Skip to content
GetCookMatch
⌘K
Найти рецепты
Категория

Супы

От двухдневного борща до 10-минутного мисо. Бульон, крупа, овощ — самая старая архитектура в готовке, и до сих пор самая прощающая.

Все⏱До 30 минут⏱До 60 минут💪Много белка🌾Без глютена🌶️Острое🥑Кето
Сортировать
Чоппино (Cioppino)
🇺🇸СШАСложно
Супы

Чоппино (Cioppino)

Морской суп из Сан-Франциско итало-американского происхождения: краб Dungeness, моллюски, мидии, креветки и белая рыба в томатно-винном бульоне с фенхелем и чесноком. Родился как общинный котёл рыбаков; подаётся с sourdough для макания.

50 мин360 ккал6 порц
💪Высокобелковое🌾Без глютена🌶️Острое
★4.9
Шурпа (Shurpa)
🇺🇿УзбекистанСложно
Супы

Шурпа (Shurpa)

Долго томлённый узбекский суп из баранины на кости с нутом и крупно нарезанными овощами в прозрачном ароматном наваре. Приправленный зирой и кориандром, подаётся с обилием кинзы и лепёшкой; навар часто пьют отдельно от мяса и овощей.

120 мин350 ккал6 порц
🌾Без глютена
★4.9
Щи из квашеной капусты
🇷🇺РоссияСложно
Супы

Щи из квашеной капусты

Душа русской кухни — наваристые тёмные щи из тушёной квашеной капусты и говядины на кости, медленно томлённые часами. Становятся ещё вкуснее на следующий день. Единственный суп, который улучшается от заморозки.

240 мин350 ккал8 порц
🌾Без глютена💪Высокобелковое
★4.7

Другие категории

Смотри дальше — двенадцать входов в архив из 581 рецептов.

блюдаморепродуктыСалатыСупыдипыкрупы