Ingrédient

Recettes avec saucisse

22 recettes avec saucisse pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

22 recettes

Solianka: bœuf, saucisse, cornichons — Russie · recette

🇷🇺RussieAvancé

Soupes

Solianka

La solianka est une soupe russe épaisse à base de plusieurs charcuteries fumées, de cornichons au sel, d'olives, de câpres et de citron. Aucune autre soupe n'a cet assemblage : trois ou quatre charcuteries fumées dans la même casserole, des cornichons avec un peu de leur saumure, des olives, des câpres et une rondelle de citron ajoutée à table. Le résultat est acide, salé et fumé à la fois, assez épais pour que la cuillère résiste. C'est à l'origine un plat paysan, et utiliser les restes de charcuterie qu'on a sous la main reste la façon honnête de la faire : un bout de saucisse oublié a sa place dans cette marmite. La crème aigre et le persil se posent dessus, jamais dans la casserole.

170 min600 kcal6 pers

🌾Sans gluten💪Riche en protéines

Ziti al forno: ziti, ricotta, mozzarella — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de céréales et pâtes

Ziti al forno

Les ziti al forno sont un plat américain d'origine italienne très apprécié — un gratin de pâtes tubulaires, de sauce tomate à la viande et de plusieurs fromages. Il donne 8 portions, de quoi nourrir une famille ou une grande tablée. Laissez-le reposer 5 à 10 minutes après la cuisson avant de le couper.

70 min730 kcal8 pers

💪Riche en protéines

Jambalaya: riz, saucisse, crevettes — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de céréales et pâtes

Jambalaya

Le jambalaya est un célèbre plat épicé de la cuisine créole, originaire de l'État de Louisiane — un savoureux mélange de riz, de viande et de fruits de mer.

45 min500 kcal4 pers

💪Riche en protéines🌶️Épicé

Paella: riz, safran, poulet — Espagne · recette

🇪🇸EspagneAvancé

Plats de céréales et pâtes

Paella

La paella est un célèbre plat espagnol originaire de la région de Valence — une savoureuse alliance de riz, de safran, de fruits de mer et de viande, cuite dans une grande poêle plate.

90 min660 kcal4 pers

💪Riche en protéines

Pizza: farine, mozzarella, sauce tomate — Italie · recette

🇮🇹ItalieAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Pizza

La pizza est l'un des plats les plus populaires au monde, originaire d'Italie. Elle se compose d'une base de pâte, de sauce tomate, de fromage et d'une garniture variée selon les goûts.

90 min680 kcal4 pers

💪Riche en protéines

Machanka (sauce porc biélorusse avec crêpes): poitrine de porc, crème fraîche, saucisses — Biélorussie · recette

🇧🇾BiélorussieMoyen

Plats de viande

Machanka (sauce porc biélorusse avec crêpes)

Un plat traditionnel biélorusse: une sauce épaisse et riche de porc et saucisses à la crème aigre, servie chaude sur de fines crêpes maison. Réconfortant et généreux.

60 min1100 kcal4 pers

💪Riche en protéines

Bigos (Ragoût polonais du chasseur): choucroute, porc, saucisse fumée — Pologne · recette

🇵🇱PologneAvancé

Plats de légumes et champignons

Bigos (Ragoût polonais du chasseur)

Le plat national polonais: un ragoût mijoté de choucroute, chou frais, viandes mixtes, saucisses fumées et champignons séchés. Savoureux, riche et fumé. Les Polonais disent que le meilleur bigos est le troisième jour.

210 min450 kcal8 pers

🌾Sans gluten💪Riche en protéines

Petit-déjeuner balkanique: œufs, feta, saucisse — Bulgarie · recette

🇧🇬BulgarieMoyen

Petits-déjeuners et brunch

Petit-déjeuner balkanique

Le petit-déjeuner balkanique est une assiette à partager dans l'esprit de la Bulgarie, de la Serbie et de leurs voisins : sudzuk poêlé, œufs, fromage blanc salé, ajvar, olives et crudités, du pain à côté. Il n'existe pas un seul « petit-déjeuner balkanique » traditionnel : le nom s'est fait connaître sur les réseaux sociaux, et voici une façon de composer cette assiette à la maison.

15 min1000 kcal2 pers

⚡Rapide🌶️Épicé

Saucisses aux Poivrons: saucisse, oignon, ail — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de viande

Saucisses aux Poivrons

Saucisses italiennes dorées jusqu'à ce que la peau cloque, puis mijotées avec des poivrons, des oignons et des tomates. Un classique des fêtes de rue italo-américaines — à servir en sandwich, sur des pâtes ou directement de la poêle.

35 min420 kcal4 pers

💪Riche en protéines🌾Sans gluten🌶️Épicé

Pâtes aux saucisses et petits pois: saucisse, petits pois, parmesan — Italie · recette

🇮🇹ItalieMoyen

Plats de céréales et pâtes

Pâtes aux saucisses et petits pois

Des saucisses de porc italiennes dorées jusqu'à ce que le gras fonde et que la peau soit croustillante, puis mijotées dans une rapide sauce tomate-crème avec des petits pois et finies au parmesan. C'est le genre de pâtes qui ressemble à un plat de restaurant mais se prépare en moins de 30 minutes en semaine. Les tubes striés du rigatoni retiennent la sauce à l'intérieur et à l'extérieur — chaque fourchette emporte un peu de tout.

30 min690 kcal4 pers

⚡Rapide🌶️Épicé

Gumbo: hauts de cuisse de poulet, andouille, crevettes — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Soupes

Gumbo

Un gumbo créole de Louisiane avec un roux foncé, du poulet, de la saucisse andouille, des crevettes, du gombo et la sainte trinité d’oignon, céleri et poivron vert. Servi sur du riz, il est profond, fumé et réconfortant.

110 min520 kcal6 pers

🌶️Épicé

Krautpfanne : poêlée allemande de chou et de saucisse fumée: saucisse fumée, chou blanc, oignon — Allemagne · recette

🇩🇪AllemagneMoyen

Plats de viande

Krautpfanne : poêlée allemande de chou et de saucisse fumée

La Krautpfanne est une poêlée allemande : du chou blanc taillé en lanières, de l'oignon et de la saucisse fumée cuits au saindoux avec du carvi et du paprika doux. Kraut, c'est le nom du chou dans le sud et l'est de l'Allemagne et en Autriche, et la poêle porte son nom. La saucisse passe en premier pour que le chou cuise dans la graisse qu'elle rend, et les dernières minutes se font sans couvercle : c'est de là que viennent les bords dorés. Deux cuillères à soupe de vinaigre à la fin enlèvent le côté lourd.

30 min430 kcal4 pers

⚡Rapide🌾Sans gluten💪Riche en protéines

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec saucisse dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

mozzarella crevettes oignon concentré tom.riz poulet choucroute œufs tomate bœuf cornichons ricotta