Ingrediente

Recetas con cilantro

55 recetas con cilantro para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

55 recetas

Trucha a la parrilla con granada (kalmakhi georgiano): trucha, zumo de granada, cebolla — Georgia · receta

🇬🇪GeorgiaMedio

Platos de pescado y mariscos

Trucha a la parrilla con granada (kalmakhi georgiano)

El kalmakhi es trucha asada entera a fuego fuerte y bañada al estilo georgiano con una salsa de granada reducida. La piel queda crujiente, la carne tierna, y se termina con cebolla cruda, cilantro y granos de granada. La granada agridulce realza la trucha grasa: simple y vibrante.

30 min340 kcal4 raciones

🥑Keto💪Alto en proteína🌾Sin gluten

Enchiladas verdes: tortillas de maíz, tomatillos, pollo deshebrado — México · receta

🇲🇽MéxicoMedio

Platos de carne

Enchiladas verdes

Tortillas de maíz calientes rellenas de pollo deshebrado y bañadas en una salsa viva y ácida de tomatillo. El queso fresco, la crema fría, el rábano crujiente y la cebolla equilibran el picor verde. Sírvelas en cuanto estén armadas, mientras las tortillas conservan algo de textura.

55 min690 kcal4 raciones

💪Alto en proteína🌶️Picante🌾Sin gluten

Tacos al pastor: paleta de cerdo, chiles guajillo secos, pasta de achiote — México · receta

🇲🇽MéxicoAvanzado

Platos de carne

Tacos al pastor

Los tacos al pastor llevan cerdo fino en adobo de chile y achiote, piña dorada y tortillas de maíz pequeñas. En casa, una sartén muy caliente y tandas pequeñas dan carne jugosa con bordes oscuros. La carne necesita acidez, dulzor y calor, no mucha salsa líquida.

525 min610 kcal4 raciones

🌶️Picante💪Alto en proteína🌾Sin gluten

Falafel libanés: garbanzos secos, perejil de hoja plana, cilantro fresco — Líbano · receta

🇱🇧LíbanoAvanzado

Platos de verduras y setas

Falafel libanés

Un buen falafel cruje al morderlo y deja ver un centro verde, húmedo y granulado con garbanzo, perejil y comino. Esta versión libanesa parte de garbanzos secos y no necesita harina ni huevo. Se come recién frito con tahini, encurtidos y pan plano caliente.

1540 min395 kcal4 raciones

🌱Vegano💪Alto en proteína🌾Sin gluten

Khinkali georgianos: harina de trigo, carne picada, carne picada de cerdo — Georgia · receta

🇬🇪GeorgiaAvanzado

Productos de harina y repostería

Khinkali georgianos

Los khinkali son grandes empanadillas georgianas que guardan carne sazonada y su propio caldo caliente. La masa debe resistir los pliegues sin quedar gruesa alrededor del nudo. Se hierven, se cubren con pimienta negra y se comen con la mano.

150 min610 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Tom Kha Gai: pollo, leche de coco, galanga — Tailandia · receta

🇹🇭TailandiaMedio

Sopas

Tom Kha Gai

La cremosa sopa tailandesa de pollo y coco: pollo escalfado en leche de coco infusionada con galanga, hierba de limón y hoja de lima kaffir, equilibrada con salsa de pescado y un chorrito de lima. Es el primo suave y fragante del tom yum — rico en vez de afilado — y todo su carácter viene de la galanga, no del jengibre.

35 min320 kcal4 raciones

🌾Sin gluten🌶️Picante

Quesadilla de pollo: tortillas de harina, pollo, queso Monterey Jack — México · receta

🇲🇽MéxicoMedio

Aperitivos y sándwiches

Quesadilla de pollo

Tortillas de trigo dobladas sobre pollo desmenuzado especiado, pimiento y queso fundido, luego tostadas en una sartén seca hasta dorarse y quedar crujientes. El truco de una quesadilla que no se sale es la contención: no la rellenes de más y pon queso contra ambas mitades de la tortilla para que se funda en un paquete crujiente y derretido.

25 min550 kcal2 raciones

💪Alto en proteína⚡Rápido🌶️Picante

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al cilantro en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

ajo cebolla pollo tomate lima aguacate ternera garbanzos arroz jengibre pepino pimiento