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Keto- Rezepte

Low-Carb-Küche, die wirklich nach etwas schmeckt. Fett ist ein Plus, keine Sünde — kräftige Saucen, richtig angebratenes Fleisch, Eier, Käse und Gemüse, das sich seinen Platz verdient.

Alle⏱Unter 30 Min⏱Unter 60 Min
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Brathähnchen
🇫🇷FrankreichAnspruchsvoll
Fleischgerichte

Brathähnchen

Ein ganzes Hähnchen, gebraten mit Kräuterbutter unter der Haut, Zitrone und Knoblauch in der Höhle. Zuerst hohe Hitze für knusprige Haut, dann niedrige Temperatur für saftiges Fleisch — die einfachste Methode für echtes Brathähnchen.

90 Min340 kcal4 Pers
🥑Keto💪Proteinreich🌾Glutenfrei
★4.9
Bruschetta
🇮🇹ItalienEinfach
Vorspeisen und Sandwiches

Bruschetta

Gegrilltes Brot, mit rohem Knoblauch eingerieben, mit gutem Olivenöl beträufelt und großzügig mit reifen Tomaten und gezupftem Basilikum belegt. Das Brot muss außen knusprig angeröstet sein, innen aber weich bleiben — genau dieser Kontrast macht alles aus.

15 Min120 kcal10 Pers
🌿Vegetarisch⚡Schnell🥑Keto
★4.9
Buffalo Wings
🇺🇸USAMittel
Vorspeisen und Sandwiches

Buffalo Wings

Knusprig im Ofen gebackene Hähnchenflügel, geschwenkt in einer feurig-würzigen Buffalo-Soße aus scharfer Chilisoße und Butter. Serviert mit kühlem Blue-Cheese-Dip und Selleriestangen — der amerikanische Barsnack schlechthin.

50 Min480 kcal4 Pers
⚡Schnell🌶️Scharf🥑Keto
★4.6
Burger Patties
🇺🇸USAEinfach
Fleischgerichte

Burger Patties

Rinderhackfleisch 80/20 mit Salz, Pfeffer und Worcestershire — zwei Methoden: klassisches dickes Patty mit Daumenabdruck zum Flachbleiben, oder Smash Burger auf glühendem Gusseisen für maximale Kruste.

20 Min380 kcal4 Pers
⚡Schnell💪Proteinreich🌾Glutenfrei
★4.8
Caprese-Salat
🇮🇹ItalienEinfach
Salate

Caprese-Salat

Caprese-Salat ist ein einfacher und erfrischender italienischer Salat, der perfekt für Sommertage geeignet ist. Er besteht aus frischen Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl.

13 Min300 kcal4 Pers
🌿Vegetarisch🥑Keto⚡Schnell
★4.5
Carne Asada
🇲🇽MexikoMittel
Fleischgerichte

Carne Asada

Flanksteak in frischem Limettensaft, Orange, Knoblauch und Koriander mariniert, dann bei maximaler Hitze gegrillt bis zur verkohlten Kruste außen und rosa innen. Der gesamte Geschmack steckt in der Marinade und der Kruste.

30 Min310 kcal4 Pers
💪Proteinreich⚡Schnell🥑Keto
★4.8
Carpaccio
🇮🇹ItalienEinfach
Vorspeisen und Sandwiches

Carpaccio

Carpaccio ist ein exquisites italienisches Gericht aus hauchdünn geschnittenem rohem Fleisch, verfeinert mit Olivenöl, Zitronensaft und weiteren Zutaten.

18 Min335 kcal4 Pers
🥑Keto⚡Schnell🌾Glutenfrei
★4.9
Champignoncremesuppe
🇫🇷FrankreichAnspruchsvoll
Suppen

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe ist ein französischer Klassiker mit zartem Aroma und samtiger Konsistenz. Die Kombination aus frischen und getrockneten Pilzen verleiht der Suppe einen besonders intensiven Geschmack.

85 Min225 kcal4 Pers
🌾Glutenfrei🥑Keto
★4.5
Chuka Algensalat
🇯🇵JapanMittel
Salate

Chuka Algensalat

Ein klassischer japanischer Algensalat aus Chuka-Meeresgruen, angemacht mit einem leichten Sesam-Soja-Dressing mit Chili und Ingwer.

10 Min45 kcal2 Pers
🌿Vegetarisch⚡Schnell🌱Vegan
★4.6
Cobb Salad
🇺🇸USAMittel
Salate

Cobb Salad

Der Hollywood-Klassiker, erfunden im Brown Derby Restaurant — ein beeindruckender, komponierter Salat aus knusprigem Bacon, gegrillter Hähnchenbrust, hart gekochten Eiern, Avocado, Tomaten und Blauschimmelkäse, in markanten Streifen auf einem Bett aus knackigem Römersalat angerichtet.

25 Min510 kcal4 Pers
⚡Schnell🌾Glutenfrei💪Proteinreich
★4.6
Eggs Benedict
🇺🇸USAMittel
Frühstück und Brunch

Eggs Benedict

Das Kronjuwel des amerikanischen Brunchs — perfekt pochierte Eier auf gerösteten English Muffins mit Canadian Bacon, übergossen mit einer samtigen, zitronigen Sauce hollandaise. Elegant und dennoch zu Hause bestens machbar.

30 Min520 kcal2 Pers
⚡Schnell🥑Keto💪Proteinreich
★4.5
Filipinisches Hähnchen Adobo
🇵🇭PhilippinenMittel
Fleischgerichte

Filipinisches Hähnchen Adobo

Das Nationalgericht der Philippinen — Hähnchenschenkel in einer süß-sauren Mischung aus Sojasoße, Essig, Knoblauch, Lorbeer und schwarzem Pfeffer geschmort bis das Fleisch vom Knochen fällt. Einfach, tiefgründig aromatisch und am nächsten Tag noch besser.

40 Min310 kcal2 Pers
🌾Glutenfrei💪Proteinreich🥑Keto
★4.5
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