Тег

Быстрые рецепты

До тридцати минут от начала до стола. Настоящие блюда, а не ярлыки, выдающие себя за готовку. Рецепты, которые заслуживают места на будничном вечере.

Сортировать

Начинка яичного ролла в миске: Свинина, Капуста, Чеснок — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Мясные блюда

Начинка яичного ролла в миске

Свиной фарш с чесноком, имбирём и нашинкованной капустой в соево-кунжутном соусе — вся начинка китайского яичного ролла без обёртки за 20 минут на одной сковороде. Низкоуглеводно, много белка.

20 мин350 ккал4 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое🌶️Острое

Нут со шпинатом на сковороде: Нут, Шпинат, Помидоры — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Салаты

Нут со шпинатом на сковороде

Нут, обжаренный с луком, чесноком, помидорами и кумином, со шпинатом в конце. 25 минут, одна сковорода. Около 11 г клетчатки на порцию. Хорошо с рисом, с яйцом поверх или с лепёшкой.

25 мин340 ккал4 порц

⚡Быстро🌿Вегетарианское🌾Без глютена

Ныок чам (Nuoc Cham) — вьетнамский соус: Рыбный соус, Лайм, Чеснок — Вьетнам · рецепт

🇻🇳ВьетнамПросто

Соусы и дипы

Ныок чам (Nuoc Cham) — вьетнамский соус

Ныок чам — незаменимый вьетнамский соус для окунания: яркая, сбалансированная смесь рыбного соуса, лаймового сока, сахара, чеснока и чили, которая объединяет спринг-роллы, мясо на гриле, рисовые боулы и лапшу сладкими, кислыми, солёными и острыми нотами в каждой капле.

5 мин35 ккал4 порц

⚡Быстро🌾Без глютена🌶️Острое

Обацда — баварская сырная намазка: Камамбер, Масло, Творожный сыр — Германия · рецепт

🇩🇪ГерманияСредне

Закуски и бутерброды

Обацда — баварская сырная намазка

Обацда — баварская намазка из перезревшего мягкого сыра, размятого с маслом, сладкой паприкой и луком; её едят на тёмном хлебе или отламывая кренделем. Придумали её как способ пристроить камамбер, зашедший слишком далеко, чтобы подавать ломтиками, а с июня 2015 года название несёт защищённое географическое указание ЕС: в готовой намазке должно быть не меньше половины сыра, и строится она на камамбере или бри. Сама работа занимает двадцать минут и требует только вилки. Требует она другого — планирования: час сыру и маслу вне холодильника до начала и час намазке в нём после.

20 мин305 ккал5 порц

🌿Вегетарианское🥑Кето⚡Быстро

Овсянка с йогуртом: Овсяные хлопья, Молоко, Греческий йогурт — США · рецепт

🇺🇸СШАПросто

Завтраки

Овсянка с йогуртом

Пять минут вечером — и завтрак уже ждёт в холодильнике. Овсяные хлопья замачиваются на ночь в молоке и йогурте: без варки, без плиты. К утру семена чиа превращают всё в густую кремовую массу. Сверху — ягоды, орехи или ложка арахисового масла.

5 мин380 ккал1 порц

🌿Вегетарианское⚡Быстро

Овсянка с ягодами и клетчаткой: Овсянка, Семена чиа, Йогурт — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Сладкие блюда

Овсянка с ягодами и клетчаткой

Овсяные хлопья, замоченные на ночь с семенами чиа, молотым льном, греческим йогуртом и молоком. Перемешать за 5 минут, убрать в холодильник, есть утром. Около 12 г клетчатки на порцию. Хранится 4 дня.

10 мин380 ккал2 порц

⚡Быстро🌿Вегетарианское

Омурайсу (японский омлет с рисом): Рис, Яйца, Курица — Япония · рецепт

🇯🇵ЯпонияСредне

Завтраки

Омурайсу (японский омлет с рисом)

Классика японских забегаловок: рис с курицей, обжаренный с кетчупом, уложенный овалом и завёрнутый в тонкий, едва схватившийся омлет. Приём, отличающий хороший омурайсу от кислого мокрого риса, — обжарить кетчуп на раскалённой сковороде до того, как он коснётся риса, а омлет довести вне огня, пока он ещё выглядит недожаренным.

25 мин620 ккал2 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое

Острый говяжий салат: Говядина, Лайм, Мята — Таиланд · рецепт

🇹🇭ТаиландСредне

Салаты

Острый говяжий салат

Тайский острый салат из говядины, по-тайски ям нуа (ยำเนื้อ): тонкие ломтики обжаренного стейка, которые ещё тёплыми смешивают с красным луком, огурцом, помидорами черри, мятой и кинзой в заправке из лайма, рыбного соуса и чили. Мясо обжаривают, дают отдохнуть, нарезают и заправляют — на всё уходит около получаса. Подают на листьях салата или с жасминовым рисом.

30 мин250 ккал2 порц

🌶️Острое⚡Быстро🌾Без глютена

Острый мёд (Mike's Hot Honey): Мёд, Хлопья кр. перца, Яблочный уксус — США · рецепт

🇺🇸СШАПросто

Соусы и дипы

Острый мёд (Mike's Hot Honey)

Домашняя версия культового американского соуса — чистый жидкий мёд, настоянный на хлопьях красного чили с добавлением яблочного уксуса. Сладкий, острый и идеально сбалансированный. Поливайте пиццу, жареную курицу, сырную доску или запечённые овощи.

20 мин60 ккал16 порц

🌿Вегетарианское🌾Без глютена⚡Быстро

Оякодон (японская миска риса с курицей и яйцом): Курица, Яйца, Даси — Япония · рецепт

🇯🇵ЯпонияСредне

Каши и макароны

Оякодон (японская миска риса с курицей и яйцом)

Оякодон — японская миска риса (донбури) с курицей и луком, томлёнными в сладко-солёном бульоне на даси и залитыми мягко схватившимся яйцом. Название значит «родитель и дитя»: курица и яйцо в одной миске, что кажется то милым, то мрачноватым, смотря под какое настроение. Это самый простой донбури, который дома получается с первого раза, и именно его я готовлю, когда в холодильнике нет ничего, кроме куриных бёдер, яиц и риса. Яйцо вливают в самом конце, оно схватывается мягкими, едва прихваченными хлопьями, и всё вместе занимает минут пятнадцать.

20 мин550 ккал2 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое

Пад кра пау — курица с базиликом: Курица, Базилик, Чеснок — Таиланд · рецепт

🇹🇭ТаиландСредне

Мясные блюда

Пад кра пау — курица с базиликом

Самая популярная тайская уличная еда — куриный фарш, обжаренный с чесноком, свежим чили и тайским базиликом в пикантной глазури из устричного и рыбного соуса. Завершается жареным яйцом сверху с жидким желтком. Готовится за 15 минут.

25 мин300 ккал2 порц

🌶️Острое💪Высокобелковое⚡Быстро

Пад Си Ю: Широкая рисовая лапша, Тёмный соевый соус, Китайская брокколи (гай лан) — Таиланд · рецепт

🇹🇭ТаиландСредне

Каши и макароны

Пад Си Ю

Тайская обжарка из широкой рисовой лапши, схваченной в раскалённом воке с курицей, яйцом и китайской брокколи, в сладко-солёном соусе из тёмного и светлого соевого. Это мягкий, дымный ответ пад таю — без тамаринда, арахиса и встроенной остроты — и держится он на подпале, который даёт только по-настоящему раскалённая сковорода.

25 мин600 ккал2 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое🌶️Острое

Теги

Другие теги

Отфильтруй архив под другим углом — диета, скорость, оттенок вкуса.

Вегетарианское Кето Быстро Острое Без глютена low-calorie Высокобелковое Веганское