Ingrediente

Ricette con uova

130 ricette con uova per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

130 ricette

Machanka (salsa di maiale bielorussa con crêpes): pancetta, panna acida, salsicce — Bielorussia · ricetta

🇧🇾BielorussiaAvanzato

Piatti di carne

Machanka (salsa di maiale bielorussa con crêpes)

Un piatto tradizionale bielorusso: una salsa densa e ricca di maiale e salsicce nella panna acida, servita calda su crêpes sottili fatte in casa. Sostanzioso e confortante.

90 min400 kcal4 porz

💪Alto in proteine

Bliny russi (crepes sottili): farina di grano, latte, uova — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaMedio

Prodotti da forno e dolciumi

Bliny russi (crepes sottili)

Classiche crepes russe sottili preparate con latte, uova e bicarbonato per una consistenza leggera e traforata. Si servono con panna acida, marmellata, burro o miele.

40 min250 kcal5 porz

🌿Vegetariano

Piroshki fritti con carne: farina di grano, carne macinata, lievito secco — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaAvanzato

Prodotti da forno e dolciumi

Piroshki fritti con carne

Morbidi panini di pasta lievitata ripieni di carne macinata brasata con cipolla, fritti fino a una crosta dorata. Un classico russo di strada, ottimo come spuntino o con brodo e minestre.

150 min650 kcal8 porz

Khvorost (dolci fritti ucraini): farina, uovo, latte — Ucraina · ricetta

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Prodotti da forno e dolciumi

Khvorost (dolci fritti ucraini)

Il khvorost è un dolce fritto ucraino: strisce sottili e croccanti di pasta, annodate a fiocco e spolverate di zucchero a velo (in Polonia si chiamano chruściki o faworki). La pasta si stende quasi trasparente e il cognac la mantiene croccante e le impedisce di assorbire olio.

90 min275 kcal10 porz

🌿Vegetariano

Ptichye Moloko (Torta al latte d'uccello): uova, latte, burro — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaAvanzato

Dolci

Ptichye Moloko (Torta al latte d'uccello)

L'iconico dolce russo: un soufflé arioso di crema pasticcera al burro incorporata in una meringa ferma, fissata con gelatina e ricoperta da una lucida glassa al cioccolato fondente. Leggero, quasi etereo.

180 min350 kcal10 porz

🌿Vegetariano

Bignè (Shu) con crema pasticcera: farina di grano, uova, burro — Francia · ricetta

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Dolci

Bignè (Shu) con crema pasticcera

Classici bignè francesi con guscio dorato croccante e crema pasticcera alla vaniglia. La pasta choux si prepara cuocendo la farina in acqua bollente con burro. Servire appena farciti per il miglior contrasto.

60 min240 kcal8 porz

🌿Vegetariano

Colazione balcanica: uova, feta, salsiccia — Bulgaria · ricetta

🇧🇬BulgariaMedio

Colazione e brunch

Colazione balcanica

La colazione balcanica è un piatto da condividere che si mangia in Bulgaria, Serbia e nei paesi vicini: sudzuk in padella, uova, formaggio bianco salato, ajvar, olive e verdure crude, con il pane accanto. È proprio il piatto diventato virale su TikTok.

20 min550 kcal2 porz

⚡Veloce🌶️Piccante

Takoyaki ai Frutti di Mare: polpo, brodo dashi, farina — Giappone · ricetta

🇯🇵GiapponeMedio

Antipasti e panini

Takoyaki ai Frutti di Mare

Le tradizionali palline giapponesi di pastella al dashi ripiene di frutti di mare, cipollotto e briciole di tempura, cotte in uno stampo speciale fino a doratura. Servite con salsa takoyaki, maionese giapponese, bonito e aonori.

45 min40 kcal24 porz

🥑Keto

Granchio al Chili di Singapore: granchio, peperoncino, aglio — Singapore · ricetta

🇸🇬SingaporeAvanzato

Piatti di pesce e frutti di mare

Granchio al Chili di Singapore

Il piatto nazionale di Singapore — granchio intero brasato in una lucida salsa agrodolce al pomodoro e peperoncino con aglio, zenzero e filamenti d'uovo. Creato negli anni '50 e mangiato con le mani, intingendo ogni pezzo di pane nella salsa.

45 min500 kcal1 porz

🌶️Piccante💪Alto in proteine🌾Senza glutine

Pad Kra Pao (Pollo al Basilico Tailandese): pollo, basilico, aglio — Thailandia · ricetta

🇹🇭ThailandiaMedio

Piatti di carne

Pad Kra Pao (Pollo al Basilico Tailandese)

Il cibo di strada più popolare della Tailandia — pollo macinato saltato con aglio, peperoncino fresco e basilico sacro tailandese in una glassa saporita di salsa di ostriche. Con uovo fritto sopra e tuorlo colante su riso al gelsomino. Pronto in 15 minuti.

25 min300 kcal2 porz

🌶️Piccante💪Alto in proteine⚡Veloce

Khachapuri Agiaro: farina, uovo, burro — Georgia · ricetta

🇬🇪GeorgiaAvanzato

Prodotti da forno e dolciumi

Khachapuri Agiaro

Pane a forma di barca ripieno di formaggio fuso, con un uovo crudo al centro e un pezzetto di burro. Il tuorlo rimane liquido — si rompe la crosta, si mescola tutto e si intinge. Il piatto più iconico della Georgia.

90 min580 kcal4 porz

🌿Vegetariano💪Alto in proteine

Insalata Olivier: patata, uovo, pollo — Russia · ricetta

🇷🇺RussiaMedio

Insalate

Insalata Olivier

L'insalata russa di patate — patata lessa, carota, uovo, cetrioli sottaceto, piselli e pollo in maionese. Taglia tutto a dadini piccoli e uniformi. Il giorno dopo è ancora più buona.

50 min340 kcal6 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a uova in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

cipolla farina 00 pollo aglio pancetta latte intero burro non salato limone brodo dashi parmigiano cioccolato formaggio spalmabile