Ingrédient

Recettes avec herbes fraîches

7 recettes avec herbes fraîches pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

7 recettes

Pâté de foies de volaille: foie de poulet, lardons, beurre — France · recette

🇫🇷FranceMoyen

Entrées et sandwichs

Pâté de foies de volaille

Le pâté de foies de volaille est une tartinade beurrée à servir sur des toasts : les foies cuisent avec des lardons, de l'oignon et de la carotte, puis sont mixés avec le reste du beurre et un trait de lait. Cuisez les foies jusqu'à ce que le cœur atteigne 70°C et y reste 2 minutes, puis retirez du feu : au-delà, le pâté devient granuleux et amer.

23 min400 kcal4 pers

⚡Rapide🌾Sans gluten💪Riche en protéines

Brie rôti au four, miel et fruits secs: fromage, fruits secs, miel — France · recette

🇫🇷FranceMoyen

Entrées et sandwichs

Brie rôti au four, miel et fruits secs

Le brie au four, c'est un brie entier réchauffé au four jusqu'à ce que le cœur devienne une crème fondue qu'on prend à la cuillère, pendant que la croûte blanche le retient comme un bol. C'est une entrée à partager : le fromage arrive à table dans son plat et chacun y trempe son pain directement. Ici, le dessus est entaillé et piqué d'ail et de romarin avant la cuisson, puis garni de noix grillées au miel, d'une pincée de sel en flocons et d'un peu de fruits secs. Il se prépare en moins de vingt minutes et demande presque seulement de surveiller la montre.

18 min265 kcal4 pers

🌿Végétarien⚡Rapide🌾Sans gluten

Bouillabaisse: poisson, fruits de mer, safran — France · recette

🇫🇷FranceAvancé

Soupes

Bouillabaisse

La bouillabaisse est une célèbre soupe de poisson provençale, originaire du port de Marseille. C'est un bouillon savoureux composé de différentes variétés de poissons frais et de fruits de mer, parfumé aux herbes et aux épices.

95 min450 kcal4 pers

🌶️Épicé🌾Sans gluten💪Riche en protéines

Soupe au poulet et aux nouilles: poulet, carotte, céleri — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Soupes

Soupe au poulet et aux nouilles

La soupe au poulet et aux nouilles est un grand classique de la cuisine américaine, idéale pour les journées froides. Elle associe des morceaux de poulet tendres, des légumes savoureux et des nouilles réconfortantes.

110 min200 kcal4 pers

Dolma: feuilles de vigne, riz, viande hachée — Arménie · recette

🇦🇲ArménieAvancé

Plats de légumes et champignons

Dolma

La dolma en feuilles de vigne est un plat aux traditions profondes, présent dans les cuisines de nombreux pays du Moyen-Orient, du Caucase et de la Méditerranée orientale. Elle se compose d'une farce à base de viande ou de légumes, enveloppée dans des feuilles de vigne.

85 min440 kcal4 pers

🌾Sans gluten

Chebureki à la viande (style géorgien): farine, viande hachée, oignon — Géorgie · recette

🇬🇪GéorgieAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Chebureki à la viande (style géorgien)

Grandes fritures en demi-lune avec une farce de viande incroyablement juteuse et épicée. La pâte fine forme des bulles et devient croustillante. À manger chauds, tout juste frits.

120 min600 kcal8 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines

Poulet Adobo Filipino: poulet, ail, vinaigre — Philippines · recette

🇵🇭PhilippinesMoyen

Plats de viande

Poulet Adobo Filipino

Le plat national des Philippines — cuisses de poulet brasées dans un mélange aigre-doux de sauce soja, vinaigre, ail, laurier et poivre noir jusqu'à ce que la viande se détache de l'os. Simple, profondément savoureux et encore meilleur le lendemain.

40 min310 kcal2 pers

💪Riche en protéines🥑Kéto

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec herbes fraîches dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

oignon carotte poulet lardons miel safran tomate céleri riz viande hachée ail vinaigre