Ингредиент

Рецепты с пшеничной мукой

43 рецептов с пшеничная мука: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

43 рецептов

🇯🇵ЯпонияСредне

Выпечка и кондитерские изделия

Окономияки по-осакски

Осакский окономияки — толстая несладкая лепёшка, где немного теста на даси связывает большую гору капусты. Снизу подрумянивается свиная грудинка, а сверху ложатся соус, японский майонез, аонори и стружка тунца. Начинки можно менять, но капусты всегда должно быть гораздо больше, чем теста.

45 мин520 ккал4 порц

🇪🇸ИспанияСложно

Сладкие блюда

Баскский «сгоревший» чизкейк

У баскского чизкейка нет основы из печенья, а тёмную пятнистую поверхность здесь не пытаются спрятать. Под горьковато-карамельной коркой остаётся нежный кремовый центр; подавай его прохладным, но не ледяным.

390 мин525 ккал10 порц

🌿Вегетарианское

🇯🇵ЯпонияСредне

Мясные блюда

Куриный кацу

Куриный кацу — тонкая котлета в рыхлой, колючей панировке панко: корочка хрустит, а мясо остаётся сочным. Подавай по-японски с тонко нашинкованной капустой, рисом, лимоном и фруктовым соусом тонкацу.

35 мин610 ккал4 порц

💪Высокобелковое

Китайские пельмени цзяоцзы со свининой и капустой

🇨🇳КитайСложно

Выпечка и кондитерские изделия

Китайские пельмени цзяоцзы со свининой и капустой

У этих северокитайских цзяоцзы тонкое упругое тесто и сочная начинка из свинины со сладковатой пекинской капустой. Капусту сначала солят и хорошо отжимают: начинка остаётся сочной, но не размачивает оболочку. Их лепят к китайскому Новому году или просто в спокойный выходной, когда никто не торопит.

120 мин472 ккал6 порц

💪Высокобелковое

Запеканка из стручковой фасоли с грибами

🇺🇸СШАСложно

Овощи и грибы

Запеканка из стручковой фасоли с грибами

Свежая стручковая фасоль сохраняет лёгкий хруст под насыщенным грибным сливочным соусом, а жареный лук даёт солёную хрустящую корочку. Соус готовится на сковороде без консервированного супа, но вкус остаётся узнаваемым. Основу можно собрать за день до праздника, когда духовка особенно нужна для других блюд.

70 мин285 ккал8 порц

🌿Вегетарианское

Клубничный шорткейк с булочками на пахте

🇺🇸СШАСложно

Выпечка и кондитерские изделия

Клубничный шорткейк с булочками на пахте

Американский клубничный шорткейк собирают не с обычным бисквитом, а с тёплыми слоистыми булочками на пахте. В разрез попадают сочная клубника в собственном сиропе и мягко взбитые сливки, а края булочки остаются хрустящими.

75 мин465 ккал8 порц

🌿Вегетарианское

🇺🇸СШАСложно

Овощи и грибы

Запеканка из батата с ореховой крошкой

У этой запеканки нежная почти кремовая середина и хрустящая крошка с пеканом. Батат запекается, а не варится, поэтому начинка выходит насыщенной и не водянистой; сахара здесь ровно столько, чтобы не заглушить его карамельный вкус. Это хороший гарнир к праздничному жаркому, а не замаскированный десерт.

110 мин515 ккал8 порц

🌿Вегетарианское

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с Пшеничная мука. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

Мука Масло Яйца Сахар Яйцо Сливки Шоколад Пахта Курица Молоко Лимон Творожный сыр