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辛い レシピ

唐辛子は飾りではなく意図を持って使います。静かな温かさから「消防士の夕食」級まで — 辛さは常に料理のために働きます。

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カッテージチーズタコボウル
🇺🇸アメリカ普通
肉料理

カッテージチーズタコボウル

タコス風味のターキーひき肉、焼きさつまいものキューブ、カッテージチーズ、アボカド、キムチまたはピクルス赤玉ねぎ。

35 510 kcal4 人前
💪高タンパク🌾グルテンフリー🌶️辛い
4.4
カッテージチーズのパスタグラタン
🇺🇸アメリカ普通
肉料理

カッテージチーズのパスタグラタン

リガトーニを七面鳥ひき肉、マリナーラソース、そしてソースに溶け込んだカッテージチーズと合わせてオーブンで焼く。カッテージチーズは完全に消えて、ほとんどの人はその存在に気づかない。1人前あたり約38gのタンパク質。6人分、5日間保存可能、冷凍もOK。

50 480 kcal6 人前
💪高タンパク🌶️辛い
4.9
ガドガド
🇮🇩インドネシア上級
サラダ

ガドガド

ゆで野菜と生野菜、じゃがいも、卵に濃厚なスパイシーピーナッツソースをかけたインドネシアの温かいサラダ。インドネシアの国民食 — 「ガドガド」は「混ぜ混ぜ」の意味で、手元にある野菜なら何でも使えます。

30 230 kcal2 人前
🌿ベジタリアン時短🌶️辛い
4.7
カポナータ
🇮🇹イタリア上級
野菜・きのこ料理

カポナータ

ナスを角切りにして黄金色に揚げ、トマト、セロリ、ケッパー、オリーブと一緒に甘酸っぱいアグロドルチェソースで煮込む。このシチリア料理は翌日のほうがおいしい——すべての味がなじんで深まってから。

45 90 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🌶️辛い🌾グルテンフリー
4.9
カリフラワーのバッファローウィング
🇺🇸アメリカ普通
前菜・サンドイッチ

カリフラワーのバッファローウィング

スパイス入りの衣をつけたカリフラワーの小房を高温で焼いて黄金色でパリパリに仕上げ、タンギーでスパイシーなバッファローソースでまぶして、セロリ、にんじん、ヴィーガンランチドレッシングと一緒に提供します。

45 210 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン🌶️辛い
4.4
カレーラクサ
🇲🇾マレーシア普通
スープ

カレーラクサ

マレーシアで最も愛される麺スープ — 鶏肉またはエビの入った濃厚でスパイシーなココナッツカレーブロスに、ライスヌードル、もやし、半熟卵を添えて。大胆で香り高く、深く満足感のある一品。東南アジアの味わいがどんぶり一杯に。

40 380 kcal2 人前
🌶️辛い🌾グルテンフリー💪高タンパク
4.8
カン・チュア(Canh Chua、ベトナムの酸っぱいスープ)
🇻🇳ベトナム上級
スープ

カン・チュア(Canh Chua、ベトナムの酸っぱいスープ)

ベトナム南部のメコンデルタ産の酸味スープ:タマリンドベースのスープにパイナップルの甘さと魚醤のうまみでバランスをとり、魚のステーキ、トマト、オクラ、もやし、タロ茎を加え、カリカリに揚げたにんにくと新鮮なハーブで仕上げます。

40 280 kcal4 人前
🌾グルテンフリー🌶️辛い
4.6
ガンボ
🇺🇸アメリカ上級
スープ

ガンボ

ルイジアナの濃厚なクレオール風ガンボ。深い色のルー、麏肉、アンドゥイユソーセージ、エビ、オクラ、そして玉ねぎ・セロリ・ピーマンの「ホーリートリニティ」。ご飯にかけていただく、深くスモーキーで心温まる一杯。

110 520 kcal6 人前
🌶️辛い
4.8
きのこ・長ネギ・チリクリスプのフィロ生地焼き
🇬🇧イギリス普通
野菜・きのこ料理

きのこ・長ネギ・チリクリスプのフィロ生地焼き

きのことネギの具材を何層ものパリパリのフィロ生地で包み込み、各シートに溶かしバターとチリクリスプを混ぜたものを塗った一品。トルコのボレクとアジア風ベイクの中間のような料理——上面は深い黄金色で、パリパリ、ごまとチリオイルの香りが漂い、中身はジューシーに仕上がります。

55 295 kcal6 人前
🌿ベジタリアン🌶️辛い
4.5
キムチ
🇰🇷韓国普通
野菜・きのこ料理

キムチ

韓国の伝統料理——白菜をスパイシーな調味料と薬味で発酵させた一品。鮮やかなピリ辛い味わいと酸味、シャキシャキした食感と強い香りが特徴。

45 50 kcal4 人前
🌶️辛い💪高タンパク
4.9
クラブケーキ
🇺🇸アメリカ普通
魚介料理

クラブケーキ

クラブケーキは上品でおいしい料理です。やわらかなカニの身をカリッと揚げた衣で包み、風味と食感の素晴らしい組み合わせが楽しめます。

55 275 kcal4 人前
🌶️辛い💪高タンパク
4.6
クリーミーガーリックシュリンプパスタ
🇺🇸アメリカ普通
穀物・パスタ料理

クリーミーガーリックシュリンプパスタ

エビをバターでさっと炒め、同じフライパンでガーリッククリームソースを作ります——白ワイン、生クリーム、パルメザン、レモン。パスタはでんぷん質のゆで汁を少し加えながらソースの中で仕上げます。25分。大事なのはエビを煮すぎないことだけ。片面約90秒、それ以上は駄目です。

25 520 kcal4 人前
💪高タンパク時短🌶️辛い
4.8
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