAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Süß-Saures Schweinefleisch

Ein kantonesischer Klassiker: knusprige, in Speisestärke gewendete Schweinefleischstücke, im Wok gebraten mit Paprika, Zwiebel, Karotte und nach Wunsch Ananas in einer glänzenden süß-sauren Sauce aus Essig, Ketchup, Zucker und Sojasoße. Das Geheimnis: hohe Hitze, kleine Portionen und ein nicht überfüllter Wok.

65 Min480 kcal4 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich

Yakisoba (Japanische Gebratene Nudeln): Nudeln, Worcestersauce, Austernsauce — Japan · Rezept

🇯🇵JapanMittel

Getreide- und Nudelgerichte

Yakisoba (Japanische Gebratene Nudeln)

Japanische gebratene Weizennudeln mit Schweinebauch (oder Hähnchen), Kohl, Zwiebel und Karotte in einer süß-sauren Sauce auf Worcestershire-Basis. Yakisoba (焼きそば) bedeutet 'gegrillte Nudeln' — in Japan nach dem Krieg an Teppan-Straßenständen und Schulfesten entstanden. Die Sauce definiert Yakisoba.

20 Min540 kcal2 Pers

⚡Schnell

Hausgemachte BBQ-Sauce (Süß, Rauchig & Würzig): Ketchup, Apfelessig, Brauner Zucker — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Saucen und Dips

Hausgemachte BBQ-Sauce (Süß, Rauchig & Würzig)

BBQ-Sauce ist die Grundlage der amerikanischen Grillküche. In ihrer klassischen Kansas-City-Form balanciert sie vier grundlegende Geschmäcker: süß (brauner Zucker und Melasse), sauer (Apfelessig), würzig (Worcestershire und Knoblauch) und rauchig (geräuchertes Paprika). Zutaten aus der Speisekammer, 15-20 Minuten Köcheln — und man erhält eine dicke, glänzende, mahagonifarbene Sauce.

25 Min55 kcal16 Pers

⚡Schnell🌶️Scharf

Smash Burger: Hackfleisch, Amerikanischer Käse, Brioche — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Fleischgerichte

Smash Burger

Der Smash Burger ist ein dünner Burger, bei dem eine lose Kugel kaltes Hackfleisch in einer sehr heißen Pfanne flach gedrückt wird, sodass der größte Teil des Pattys zu Kruste wird. Statt einer geformten Frikadelle wird eine lose Kugel kaltes 80/20-Hackfleisch auf eine glühend heiße gusseiserne Pfanne gelegt und sofort mit maximaler Kraft flach gedrückt. Das dünne Patty erreicht fast vollständigen Kontakt mit dem heißen Metall und löst die Maillard-Reaktion über die gesamte Oberfläche aus. Das Ergebnis ist ein Burger der fast vollständig aus Kruste besteht.

25 Min720 kcal4 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich

Koreanische Corn Dogs: Wiener Würstchen, Mozzarella, Panko semmelbrösel — Korea · Rezept

🇰🇷KoreaMittel

Vorspeisen und Sandwiches

Koreanische Corn Dogs

Der koreanische Streetfood-Corn-Dog, der die sozialen Medien erobert hat: ein Würstchen, ein Mozzarella-Stick oder beides am Spieß, in dickem Teig und einer Panko-Hülle, knusprig frittiert, mit Zucker bestäubt und mit Ketchup und Senf im Zickzack übergossen. Der Zug des geschmolzenen Käses und die süß-herzhafte Kruste machen den ganzen Reiz aus.

40 Min420 kcal4 Pers

Burger Bowl: Hackfleisch, Cheddar, Dillgurken — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Salate

Burger Bowl

Ein Cheeseburger, bei dem das Brötchen gegen ein Bett aus knackigem Salat getauscht wird: gewürztes Rinderhack mit direkt eingeschmolzenem Cheddar, auf Römersalat gehäuft mit Tomate, roter Zwiebel und Gurken, dann mit einer würzigen Special Sauce beträufelt. Der ganze Geschmack eines Fast-Food-Burgers, keine Schwere, und schneller auf dem Tisch als gegrillte Patties.

20 Min550 kcal2 Pers

💪Proteinreich⚡Schnell🌾Glutenfrei

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit Ketchup auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

Hackfleisch Ei Worcestersauce Zwiebel Brauner Zucker Schwein Knoblauch Hähnchen Paniermehl Schweinerippchen Tomate Chili