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食材

レモン汁のレシピ

レモン汁を使った21件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

21 品のレシピ

エッグベネディクト: 卵, バター, ベーコン — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ普通
朝食・ブランチ

エッグベネディクト

アメリカのブランチの王道。トーストしたイングリッシュマフィンにカナディアンベーコンと完璧なポーチドエッグをのせ、なめらかでレモンの効いたオランデーズソースをたっぷりかけた一皿。

30 分520 kcal2 人前
⚡時短🥑ケトジェニック💪高タンパク
ホタテのガーリックバター: ホタテ, バター, にんにく — フランス · レシピ
🇫🇷フランス普通
魚介料理

ホタテのガーリックバター

大きなホタテを煙が出るほど熱いフライパンできつね色に焼き、ガーリックバター、レモン、フレッシュハーブで仕上げる。10分で完成。クラストがポイント。水分と冷たいフライパンが台無しにする2つの原因。

15 分260 kcal4 人前
💪高タンパク🌾グルテンフリー⚡時短
クラシック・ホームメイドレモネード: 新鮮なレモン汁, 上白糖 — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ簡単
飲み物

クラシック・ホームメイドレモネード

三つの材料と一つのピッチャー。新鮮なレモンを手で完全に溶かしたシロップにし、冷たい水を少しずつ加えて完璧のバランスに完成させます。

15 分115 kcal6 人前
⚡時短🌱ヴィーガン🌿ベジタリアン
エッグ・ロワイヤル（スモークサーモン エッグ ベネディクト）: 卵, スモークサーモン, イングリッシュマフィン — イギリス · レシピ
🇬🇧イギリス普通
朝食・ブランチ

エッグ・ロワイヤル（スモークサーモン エッグ ベネディクト）

トーストしたイングリッシュマフィンにコールドスモークサーモン、完璧にポーチした卵、そしてオランデーズソースを乗せた料理。エッグ・ロワイヤルはカナダンベーコンの代わりにスモークサーモンを使うエッグ ベネディクトです——同じ構造で少し洗練された風味、そしてサーモンは調理不要なので時間の調整が楽かもしれません。難しいのは三つのことを同時に仕上げること：ポーチドエッグ、温かいオランデーズ、トーストしたマフィン。始める前にレシピ全体を読んでください。

20 分560 kcal2 人前
💪高タンパク⚡時短🌶️辛い
ビルヒャー・ミューズリ（スイスのオーバーナイトオーツ）: オートミール, ヨーグルト, りんご — スイス · レシピ
🇨🇭スイス普通
朝食・ブランチ

ビルヒャー・ミューズリ（スイスのオーバーナイトオーツ）

伝統的なオートミールをヨーグルト、牛乳、りんごジュースに一晩浸け、フレッシュなすりおろしりんごとレモンを加え、翌朝フルーツ、ナッツ、はちみつをトッピングしたもの。ビルヒャー・ミューズリはオーバーナイトオーツの原型で、スイスの医師マクシミリアン・ビルヒャー・ベンナー博士が1900年頃にチューリッヒの診療所の患者のために開発しました。現代のオーバーナイトオーツと違い、ビルヒャー・ミューズリの主役はりんごです。

10 分340 kcal2 人前
🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン⚡時短
ヴィーガン・ブッダボウル: ひよこ豆, さつまいも, キヌア — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ普通
サラダ

ヴィーガン・ブッダボウル

キヌア、カリカリのスパイスひよこ豆、ローストさつまいも、新鮮なアボカド、細切りの紫キャベツ、全てをタヒニレモンドレッシングで結んだ一品。ブッダボウルは5要素の公式に従います：穀物ベース、植物性タンパク質、ロースト野菜、新鮮な生野菜、ソース。固定レシピはありません——ほぼどんな組み合わせでも栄養バランスのとれたボウルになるのがこの料理の特徴です。

40 分540 kcal2 人前
🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン🌾グルテンフリー
カシュークリームパスタ: カシューナッツ, 栄養酵母, パスタ — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ普通
穀物・パスタ料理

カシュークリームパスタ

生のカシューナッツを浸水してニンニク、レモン、栄養酵母と一緒にブレンドし、乳製品なしのアルフレードのようにパスタをコーティングする濃厚でシルキーなクリームを作ります。カシューナッツを浸水してから約5分で作れるソースで、クリームとパルミジャーノで作ったものと本当に同じような味がします——どちらも使わずに。

30 分510 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン⚡時短
ヴィーガン・チーズケーキ: カシューナッツ, ココナッツクリーム, レモン汁 — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ普通
デザート

ヴィーガン・チーズケーキ

デーツとナッツのベースの上に、ブレンドしたカシューナッツ、レモン、バニラ、ココナッツクリームで作ったフィリングを乗せ、冷凍庫で固めたノーベイクチーズケーキ。食感は濃厚でなめらか——クラシックなニューヨークチーズケーキとフローズンクリームデザートの間のようなもの。レモン汁の酸味が、ただの甘いカシュークリームではなくチーズケーキらしい味を作り出します。

30 分390 kcal10 人前
🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン🌾グルテンフリー
ひよこ豆のティッカマサラ: ひよこ豆, ココナッツミルク, ガラムマサラ — インド · レシピ
🇮🇳インド上級
野菜・きのこ料理

ひよこ豆のティッカマサラ

ひよこ豆をクリーミーで深いスパイスのトマトとここや豆のソースで煮込んだ料理。風味は層を重ねて構築されます：カラメル状の玉ねぎを土台に、にんにくと新鮮な生姜で鮮やかさを加え、スパイスを開花させて深みを出し、トマトペーストを炒めて色を深め、最後にここや豆乳を加えてすべてを豊かで滑らかなものに仕上げます。

40 分420 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン🌾グルテンフリー
スヴラキ（Souvlaki）: 豚肩ロース, オリーブオイル, レモン汁 — ギリシャ · レシピ
🇬🇷ギリシャ普通
肉料理

スヴラキ（Souvlaki）

豚肉の角切りをオリーブオイル、レモン汁、ニンニク、乾燥オレガノでマリネし、串に刺して強火でグリルして外側が焦げて中がジューシーな状態に仕上げます。マリネは意図的にシンプルにしています。ギリシャでは串から直接レモンウェッジとパンと一緒に食べるか、温かいピタパンにトマト、玉ねぎ、ツァジキと一緒に包んで食べます。

30 分380 kcal4 人前
⚡時短💪高タンパク
春のグリーンピースとフェタのクスクスサラダ: パールクスクス, グリーンピース, フェタ — 地中海 · レシピ
🌊地中海上級
サラダ

春のグリーンピースとフェタのクスクスサラダ

グリルしたラムやチキンの付け合わせに、または気軽なランチにそのままでも通じる、清爽なサラダです。パールクスクスは茹でる前に炒り付けることで、生のクスクスにはないナッティな深みが生まれます。ピクルスにしたエシャロットがフェタのコクを切り、全体を間延びさせません。フレッシュミントは外せない：これがすべての食材をひとつにつなぐ要素です。

25 分390 kcal4 人前
🌿ベジタリアン⚡時短🌶️辛い
パタタス・ブラバス: じゃがいも, オリーブオイル, トマト — スペイン · レシピ
🇪🇸スペイン普通
野菜・きのこ料理

パタタス・ブラバス

パタタス・ブラバス（文字通り「勇敢なポテト」）はスペインで最も注文されるタパス料理のひとつです。コンセプトはシンプル：カリカリの揚げたまたは焼いたポテトに、スモーキーで辛いトマトソース（サルサ・ブラバ）とガーリックアイオリをかけて食べます。ポテトには2つのことが必要です：ふわふわの内側とソースに負けないカリカリの外皮。茹で水に重曹を加えるテクニックはポテトの表面を荒らして、カリカリ感を劇的に向上させます。

55 分380 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🌱ヴィーガン🌾グルテンフリー
食材

相性のいい 食材

アーカイブの中で レモン汁 と一緒に登場する頻度がもっとも高い食材たち。どれかをクリックしてさらに掘り下げてください。

にんにくレモントマトパプリカ粉クミン卵ひよこ豆パセリエクストラバージンオリーブオイル卵黄ベーコンスモークサーモン