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无麸质 食谱

不靠小麦、大麦、黑麦的食谱 — 不是用无麸质面包去顶替,而是让大米、玉米、土豆、豆类继续做它们一直在做的事。

排序
西柚薄荷帕洛玛无酒精鸡尾酒
🇲🇽墨西哥中等
饮品

西柚薄荷帕洛玛无酒精鸡尾酒

帕洛玛是墨西哥的国民饮品 — 传统配方是龙舌兰、西柚、青柠、气泡水。这个无酒精版本保留了原版所有让它值得一喝的地方:新鲜粉红西柚的微苦甜、青柠的明亮、让整杯开得开的薄荷糖浆、以及维持冷冽与活力的气泡水。10 分钟做好,按比例放大就能做一壶给一群人喝。

10 分钟85 大卡2 人份
🌱纯素快手🌿素食
希腊鸡肉碗
🇺🇸美国中等
肉类菜肴

希腊鸡肉碗

鸡腿肉用希腊酸奶、柠檬和牛至腌制,烤至边缘微焦,盛在米饭上配黄瓜、番茄、红洋葱、菲达奶酪和自制黄瓜酸奶酱。每碗约40克蛋白质。

40 分钟490 大卡4 人份
💪高蛋白🌾无麸质
希腊沙拉
🇬🇷希腊中等
沙拉

希腊沙拉

希腊沙拉是一道经典的地中海菜肴,以新鲜蔬菜、橄榄和菲达奶酪为主料,用橄榄油和牛至调味。

25 分钟200 大卡4 人份
🌿素食🥑生酮快手
希腊酸奶芭菲
🇺🇸美国简单
早餐

希腊酸奶芭菲

浓稠的天然全脂希腊酸奶与格兰诺拉麦片、新鲜浆果和蜂蜜分层叠放在高脚杯中。无需烹饪,五分钟,用透明杯子能获得最佳视觉效果。芭菲的好坏取决于三个组成部分:酸奶必须是全脂的足够浓稠能保持形状,格兰诺拉必须真正酥脆,水果必须成熟。三个条件都满足,这是不用开炉灶就能组装的最完整早餐之一。

5 分钟320 大卡2 人份
🌿素食🌾无麸质快手
希腊酸奶黄瓜酱
🇬🇷希腊简单
酱料和蘸料

希腊酸奶黄瓜酱

清凉蒜香的希腊酸奶蘸酱,加入擦丝黄瓜、新鲜莳萝和柠檬汁。秘诀是把黄瓜里的水挤到一滴不剩——省了这步,做出来的是汤,不是酱。

10 分钟45 大卡4 人份
🌿素食快手🌾无麸质
锡纸包鱼
🇺🇸美国中等
鱼类和海鲜菜肴

锡纸包鱼

白肉鱼片与圣女果、橄榄、酸豆、西葫芦和柠檬一起密封在锡纸中。15分钟蒸烤完成——烤架或烤箱皆可。无需清洗。

30 分钟270 大卡4 人份
💪高蛋白🌾无麸质快手
虾仁米饭碗
🇺🇸美国中等
鱼类和海鲜菜肴

虾仁米饭碗

大蒜黄油虾仁用酱油收汁,铺在茉莉香米上,配毛豆、牛油果和芝麻蜂蜜酱汁。虾仁3分钟出锅。如果米饭已经煮好,这是一道10分钟的菜。每碗约30克蛋白质。

20 分钟420 大卡4 人份
快手💪高蛋白
鲜虾时蔬快炒
🇨🇳中国中等
鱼类和海鲜菜肴

鲜虾时蔬快炒

虾在冒烟的热锅里飞快翻炒,配上蒜、姜、荷兰豆和甜椒,最后淋一道酱油。速度就是一切——多炒两分钟虾就变橡皮了。

23 分钟360 大卡4 人份
快手🌶️💪高蛋白
香草柠檬奶油甜品
🇫🇷法国进阶
甜点

香草柠檬奶油甜品

将细腻的奶油盛入天然柠檬盅中——一道视觉惊艳的甜品,浓郁的柑橘风味与柔滑的奶油口感完美交融。夏日消暑甜品的不二之选。

75 分钟250 大卡4 人份
🌿素食🌾无麸质
香脆米糕配辣三文鱼塔塔
🇯🇵日本进阶
鱼类和海鲜菜肴

香脆米糕配辣三文鱼塔塔

风靡全球顶级日料餐厅的经典招牌开胃料理。将调味寿司米饭紧密压实后切块,入锅煎至外皮金黄酥脆爆裂而内里温润软糯,顶部铺上裹满是拉差日式蛋黄酱的鲜嫩三文鱼塔塔,搭配牛油果薄片、墨西哥辣椒圈与鳗鱼汁。冷热交织,酥脆鲜辣,口感惊艳。

35 分钟380 大卡4 人份
💪高蛋白🌶️
香煎三文鱼饼
🇺🇸美国中等
鱼类和海鲜菜肴

香煎三文鱼饼

裹上金黄面包糠的三文鱼饼,将鱼肉的鲜嫩与酥脆外壳完美结合。选用新鲜三文鱼柳,搭配香料和香草精心制作。

33 分钟400 大卡4 人份
快手💪高蛋白
香煎鳕鱼
🇬🇧英国进阶
鱼类和海鲜菜肴

香煎鳕鱼

香煎鳕鱼是一道简单美味的菜肴,选用新鲜或解冻的鳕鱼柳制作。在北欧、英式及葡萄牙料理中尤为常见。

65 分钟225 大卡4 人份
🥑生酮💪高蛋白🌾无麸质
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