Cucina · Georgia

Georgian cucina

Khachapuri, khinkali, noci ovunque. La cucina che ha inventato il vino. Tavole abbondanti, sapori decisi, pochissima posa.

Tutti ⏱Meno di 30 min ⏱Meno di 60 min 🥬Vegetarian 🌱Vegan

Ordina per

🇬🇪GeorgiaMedio

Piatti di verdure e funghi

Ajapsandal

L'adžapsandali è un piatto tradizionale caucasico — uno stufato ricco e saporito a base di melanzane, pomodori e peperoni, arricchito con erbe aromatiche fresche e spezie. Perfetto sia come antipasto freddo che come secondo piatto caldo.

35 min375 kcal4 porz

🌿Vegetariano⚡Veloce🌶️Piccante

★4.5

🇬🇪GeorgiaAvanzato

Prodotti da forno e dolciumi

Chebureki con carne (stile georgiano)

Grandi sfoglie fritte a mezzaluna con un ripieno di carne incredibilmente succoso e speziato. La pasta sottile forma bolle e diventa croccante. Meglio mangiarli caldi, appena fritti.

120 min600 kcal8 porz

🌶️Piccante💪Alto in proteine

★4.5

🇬🇪GeorgiaAvanzato

Prodotti da forno e dolciumi

Khachapuri Agiaro

Pane a forma di barca ripieno di formaggio fuso, con un uovo crudo al centro e un pezzetto di burro. Il tuorlo rimane liquido — si rompe la crosta, si mescola tutto e si intinge. Il piatto più iconico della Georgia.

90 min580 kcal4 porz

🌿Vegetariano💪Alto in proteine

★4.7

🇬🇪GeorgiaMedio

Piatti di carne

Pollo Tabaka

Il piatto iconico della Georgia: un pollo intero viene appiattito, condito con khmeli-suneli, adjika e aceto di vino, poi fritto sotto peso fino a diventare dorato e croccante su entrambi i lati.

60 min450 kcal2 porz

🌶️Piccante💪Alto in proteine🌾Senza glutine

★4.8

🇬🇪GeorgiaAvanzato

Piatti di pesce e frutti di mare

Trota con prugne secche

La trota con prugne secche è un piatto insolito e raffinato che unisce il sapore delicato del pesce alla dolcezza delle prugne. Le prugne secche conferiscono al pesce una leggera nota dolce e un gusto pieno e ricco.

65 min200 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine

★4.5

Sapori vicini

Quattro cucine con ingredienti che si intrecciano e ritmi simili.

Armenian1 recipes Turkish6 recipes Russian26 recipes Ukrainian5 recipes