Ingrédient

Recettes avec gousses d'ail

150 recettes avec gousses d'ail pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

150 recettes

Que puis-je cuisiner avec un seul ingrédient de plus ? →

🇮🇩IndonésieAvancé

Plats de viande

Rendang de Bœuf

Élu meilleur plat du monde par les lecteurs de CNN Travel en 2011 — bœuf brasé lentement dans une riche pâte aromatique de lait de coco, ail, gingembre, galanga et épices. Cuit découvert pendant des heures jusqu’à ce que tout le liquide s’évapore et que la viande soit recouverte d’une croûte caramélisée sombre.

150 min380 kcal5 pers

🌶️Épicé🌾Sans gluten💪Riche en protéines

★4.7

🇮🇳IndeAvancé

Plats de viande

Rogan Josh

Un joyau de la cuisine cachemirique — agneau tendre brasé lentement dans une profonde sauce rouge aromatique au yaourt, tomate, paprika et épices chaudes.

90 min420 kcal4 pers

🌶️Épicé🌾Sans gluten💪Riche en protéines

★4.4

🇨🇳ChineAvancé

Plats de viande

Porc Aigre-Doux

Un classique cantonais — morceaux de porc croustillants enrobés de maïzena sautés avec poivrons, oignon, carotte et ananas optionnel dans une sauce brillante aigre-douce.

65 min480 kcal4 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines

★4.5

🇮🇳IndeMoyen

Plats de légumes et champignons

Chana Masala

Un classique du street food punjabí devenu plat de toute l'Inde — pois chiches mijotés dans une épaisse sauce épicée tomate-oignon au cumin, coriandre, garam masala et citron vert. Végétarien, économique et très nourrissant.

35 min290 kcal2 pers

🌿Végétarien🌶️Épicé💪Riche en protéines

★4.9

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de viande

Chili con Carne

Viande hachée de bœuf mijotée avec des tomates, des haricots rouges et quelques épices. La concentré de tomate passe en premier dans la casserole sèche — cette seule étape sépare un chili plat d'un chili avec une vraie profondeur.

60 min420 kcal4 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines🌾Sans gluten

★4.8

🇫🇷FranceAvancé

Plats de viande

Bœuf Bourguignon Simplifié

Du bœuf braisé par morceaux avec des pommes de terre, des carottes et des herbes jusqu'à ce que le collagène se transforme en sauce épaisse et brillante. Un plat mijotй en une seule casserole qui est encore meilleur le lendemain.

120 min390 kcal4 pers

💪Riche en protéines

★4.6

🇲🇽MexiqueMoyen

Plats de viande

Carne Asada

Bavette marinée dans le jus de citron vert frais, d'orange, d'ail et de coriandre, puis grillée à feu maximal jusqu'à obtenir une croûte carbonisée à l'extérieur et rosée à l'intérieur. Toute la saveur vient de la marinade et de la saisie.

30 min310 kcal4 pers

💪Riche en protéines⚡Rapide🥑Kéto

★4.8

🇩🇴République dominicaineMoyen

Plats de viande

Pollo guisado (Ragoût de poulet latino)

Cuisses de poulet avec os dorées jusqu'à une couleur sombre, puis braisées dans une sauce tomate avec oignon, poivron, ail et herbes. Le plat du quotidien latino-américain — la sauce imprègne le riz blanc et en fait la vedette.

60 min380 kcal4 pers

💪Riche en protéines🥑Kéto

★4.5

🇨🇺CubaAvancé

Plats de viande

Ropa vieja (Bœuf effiloché cubain)

Bavette braisée jusqu'à s'effilocher en longues fibres, puis mijotée dans un sofrito de poivrons, oignon, tomates et olives vertes. Le plat national de Cuba — le nom signifie 'vieux vêtements'.

150 min350 kcal4 pers

💪Riche en protéines🌾Sans gluten

★4.8

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de viande

Côtelettes de Porc au Four

Côtelettes de porc avec os frottées de paprika fumé, ail et cassonade, rôties à haute température jusqu'à caramélisation des bords et intérieur juteux. Prêtes en 30 minutes.

30 min320 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌾Sans gluten

★4.8

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de viande

Saucisses aux Poivrons

Saucisses italiennes dorées jusqu'à ce que la peau cloque, puis mijotées avec des poivrons, des oignons et des tomates. Un classique des fêtes de rue italo-américaines — à servir en sandwich, sur des pâtes ou directement de la poêle.

35 min420 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌾Sans gluten

★4.5

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Saumon au Four

Filets de saumon badigeonnés de beurre à l'ail, moutarde de Dijon et un peu de cassonade, cuits au four à température modérée jusqu'à ce que le centre soit juste opaque. Prêt en 25 minutes.

25 min320 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌾Sans gluten

★4.8

Ingrédients

Se marie bien avec

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