Zutat

Rezepte mit Zitronensaft

21 Rezepte mit Zitronensaft für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

21 Rezepte

Eggs Benedict: Eier, Butter, Speck — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Frühstück und Brunch

Eggs Benedict

Das Kronjuwel des amerikanischen Brunchs — perfekt pochierte Eier auf gerösteten English Muffins mit Canadian Bacon, übergossen mit einer samtigen, zitronigen Sauce hollandaise. Elegant und dennoch zu Hause bestens machbar.

30 Min520 kcal2 Pers

⚡Schnell🥑Keto💪Proteinreich

Jakobsmuscheln mit Knoblauchbutter: Jakobsmuscheln, Butter, Knoblauch — Frankreich · Rezept

🇫🇷FrankreichMittel

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Jakobsmuscheln mit Knoblauchbutter

Große Jakobsmuscheln in einer rauchend heißen Pfanne goldbraun gebraten, dann mit Knoblauchbutter, Zitrone und frischen Kräutern fertiggestellt. In 10 Minuten fertig. Die Kruste ist das Entscheidende — Feuchtigkeit und eine kalte Pfanne sind die zwei Feinde.

15 Min260 kcal4 Pers

💪Proteinreich🌾Glutenfrei⚡Schnell

Klassische Hausgemachte Limonade: Frischer zitronensaft, Weißer kristallzucker — USA · Rezept

🇺🇸USAEinfach

Getränke

Klassische Hausgemachte Limonade

Drei Zutaten und ein Krug. Frisch gepresste Zitronen, Zucker zu Sirup gelöst und kaltes Wasser, das nach und nach bis zum perfekten Gleichgewicht hinzugegeben wird.

15 Min115 kcal6 Pers

⚡Schnell🌱Vegan🌿Vegetarisch

Eggs Royale (Pochierte Eier mit Räucherlachs): Eier, Räucherlachs, Englische muffins — Vereinigtes Königreich · Rezept

🇬🇧Vereinigtes KönigreichMittel

Frühstück und Brunch

Eggs Royale (Pochierte Eier mit Räucherlachs)

Geröstete englische Muffins mit kalt geräuchertem Lachs, perfekt pochierten Eiern und Sauce hollandaise. Eggs Royale ist Eggs Benedict mit Räucherlachs anstelle von kanadischem Bacon. Die Schwierigkeit besteht darin, drei Dinge zu koordinieren die gleichzeitig fertig sein müssen: pochierte Eier, warme Hollandaise und geröstete Muffins.

20 Min560 kcal2 Pers

💪Proteinreich⚡Schnell🌶️Scharf

Bircher Müesli (Schweizer Übernacht-Haferflocken): Haferflocken, Joghurt, Apfel — Schweiz · Rezept

🇨🇭SchweizMittel

Frühstück und Brunch

Bircher Müesli (Schweizer Übernacht-Haferflocken)

Haferflocken die über Nacht in Joghurt, Milch und Apfelsaft mit frisch geriebenem Apfel und Zitrone eingeweicht wurden, dann morgens mit frischem Obst, Nüssen und Honig belegt werden. Bircher Müesli ist die originale Übernacht-Haferflocken — entwickelt vom Schweizer Arzt Dr. Maximilian Bircher-Benner um 1900. Im Gegensatz zu modernen Overnight Oats dreht sich Bircher Müesli um den Apfel.

10 Min340 kcal2 Pers

🌿Vegetarisch🌱Vegan⚡Schnell

Vegane Buddha Bowl: Kichererbsen, Süßkartoffel, Quinoa — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Salate

Vegane Buddha Bowl

Quinoa, knusprige gewürzte Kichererbsen, geröstete Süßkartoffel, frische Avocado und fein geschnittener Rotkohl, alles verbunden mit einem Tahini-Zitronen-Dressing. Buddha Bowls folgen einer Fünf-Elemente-Formel: Getreidebasis, pflanzliches Protein, geröstetes Gemüse, frisches rohes Gemüse und Sauce. Es gibt kein festes Rezept.

40 Min540 kcal2 Pers

🌿Vegetarisch🌱Vegan🌾Glutenfrei

Pasta mit Cashew-Sahne: Cashew, Hefeflocken, Pasta — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Getreide- und Nudelgerichte

Pasta mit Cashew-Sahne

Rohe Cashews werden eingeweicht und mit Knoblauch, Zitrone und Hefeflocken zu einer dicken, seidigen Sahne gemixt, die Pasta wie ein milchfreies Alfredo bedeckt. Die Sauce dauert etwa 5 Minuten nach dem Einweichen und schmeckt wirklich nach etwas mit Sahne und Parmesan hergestelltem — ohne beides.

30 Min510 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch🌱Vegan⚡Schnell

Veganer Käsekuchen: Cashew, Kokoscreme, Zitronensaft — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Süßspeisen

Veganer Käsekuchen

Ein no-bake Käsekuchen auf einer Dattel-Nuss-Basis, gefüllt mit gemixten Cashews, Zitrone, Vanille und Kokosnusscreme, der im Gefrierschrank fest wird. Die Textur ist reich und seidig — irgendwo zwischen einem klassischen New York Cheesecake und einem gefrorenen Crème-Dessert.

30 Min390 kcal10 Pers

🌿Vegetarisch🌱Vegan🌾Glutenfrei

Kichererbsen Tikka Masala: Kichererbsen, Kokosmilch, Garam Masala — Indien · Rezept

🇮🇳IndienAnspruchsvoll

Gemüse- und Pilzgerichte

Kichererbsen Tikka Masala

Kichererbsen in einer cremigen, tief gewürzten Tomaten-Kokosnuss-Sauce geschmort. Der Geschmack baut sich schichtweise auf: karamellisierte Zwiebel als Basis, Knoblauch und frischer Ingwer für Schärfe, aufgeblühte Gewürze für Tiefe, Tomatenmark das dunkelt, dann Kokosmilch die alles zu etwas Reichhaltigem und Samtigem abrundet.

40 Min420 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch🌱Vegan🌾Glutenfrei

Souvlaki: Schweinenacken, Olivenöl, Zitronensaft — Griechenland · Rezept

🇬🇷GriechenlandMittel

Fleischgerichte

Souvlaki

Schweinefleischwürfel in Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und getrocknetem Oregano mariniert, auf Spieße gesteckt und bei starker Hitze gegrillt. Die Marinade ist bewusst einfach. In Griechenland wird es auf zwei Arten serviert: direkt vom Spieß mit Zitronenspalten und Brot, oder in warmem Pita mit Tomate, Zwiebel und Tzatziki.

30 Min380 kcal4 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich

Frühlingscouscous-Salat mit Erbsen und Feta: Perlcouscous, Erbsen, Feta — Mittelmeer · Rezept

🌊MittelmeerAnspruchsvoll

Salate

Frühlingscouscous-Salat mit Erbsen und Feta

Ein frischer, unkomplizierter Salat, der gut als Beilage zu gegrilltem Lamm oder Hähnchen funktioniert oder als leichtes Mittagessen für sich steht. Perlcouscous wird vor dem Kochen geröstet, was ihm eine nussige Tiefe verleiht, die roher Couscous nicht hat. Eingelegte Schalotten durchschneiden die Reichhaltigkeit des Fetas und verhindern, dass der Salat flach schmeckt. Frische Minze ist unverzichtbar: sie ist das Verbindungselement, das alles zusammenbringt.

25 Min390 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell🌶️Scharf

Patatas Bravas: Kartoffel, Olivenöl, Tomate — Spanien · Rezept

🇪🇸SpanienMittel

Gemüse- und Pilzgerichte

Patatas Bravas

Patatas bravas — wörtlich 'mutige Kartoffeln' — sind einer der meistbestellten Tapas-Gerichte in Spanien. Das Konzept ist einfach: knusprige gebratene oder geröstete Kartoffeln mit einer rauchigen, würzigen Tomatensauce namens Salsa Brava und einem Klecks Knoblauchaioli. Die Kartoffeln brauchen zwei Dinge: ein fluffiges Inneres und eine knusprige Außenseite die der Sauce standhält. Der Natronwassertrick im Vorkochwasser raut die Oberfläche auf und verbessert die Knusprigkeit erheblich.

55 Min380 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch🌱Vegan🌾Glutenfrei

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit Zitronensaft auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

Knoblauch Zitrone Tomate Paprikapulver Kreuzkümmel Eier Kichererbsen Petersilie Natives olivenöl extra Eigelb Speck Räucherlachs