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スイーツ

言い訳のいらないデザート。アイス、ケーキ、プレーティング — 好きな人のために実際に作っているレシピです。ネット越しに見知らぬ人を驚かせるためのものではありません。

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ライスプディング
🇬🇧イギリス普通
デザート

ライスプディング

お米とミルクをゆっくり煮て、デンプンがすべてをとろとろクリーミーな味わいに変えるまで待ちます。世界最古のコンフォートフードのひとつ。コンロ版は約40分で、ほとんどの時間はたまにかき混ぜるだけ。シナモンをかけて温かく召し上がるか、翌朝冷蔵庫から直接冷たいままで。

45 280 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー
焼かないピスタチオチーズケーキカップ
🇺🇸アメリカ普通
デザート

焼かないピスタチオチーズケーキカップ

砕いたビスケットの土台にクリームチーズとピスタチオクリームのフィリング、仕上げに砕いたピスタチオをのせた個別チーズケーキカップ。オーブンも湯煎も不要。冷蔵庫で3時間冷やすだけ。フィリングはドバイチョコレートバーのフレーバーからカタイフィを除いたもの。

25 420 kcal6 人前
時短
食物繊維たっぷりベリーオーツ
🇺🇸アメリカ普通
デザート

食物繊維たっぷりベリーオーツ

ロールドオーツをチアシード、すりごまのような亜麻仁、ギリシャヨーグルト、牛乳と一緒に一晩浸ける。5分で混ぜて冷蔵庫に入れ、朝食べるだけ。1食あたり約12gの食物繊維。4日間保存可能。

10 380 kcal2 人前
時短🌿ベジタリアン
糖葫蘆(タンフールー)
🇨🇳中国簡単
デザート

糖葫蘆(タンフールー)

糖葫蘆は宋代から北京の街角で売られてきたが、中国以外のほとんどの人はTikTokで知った。パリッと割れる音がそれ自体のジャンルに。串に刺したフレッシュフルーツを、ガラスのように固まる沸騰した砂糖でコーティング。材料3つ。おそらく最初は失敗する。以下の手順はそうならないために。

30 145 kcal5 人前
🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン時短
日本のチーズケーキ(コットンスフレチーズケーキ)
🇯🇵日本上級
デザート

日本のチーズケーキ(コットンスフレチーズケーキ)

チーズケーキとスフレの超軽量ハイブリッド:クリームチーズを滑らかな生地に溶かし、卵白をソフトピークに泡立てて折り込み、低温の湯煎で焼き上げます。焼き上がりは型を振るとプルプル揺れます。アメリカ式の甘さとは異なり、クリームチーズの程よい酸味とレモンの香りが特徴。

100 260 kcal8 人前
🌿ベジタリアン
餅(もち)
🇯🇵日本簡単
デザート

餅(もち)

餅は独特の繊細な食感を持つ日本の伝統的な和菓子です。もち米から作られ、新鮮なフルーツを包みます。中身によって味は変わりますが、もちもちした食感は変わりません。

30 85 kcal10 人前
🌿ベジタリアン時短🌱ヴィーガン
洋梨のクラフティ
🇫🇷フランス上級
デザート

洋梨のクラフティ

クラフティはフランスのオーブン焼きデザートで、フランと分厚いクレープの中間のような存在です。洋梨を生のまま型に並べ、薄い生地を流し込んで45分。端は固まって中央がほんのしっとりとした仕上がりに。

65 265 kcal6 人前
🌿ベジタリアン

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アーカイブをもう少し見ていきましょう — 651 品のレシピにつながる十二の入り口。