Ingrediente

Recetas con vinagre de vino blanco

20 recetas con vinagre de vino blanco para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

20 recetas

Cannoli: ricota, azúcar, chocolate — Italia · receta

🇮🇹ItaliaAvanzado

Productos de harina y repostería

Cannoli

Los cannoli son un dulce siciliano: cilindros crujientes de masa frita rellenos de crema dulce de ricotta, chocolate y ralladura de naranja. La masa se estira fina, se enrolla en tubos metálicos y se fríe hasta que se ampolla; la crema entra justo antes de servir.

90 min520 kcal6 raciones

🌿Vegetariano

Alitas Buffalo: pollo, mantequilla, salsa picante — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Aperitivos y sándwiches

Alitas Buffalo

Alitas de pollo crujientes al horno, bañadas en una salsa Buffalo picante y ligeramente ácida a base de salsa picante y mantequilla. Se sirven con un dip frío de queso azul y bastones de apio: el aperitivo americano de bar por excelencia.

50 min480 kcal4 raciones

🌶️Picante🥑Keto💪Alto en proteína

Huevos Benedict: huevos, mantequilla, tocino — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Desayunos y brunch

Huevos Benedict

La joya de la corona del brunch americano: huevos perfectamente escalfados sobre muffins ingleses tostados con bacon canadiense, cubiertos por una salsa holandesa aterciopelada y con un toque de limón. Elegante y totalmente realizable en casa.

30 min520 kcal2 raciones

⚡Rápido🥑Keto💪Alto en proteína

Hamburguesa americana Clásica: ternera, cebolla, queso — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Platos de carne

Hamburguesa americana Clásica

Una auténtica smash burger con una costra profundamente caramelizada, queso americano fundido, lechuga crujiente, tomate maduro y la salsa especial perfecta. Técnica sencilla, resultado extraordinario.

25 min680 kcal4 raciones

⚡Rápido💪Alto en proteína

Ensalada rusa Vinegret: remolacha, patata, zanahoria — Rusia · receta

🇷🇺RusiaAvanzado

Ensaladas

Ensalada rusa Vinegret

Remolacha, patatas y zanahorias cocidas cortadas en daditos y mezcladas con pepinillos en salmuera, chucrut, cebolleta y un aliño sencillo de aceite de girasol. Esta ensalada lleva más de un siglo en las mesas navideñas rusas. Terrosa, ácida y satisfactoria fría — de las que mejoran cada día y están en su mejor momento preparadas la víspera.

75 min195 kcal6 raciones

🌿Vegetariano🌾Sin gluten

Salsa bearnesa: yemas de huevo, mantequilla, estragón — Francia · receta

🇫🇷FranciaFácil

Salsas y dips

Salsa bearnesa

La bearnesa es la hermana sofisticada de la holandesa — una salsa francesa de mantequilla, sedosa y rica, aromatizada con una reducción de estragón y chalota en vinagre de vino blanco, emulsionada con yemas de huevo. Clásica con bistec a la parrilla, pero igualmente espectacular con verduras asadas, pescado o huevos benedictinos.

20 min200 kcal4 raciones

⚡Rápido🌿Vegetariano🌾Sin gluten

Eggs Royale (Huevos con Salmón Ahumado): huevos, salmón ahumado, muffins ingleses — Reino Unido · receta

🇬🇧Reino UnidoMedio

Desayunos y brunch

Eggs Royale (Huevos con Salmón Ahumado)

Los Eggs Royale son unos Eggs Benedict hechos con salmón ahumado en lugar de beicon canadiense o jamón: un muffin inglés tostado con salmón ahumado frío, un huevo escalfado y salsa holandesa. También se conocen como Eggs Atlantic, Eggs Hemingway y Eggs Montreal. El salmón no necesita cocción, así que el trabajo consiste en tener listas a la vez tres cosas: los huevos escalfados, la holandesa templada y los muffins tostados. Lea la receta entera antes de empezar.

20 min560 kcal2 raciones

💪Alto en proteína⚡Rápido

Çılbır (Huevos Turcos): huevos, yogur griego, mantequilla — Turquía · receta

🇹🇷TurquíaMedio

Desayunos y brunch

Çılbır (Huevos Turcos)

Huevos escalfados sobre una cama de yogur espeso con ajo, terminados con mantequilla tibia especiada. El Çılbır data de la corte otomana del siglo XV. La combinación parece inusual — yogur frío con huevos calientes — pero el contraste es exactamente el punto: el yogur fresco y cremoso sostiene el huevo, la yema líquida corre hacia él, y la mantequilla rojiza se acumula encima chisporroteando al tocar el yogur.

15 min390 kcal2 raciones

🌿Vegetariano🌾Sin gluten⚡Rápido

Gyros (Gyro): paleta de cerdo, yogur griego, pepino — Grecia · receta

🇬🇷GreciaAvanzado

Platos de carne

Gyros (Gyro)

Cerdo sazonado en lonchas finas, asado hasta que los bordes quedan crujientes y dorados, servido en pita caliente con tzatziki, tomate y cebolla. El gyros de restaurante se hace en un asador vertical. En casa, el mejor resultado se obtiene ensartando la carne marinada en una brocheta vertical apoyada sobre una cebolla en una bandeja de horno, terminando bajo el grill.

90 min480 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Beurre Blanc — salsa francesa clásica de mantequilla y vino blanco: mantequilla europea sin sal, vino blanco seco, chalotas — Francia · receta

🇫🇷FranciaFácil

Salsas y dips

Beurre Blanc — salsa francesa clásica de mantequilla y vino blanco

El beurre blanc es una salsa francesa del valle del Loira, de la zona de Nantes: una reducción de vino blanco seco, vinagre de vino blanco y chalotas muy picadas en la que se bate mantequilla fría hasta que la salsa queda pálida, brillante y cremosa. Según la versión más extendida, la inventó hacia 1890 Clémence Lefeuvre, una cocinera de las cercanías de Nantes. Se sirve templada sobre pescado blanco hervido o a la plancha, vieiras, bogavante, espárragos y huevos poché; el acompañante tradicional es el lucio del Loira. La salsa es amarillo claro, con un punto ácido del vino y el vinagre y un dulzor suave de la chalota.

15 min250 kcal6 raciones

🌿Vegetariano🌾Sin gluten⚡Rápido

Salsa verde italiana — bagnet verd piamontés, salsa verde clásica: perejil, filetes de anchoa, alcaparras — Italia · receta

🇮🇹ItaliaFácil

Salsas y dips

Salsa verde italiana — bagnet verd piamontés, salsa verde clásica

La salsa verde italiana — bagnet verd en dialecto piamontés — es la salsa verde cruda y contundente del norte de Italia. Hecha con perejil de hoja plana, anchoas, alcaparras, ajo, yema de huevo cocida, pan empapado en vinagre y aceite de oliva. Es el condimento obligatorio del bollito misto (carnes hervidas mixtas), la ceremonia invernal del Piamonte. La receta se remonta a las Vie del Sale, las antiguas rutas de la sal que conectaban la costa de Liguria con los valles del Piamonte: aceite, sal y anchoas viajaban del mar a las montañas. Brillante, salada, picante, herbácea — diseñada para cortar la grasa de las carnes largamente cocidas. Versátil mucho más allá del bollito: sobre pescado a la plancha, verduras asadas, queso suave, huevos duros o crostini. 20 minutos activos más 1-2 horas de reposo a temperatura ambiente para integrar sabores. Rinde unos 250 ml, 8 porciones como condimento de un plato principal.

20 min180 kcal8 raciones

⚡Rápido

Bazhe: nueces, fenogreco azul, cilantro molido — Georgia · receta

🇬🇪GeorgiaMedio

Salsas y dips

Bazhe

Una salsa georgiana de nueces, fría y sin cocinar, llamada a menudo el rey de las salsas georgianas. Las nueces molidas, el ajo y especias como el fenogreco azul y la caléndula se aflojan con vinagre y agua hasta una salsa cremosa y ácida que se sirve con aves, pescado y verduras.

15 min130 kcal10 raciones

🌱Vegano🌾Sin gluten⚡Rápido

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al vinagre de vino blanco en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

huevos patata yemas de huevo pollo cebolla remolacha zanahoria yogur griego ricota chocolate tocino ternera