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食材

小麦粉のレシピ

小麦粉を使った16件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

ラグマン
🇺🇿ウズベキスタン上級
穀物・パスタ料理

ラグマン

中央アジア全域で広く知られる料理——野菜、肉、手打ち麺、そしてこしょう、ローリエ、ハーブで風味づけされた濃厚な肉スープの一品。

95 450 kcal4 人前
4.8
ビスケットロール
🇫🇷フランス普通
パン・製菓

ビスケットロール

じゃがいもでんぷんでしっとりさせた薄いスポンジケーキを、濃厚なバタークリームのフィリングで巻く。でんぷんのおかげで生地は柔軟で巻いてもひび割れず、翌日までふんわりとした食感が続く。

60 430 kcal8 人前
🌿ベジタリアン
4.7
ピッツァ
🇮🇹イタリア上級
パン・製菓

ピッツァ

ピッツァはイタリア発祥の世界で最も人気のある料理の一つです。生地にトマトソース、チーズ、さまざまなトッピングをのせて焼きます。

90 680 kcal4 人前
💪高タンパク
4.4
パンコシュリンプ
🇯🇵日本簡単
魚介料理

パンコシュリンプ

パン粉をまとわせた日本風の揚げエビ。軽くてサクサクの衣がエビのジューシーさを閉じ込めます。三段階の衣付けと正確な油温がポイントです。

30 275 kcal4 人前
時短💪高タンパク🌶️辛い
4.5
タラのムニエル
🇫🇷フランス普通
魚介料理

タラのムニエル

フランスの古典的な調理法。タラのフィレに薄く小麦粉をまぶし、バターとオリーブオイルで焼き上げ、焦がしバター、レモン、にんにくのソースで仕上げます。

40 300 kcal3 人前
時短💪高タンパク
4.5
マチャンカ(ベラルーシ風豚肉ソースとパンケーキ)
🇧🇾ベラルーシ上級
肉料理

マチャンカ(ベラルーシ風豚肉ソースとパンケーキ)

伝統的なベラルーシ料理。サワークリームベースの濃厚な豚肉とソーセージのソースを薄いパンケーキにかけて食べる、心温まる一品。

90 400 kcal4 人前
💪高タンパク
4.8
きのこのサワークリーム煮
🇷🇺ロシア簡単
野菜・きのこ料理

きのこのサワークリーム煮

東欧の家庭料理の定番。きのこをバターで炒め、玉ねぎとにんにくを加え、たっぷりのサワークリームで煮込みます。シンプルながら深い味わい。

30 280 kcal4 人前
🌿ベジタリアン時短
4.6
ロシア風ブリヌイ(薄焼きパンケーキ)
🇷🇺ロシア普通
パン・製菓

ロシア風ブリヌイ(薄焼きパンケーキ)

薄くて柔らかいロシアの薄焼きパンケーキ。牛乳ベースの生地を薄く広げて焼き上げます。甘い具材にもしょっぱい具材にも合う万能な一品。

40 250 kcal5 人前
🌿ベジタリアン時短
4.8
ヴァレニキ(チェリー入り水餃子)
🇺🇦ウクライナ上級
パン・製菓

ヴァレニキ(チェリー入り水餃子)

ウクライナの伝統的な甘い水餃子。柔らかい生地でチェリーを包み、ゆでてサワークリームと砂糖をかけて食べます。夏の果物を活かした東欧のデザート。

90 450 kcal6 人前
🌿ベジタリアン
4.9
オラジー(ロシア風ふわふわパンケーキ)
🇷🇺ロシア上級
パン・製菓

オラジー(ロシア風ふわふわパンケーキ)

イースト発酵でふわふわに膨らんだロシアの小さなパンケーキ。外はきつね色でカリッと、中はもちもち。サワークリームやジャムを添えて朝食やおやつに。

80 450 kcal3 人前
🌿ベジタリアン
4.8
ペリメニ(ロシア風水餃子)
🇷🇺ロシア上級
パン・製菓

ペリメニ(ロシア風水餃子)

ロシアの代表的な肉入り水餃子。薄い生地で豚肉と牛肉の挽肉を包み、ゆでてバターとサワークリームで食べます。シベリア発祥の家庭料理の傑作。

150 400 kcal8 人前
4.4
揚げピロシキ(肉入り)
🇷🇺ロシア上級
パン・製菓

揚げピロシキ(肉入り)

ロシアの代表的なストリートフード。イースト発酵のふんわりした生地で挽肉と玉ねぎの詰め物を包み、きつね色にカリッと揚げます。外はサクサク、中はジューシー。

150 350 kcal8 人前
4.6
食材

相性のいい 食材

アーカイブの中で wheat flour と一緒に登場する頻度がもっとも高い食材たち。どれかをクリックしてさらに掘り下げてください。