Ingrédient

Recettes avec all-purpose flour

33 recettes avec all-purpose flour pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

33 recettes

Que puis-je cuisiner avec un seul ingrédient de plus ? →

🇺🇸États-UnisAvancé

Desserts

Tarte aux noix de pécan

Le dessert emblématique du Sud des États-Unis : une pâte brisée dorée et feuilletée garnie d'un appareil délicieusement collant à base de cassonade, de sirop de maïs et de cerneaux de noix de pécan entiers. Riche, sucrée et absolument irrésistible.

Entrées et sandwichs

Arancini

Boulettes de riz frites et croustillantes, fourrées à la mozzarella fondante — un classique de la rue sicilienne. Le secret : du riz froid et collant avec un panage en trois étapes.

68 min550 kcal4 pers

🌿Végétarien💪Riche en protéines

★4.5

🇷🇺RussieMoyen

Entrées et sandwichs

Julienne de poulet aux champignons

Un classique des restaurants russes : poulet et champignons gratinés dans une sauce crème béchamel sous une croûte de fromage dorée, servis en cocotte individuelle.

Entrées et sandwichs

Rondelles d'oignon

Un grand classique américain qui a conquis le monde. Le secret : une pâte à la bière et le contraste de textures — enveloppe croustillante et dorée, oignon tendre et presque caramélisé à l'intérieur.

Entrées et sandwichs

Takoyaki aux Fruits de Mer

Les traditionnelles boulettes japonaises de pâte au dashi farcies de fruits de mer, de ciboule et de miettes de tempura, cuites dans un moule spécial jusqu'à dorure. Servies avec sauce takoyaki, mayo japonaise, bonite et aonori.

Plats de viande

Poulet au beurre et citron

Blancs de poulet aplatis, dorés à la poêle et finis avec une rapide sauce au beurre citronné. Prêt en 25 minutes. La sauce se prépare dans la même poêle.

25 min380 kcal4 pers

💪Riche en protéines⚡Rapide

★4.8

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Filets de poisson poêlés

Filets de poisson blanc dredgés dans une farine assaisonnée et poêlés jusqu'à obtenir une croûte croustillante à l'extérieur et une chair tendre et feuilletée à l'intérieur. Fonctionne avec la cabillaud, l'aiglefin, le bar, le tilapia ou tout poisson blanc ferme. Prêt en moins de 15 minutes une fois la préparation faite.

20 min280 kcal4 pers

💪Riche en protéines⚡Rapide

★4.5

🇺🇸États-UnisAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Muffins au chocolat à cœur fondant

Des muffins au chocolat riches et intenses avec un cœur de ganache fondant qui coule à chaque bouchée. Inspirés des célèbres muffins olympiques de Paris 2024, ils sont étonnamment simples à réaliser. Le secret : une ganache refroidie glissée dans la pâte avant la cuisson.

80 min367 kcal12 pers

🌿Végétarien

★4.7

🇺🇸États-UnisAvancé

Desserts

Les cookies de Mama Kelce

Donna Kelce apportait ces cookies aux matchs de ses fils depuis des années, avant que quiconque en dehors de l'Ohio sache qui elle était. Puis vint le Super Bowl 57, un maillot moitié Eagles, moitié Chiefs, et une boîte en plastique qu'elle tendit à Travis et Jason en direct à la télévision. La photo se répandit partout. Tout le monde voulut savoir ce que contenaient ces cookies. Elle partagea la recette au Today Show. Résultat : deux sortes de chocolat, de la farine à gâteaux, de la cannelle et du beurre fondu au lieu de beurre travaillé en crème. De petites différences qui font toute la différence.

40 min295 kcal24 pers

🌿Végétarien

★4.7

🇺🇸États-UnisAvancé

Soupes

Gumbo

Un gumbo créole de Louisiane avec un roux foncé, du poulet, de la saucisse andouille, des crevettes, du gombo et la sainte trinité d’oignon, céleri et poivron vert. Servi sur du riz, il est profond, fumé et réconfortant.

110 min520 kcal6 pers

🌶️Épicé

★4.8

🇫🇷FranceFacile

Sauces et dips

Sauce béchamel

Béchamel classique — l'une des cinq sauces mères françaises. Beurre, farine et lait, fouettés en une sauce blanche veloutée, base de lasagnes, gratins et croque-monsieur. Quinze minutes, trois ingrédients, des possibilités infinies.

Plats de légumes et champignons

Beignets de courgettes

Courgette râpée, bien essorée, mélangée avec de l'œuf, de la farine, du parmesan, de la ciboulette et de l'ail, puis frite dans une poêle chaude jusqu'à obtenir une belle dorure croustillante. La courgette est presque entièrement de l'eau, donc toute la recette consiste d'abord à éliminer cette eau.

30 min220 kcal4 pers

🌿Végétarien⚡Rapide

★4.9

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec all-purpose flour dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

flour butter eggs sugar egg cream chocolate chicken lemon garlic breadcrumbs bacon