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グルテンフリー レシピ

小麦・大麦・ライ麦に頼らないレシピ — 「グルテンフリーのパン」に置き換えるのではなく、米、とうもろこし、じゃがいも、豆類にいつもの仕事をさせます。

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ガーリックフライドピーナッツ
🇵🇭フィリピン簡単
前菜・サンドイッチ

ガーリックフライドピーナッツ

フィリピンの人気屋台スナック — カリカリに揚げた黄金色のピーナッツと薄切りガーリック。シンプルな材料で、やみつきになるサクサク食感。冷たいビールのお供やパーティーのおつまみに最適。

10 540 kcal4 人前
🌿ベジタリアン時短🌱ヴィーガン
4.8
ガスパチョ
🇪🇸スペイン普通
スープ

ガスパチョ

ガスパチョは、暑い夏にぴったりのさわやかな冷製スープです。新鮮な野菜をオリーブオイルとビネガーで風味づけした一品です。

25 175 kcal4 人前
🌿ベジタリアン時短🌱ヴィーガン
4.5
ガスパチョ・アンダルース(スペインの冷製トマトスープ)
🇪🇸スペイン普通
スープ

ガスパチョ・アンダルース(スペインの冷製トマトスープ)

ガスパチョはレシピというより、アンダルシアの夏の習慣です。完熟トマト、きゅうり、ピーマン、にんにく、シェリービネガー、たっぷりのオリーブオイル — これら全部を生のままブレンダーに入れれば、冷たくて、なめらかで、明るい味のスープになります。ボウルから食べるのと同じくらい、グラスで飲まれます。トマトの質がすべてを決めます。正しい味になるには冷蔵庫で最低2時間は必要です。

20 145 kcal4 人前
🌱ヴィーガン🌾グルテンフリー時短
4.7
カタイフィ・ピスタチオパフェ
🇦🇪UAE普通
デザート

カタイフィ・ピスタチオパフェ

ホイップしたマスカルポーネクリーム、ピスタチオクリームと和えたトーストカタイフィ、チョコレートガナッシュを層にした個別デザート。ドバイチョコレートバーの風味をグラスで再現。注文ごとに組み立てるのでカタイフィのパリパリ感が保てる。焼かない。

30 450 kcal4 人前
時短🌿ベジタリアン
4.5
カッテージチーズタコボウル
🇺🇸アメリカ普通
肉料理

カッテージチーズタコボウル

タコス風味のターキーひき肉、焼きさつまいものキューブ、カッテージチーズ、アボカド、キムチまたはピクルス赤玉ねぎ。

35 510 kcal4 人前
💪高タンパク🌾グルテンフリー🌶️辛い
4.4
カッテージチーズのパスタグラタン
🇺🇸アメリカ普通
肉料理

カッテージチーズのパスタグラタン

リガトーニを七面鳥ひき肉、マリナーラソース、そしてソースに溶け込んだカッテージチーズと合わせてオーブンで焼く。カッテージチーズは完全に消えて、ほとんどの人はその存在に気づかない。1人前あたり約38gのタンパク質。6人分、5日間保存可能、冷凍もOK。

50 480 kcal6 人前
💪高タンパク🌶️辛い
4.9
ガドガド
🇮🇩インドネシア上級
サラダ

ガドガド

ゆで野菜と生野菜、じゃがいも、卵に濃厚なスパイシーピーナッツソースをかけたインドネシアの温かいサラダ。インドネシアの国民食 — 「ガドガド」は「混ぜ混ぜ」の意味で、手元にある野菜なら何でも使えます。

30 230 kcal2 人前
🌿ベジタリアン時短🌶️辛い
4.7
カニカマサラダ(Crab Stick Salad)
🇷🇺ロシア普通
サラダ

カニカマサラダ(Crab Stick Salad)

カニカマと甘いコーンに、ゆで卵、冷ましたご飯、フレッシュなきゅうりを合わせ、軽いマヨネーズで和えたシンプルなロシアのサラダ。やさしく混ぜて冷やし、青ねぎとディルで仕上げる。新年の食卓の定番だ。

30 250 kcal6 人前
時短🌾グルテンフリー
4.7
カニサラダ
🇺🇸アメリカ簡単
サラダ

カニサラダ

カニカマ、ゆで卵、スイートコーンを軽いマヨネーズで和えた、10分で完成する人気サラダ。シンプルな材料だけど、食感の違いが楽しくて、つい何度もおかわりしてしまう。

18 300 kcal4 人前
時短🌾グルテンフリー
4.4
カプスニャク(Kapusnyak)
🇺🇦ウクライナ上級
スープ

カプスニャク(Kapusnyak)

具だくさんのウクライナのザワークラウトスープで、一つの鍋で作るコサックの食べ物。ザワークラウトとミレットを、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんとともに豚スペアリブのだしで煮込む。酸味があり、燻製の風味で、食べごたえがあり、熱々でディルとサワークリームをひとさじ添えて供する。

75 250 kcal6 人前
🌾グルテンフリー
4.7
カプレーゼサラダ
🇮🇹イタリア簡単
サラダ

カプレーゼサラダ

トマト、モッツァレラチーズ、バジルのイタリア・カプリ島発祥の定番サラダ。素材の質がすべてを決めます。

13 300 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🥑ケトジェニック時短
4.5
カポナータ
🇮🇹イタリア上級
野菜・きのこ料理

カポナータ

ナスを角切りにして黄金色に揚げ、トマト、セロリ、ケッパー、オリーブと一緒に甘酸っぱいアグロドルチェソースで煮込む。このシチリア料理は翌日のほうがおいしい——すべての味がなじんで深まってから。

45 90 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🌶️辛い🌾グルテンフリー
4.9
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