食材

粉砂糖のレシピ

粉砂糖を使った21件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

21 品のレシピ

🇫🇷フランス普通

パン・製菓

ビスケットロール

じゃがいもでんぷんでしっとりさせた薄いスポンジケーキを、濃厚なバタークリームのフィリングで巻く。でんぷんのおかげで生地は柔軟で巻いてもひび割れず、翌日までふんわりとした食感が続く。

45 分430 kcal8 人前

🌿ベジタリアン

🇮🇹イタリア上級

パン・製菓

カンノーリ

カンノーリはシチリアのお菓子で、揚げた生地を筒状にして、甘いリコッタクリームにチョコレートとオレンジの皮を合わせて詰めたものです。生地を薄く伸ばして金属の型に巻き、泡立つまで揚げ、クリームは食べる直前に詰めます。作り始めは前日で、リコッタは一晩かけて水切りし、生地は1時間休ませます。16〜18本できて、1人分は3本ほどです。

90 分710 kcal6 人前

🇺🇸アメリカ普通

パン・製菓

ドーナツ

きつね色の外側とふんわり柔らかな中身、はちみつレモンシロップでコーティングした軽いイーストドーナツです。あらゆるシーンにぴったりの定番おやつです。

45 分450 kcal8 人前

🌿ベジタリアン

🇫🇷フランス簡単

デザート

チョコレートスフレ

チョコレートスフレはフランス菓子の名品です。外はカリッと、中はとろけるような濃厚なチョコレートの風味が口いっぱいに広がる、ふわふわで軽やかなデザートです。

30 分490 kcal4 人前

🌿ベジタリアン⚡時短🌾グルテンフリー

🇫🇷フランス上級

デザート

マカロン

マカロンはフランス菓子の真のアイコンです。なめらかでカリッとした殻、もちもちの中身、特徴的なフリルのある「ピエ（足）」を持つ繊細なアーモンドメレンゲクッキーに、甘いバタークリームを挟みます。

90 分165 kcal12 人前

🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー

🇦🇺オーストラリア上級

デザート

パブロヴァ

パブロヴァはバレリーナのアンナ・パブロヴァにちなんで名づけられたオーストラリア発祥のデザートです。カリッとしたメレンゲの殻にマシュマロのような柔らかい中心、ホイップクリームと新鮮なベリーをのせた一品です。

105 分220 kcal6 人前

🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー

ウィーン風アップルシュトゥルーデル: りんご, 小麦粉, バター — オーストリア · レシピ

🇦🇹オーストリア上級

デザート

ウィーン風アップルシュトゥルーデル

オーストリアを代表する伝統菓子。紙のように薄い生地でスパイスの効いたリンゴ、レーズン、シナモンを包んで焼き上げます。

105 分190 kcal8 人前

🌿ベジタリアン

🇺🇸アメリカ普通

朝食・ブランチ

フレンチトースト

厚切りのブリオッシュを卵、クリーム、スパイスの濃厚なカスタード液に浸し、バターでこんがりと焼き上げた贅沢なアメリカの朝食。

20 分390 kcal4 人前

🌿ベジタリアン⚡時短

フヴォロスト（ウクライナ風揚げ菓子）: 小麦粉, 卵, 牛乳 — ウクライナ · レシピ

🇺🇦ウクライナ上級

パン・製菓

フヴォロスト（ウクライナ風揚げ菓子）

フヴォロスト（「小枝」の意味）は、ロシアとウクライナ全土で作られるカリカリの揚げ菓子です（ウクライナではヴェルグヌィやフルスティと呼ばれます）。薄い短冊状の生地をリボンのようにねじり、粉砂糖をふりかけます（ポーランドでも同じものを作り、フルシチキ、ファヴォルキと呼びます）。生地はほとんど透けるほど薄く伸ばし、ブランデーを少量加えるとグルテンが弱まり、それがこの菓子をもろくカリッとさせます。生地は伸ばす前に30分休ませます。

90 分275 kcal10 人前

🌿ベジタリアン

焼かないピスタチオチーズケーキカップ: クリームチーズ, ピスタチオクリーム, ビスケット — アメリカ · レシピ

🇺🇸アメリカ普通

デザート

焼かないピスタチオチーズケーキカップ

焼かないピスタチオチーズケーキカップは、砕いたビスケットの土台に、クリームチーズと泡立てた生クリームと甘いピスタチオクリームを合わせたフィリング、上に砕いたピスタチオをのせた1人分のデザートです。焼かず、湯煎も要らず、フィリングは冷蔵庫で約3時間で固まります。ここでのピスタチオクリームは砂糖入りのスプレッドなので、ナッツバターではなくピスタチオのデザートの味になります。

25 分640 kcal6 人前

🌿ベジタリアン