Ingrediente

Recetas con muslos de pollo

16 recetas con muslos de pollo para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

16 recetas

Pastilla de pollo (pastel marroquí dulce y salado): muslos de pollo, pasta filo, almendras — Marruecos · receta

🇲🇦MarruecosAvanzado

Productos de harina y repostería

Pastilla de pollo (pastel marroquí dulce y salado)

La pastilla es el pastel más extravagante de Marruecos: una masa crujiente y dorada de warqa (o filo) finísima que esconde tres capas: pollo deshilachado con azafrán, una crema suave de huevo y cebolla cuajada en los jugos reducidos, y un dulce crujiente de almendras fritas perfumadas con azahar. Espolvoreada con azúcar glas y canela, enfrenta lo dulce con lo salado como pocos platos se atreven. Nacida de la herencia árabe-andalusí, es el centro festivo servido en bodas y banquetes.

100 min610 kcal6 raciones

💪Alto en proteína

Coxinha: croquetas brasileñas de pollo: muslos de pollo, caldo de pollo, requeijão — Brasil · receta

🇧🇷BrasilAvanzado

Aperitivos y sándwiches

Coxinha: croquetas brasileñas de pollo

La coxinha es la croqueta de pollo con forma de lágrima que se vende en cualquier panadería y cafetería de Brasil, y su nombre alude al muslito de pollo cuya silueta imita. La masa es una pasta escaldada hecha con el caldo en que se coció el pollo, y por eso una coxinha sabe a pollo de principio a fin y no solo en el relleno. Dentro va carne de muslo deshilachada ligada con requeijão, el queso untable brasileño, y todo se empana y se fríe hasta que la cáscara cruje. Dos cosas deciden el resultado: amasar la masa mientras sigue caliente y cerrar la cáscara sin dejar aire dentro.

90 min480 kcal6 raciones

Pollo kung pao de Sichuan: muslos de pollo, vinagre de chinkiang, chiles rojos secos — China · receta

🇨🇳ChinaAvanzado

Platos de carne

Pollo kung pao de Sichuan

El kung pao de Sichuan saltea dados tiernos de pollo con chiles secos y cacahuetes crujientes. El vinagre negro aporta acidez oscura y la pimienta de Sichuan un cosquilleo cítrico. La salsa apenas debe glasear la carne, no formar un charco dulce.

35 min520 kcal4 raciones

🌶️Picante💪Alto en proteína

Shawarma de pollo al horno: muslos de pollo deshuesados, ajo, zumo limón — Líbano · receta

🇱🇧LíbanoAvanzado

Platos de carne

Shawarma de pollo al horno

Esta versión casera cambia el asador vertical por una bandeja muy caliente y un acabado breve bajo el grill. Los muslos quedan jugosos y sus bordes finos se tuestan hasta adquirir el sabor especiado propio del shawarma. Sírvelo con pan de pita caliente, toum, pepinillos y verduras o úsalo en un bol de arroz.

300 min515 kcal6 raciones

💪Alto en proteína

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al muslos de pollo en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

pollo ajo leche de coco salsa de pescado salsa soja chile kashmiri en polvo kasuri methi albahaca thai pasta de curry rojo cacahuetes tostados caldo de pollo vinagre