Тег

Высокобелковые рецепты

Тридцать граммов белка на порцию или больше, без единого протеинового порошка. Мясо, рыба, яйца, бобовые и молочные делают свою работу по-настоящему.

Все ⏱До 30 минут ⏱До 60 минут

Сортировать

🇺🇸СШАСредне

Мясные блюда

Свиные отбивные в духовке

Свиные отбивные на кости с натиркой из копчёной паприки, чеснока и коричневого сахара — запекаются при высокой температуре до карамелизации краёв и сочного нутра. Готово за 30 минут — отдых под фольгой после духовки обязателен.

30 мин320 ккал4 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое🌾Без глютена

★4.8

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Свиные рёбрышки барбекю

Свиные рёбрышки медленного приготовления, покрытые ароматным соусом барбекю. Насыщенный вкус и сочность делают их любимым лакомством для всех ценителей мяса.

270 мин1120 ккал10 порц

🌶️Острое💪Высокобелковое🌾Без глютена

★4.6

Селёдка под шубой (Herring Under a Fur Coat)

🇷🇺РоссияСредне

Салаты

Селёдка под шубой (Herring Under a Fur Coat)

Слоёный русский праздничный салат: солёная сельдь, спрятанная под картофелем, морковью, яйцом и ярким верхним слоем свёклы, с майонезом между ярусами. Собирается в кольце и охлаждается ночь, чтобы слои пропитались; свёкольная «шуба» и дала салату имя.

Рыба и морепродукты

Селёдка с луком и картошкой

Селёдка с луком и картошкой — простая русская закуска: солёное филе сельди с кольцами сырого лука и тёплым отварным картофелем. Рыбу сбрызгивают нерафинированным подсолнечным маслом и каплей уксуса, посыпают укропом. Контраст холодной солёной рыбы и горячего картофеля — вся суть блюда.

35 мин340 ккал4 порц

⚡Быстро🌾Без глютена💪Высокобелковое

★4.9

🇫🇷ФранцияСредне

Рыба и морепродукты

Сибас, запечённый в бумаге

Сибас, запечённый в пергаменте, — изысканное блюдо для гурманов. Свежая рыба заворачивается в пергаментную бумагу вместе с ароматными травами, лимоном и оливковым маслом.

40 мин275 ккал4 порц

🥑Кето💪Высокобелковое🌾Без глютена

★4.6

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Сладко-острый чесночный боул

Батат с паприкой и корицей, фарш индейки с чесноком и тёплыми специями, творог, авокадо и чесночный острый мёд. Чеснок здесь появляется три раза — в приправе к батату, в фарше и в медовом дриззле.

35 мин505 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена🌶️Острое

★4.5

🇺🇸СШАСредне

Мясные блюда

Сливочная тосканская курица

Куриные грудки, обжаренные до золотистой корочки, затем потушенные в соусе из пармезана, сливок, вяленых томатов и шпината. Выглядит как ресторанное блюдо, готовится за 30 минут в одной сковороде. Около 42 г белка на порцию.

30 мин480 ккал4 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое🌾Без глютена

★4.6

🇺🇸СШАСредне

Мясные блюда

Смэш-бургер

Смэш-бургер — самое значимое развитие американской бургерной кухни за последние десятилетия. Вместо формированного котлета рыхлый шар холодного говяжьего фарша 80/20 помещается на раскалённую чугунную сковороду и немедленно прижимается плоской поверхностью с максимальной силой. Тонкая котлета достигает почти полного контакта с горячим металлом, запуская реакцию Майяра по всей поверхности. Результат — бургер который почти полностью состоит из хрустящей корочки.

25 мин720 ккал4 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое

★4.6

🇰🇷КореяСложно

Салаты

Соевая спаржа по-корейски

Классический корейский панчан из сухой соевой спаржи (фучжу): замоченной, отваренной и замаринованной в пикантной заправке из соевого соуса, чеснока и кунжута. Подаётся холодной как гарнир к рису.

360 мин160 ккал4 порц

🌿Вегетарианское🌱Веганское🌾Без глютена

★4.8

🇹🇭ТаиландСредне

Салаты

Сом там

Самый культовый тайский салат — тёртая зелёная папайя, толчённая в ступке с помидорами черри, стручковой фасолью, чесноком, чили, соком лайма и рыбным соусом. Хрустящий, острый, кислый и освежающий одновременно.

20 мин140 ккал2 порц

🌶️Острое⚡Быстро🌾Без глютена

★4.8

🇬🇷ГрецияСредне

Мясные блюда

Соувлаки (Souvlaki)

Кубики свинины, маринованные в оливковом масле, лимонном соке, чесноке и сушёном орегано, нанизанные на шпажки и приготовленные на сильном огне до подпалин снаружи и сочности внутри. Маринад намеренно простой — вкус должен исходить от качества свинины и дыма гриля, а не от сложной смеси специй. В Греции соувлаки едят двумя способами: прямо с шпажки с дольками лимона и хлебом, или завёрнутым в тёплую питу с томатом, луком и дзадзики.

30 мин380 ккал4 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое

★4.8

🇰🇷КореяСложно

Салаты

Соусный дайкон по-корейски

Освежающий корейский гарнир: дайкон нарезан кружочками, просолен для удаления влаги, затем замаринован в кисло-сладкой соевой заправке с чесноком и чили. Подаётся холодным как панчан к рису или жареному мясу.

90 мин90 ккал2 порц

🌿Вегетарианское🌱Веганское🌾Без глютена

★4.5

Теги

Другие теги

Отфильтруй архив под другим углом — диета, скорость, оттенок вкуса.

Вегетарианское Кето Быстро Острое Без глютена low-calorie Высокобелковое Веганское