Ингредиент

Рецепты с кумином

56 рецептов с кумином: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

56 рецептов

Ропа вьеха: Говядина, Помидор, Лук — Куба · рецепт

🇨🇺КубаСложно

Мясные блюда

Ропа вьеха

Флэнк стейк тушится до тех пор, пока не разваливается на длинные волокна, затем томится в соусе из перцев, лука, помидоров и зелёных оливок. Национальное блюдо Кубы — название означает «старая одежда», именно так выглядит разволакнённое мясо.

150 мин350 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена

Боул с фаршем из индейки и тако: Индейка, Рис, Чёрн. фасоль — США · рецепт

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Боул с фаршем из индейки и тако

Нежирный фарш из индейки с домашней смесью тако-специй, подаётся поверх риса с кинзой и лаймом, с чёрными бобами, кукурузой, сальсой и авокадо. Около 40 г белка на порцию — стандарт высокобелкового meal prep.

30 мин420 ккал4 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое🌾Без глютена

Буррито-боул с курицей: Курица, Рис, Чёрн. фасоль — США · рецепт

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Буррито-боул с курицей

Буррито-боул — это начинка буррито, поданная без лепёшки: всё складывают слоями в миску, а не заворачивают. Здесь куриная грудка в чили-порошке, зире и копчёной паприке лежит на рисе с кинзой и лаймом, а сверху идут чёрные бобы, кукуруза, пико де гальо и авокадо. Курица с бобами вместе дают больше 45 г белка на порцию, и всё это занимает 35 минут.

35 мин520 ккал4 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена🌶️Острое

Высокобелковое чили: Говядина, Красная фасоль, Помидоры — США · рецепт

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Высокобелковое чили

Говяжий фарш с фасолью и чёрными бобами, и ложка греческого йогурта, добавленная в конце. На следующий день вкуснее. Хорошо замораживается. Около 40 г белка на миску.

55 мин480 ккал6 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена🌶️Острое

Суп из чечевицы с овощами: Чечевица, Морковь, Помидоры — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Супы

Суп из чечевицы с овощами

Красная чечевица с морковью, сельдереем, луком, помидорами и кумином. Чечевица растворяется при варке, придавая супу плотность без блендера. Около 14 г клетчатки на миску. На следующий день вкуснее.

45 мин310 ккал6 порц

🌿Вегетарианское🌾Без глютена

Нут со шпинатом на сковороде: Нут, Шпинат, Помидоры — США · рецепт

🇺🇸СШАСредне

Салаты

Нут со шпинатом на сковороде

Нут, обжаренный с луком, чесноком, помидорами и кумином, со шпинатом в конце. 25 минут, одна сковорода. Около 11 г клетчатки на порцию. Хорошо с рисом, с яйцом поверх или с лепёшкой.

25 мин340 ккал4 порц

⚡Быстро🌿Вегетарианское🌾Без глютена

Тако с чёрными бобами: Фасоль, Тортилья, Лайм — Мексика · рецепт

🇲🇽МексикаСложно

Закуски и бутерброды

Тако с чёрными бобами

Консервированные чёрные бобы, уваренные с кумином, копчёной паприкой, чесноком и лаймом до густой, слегка дымной начинки. Подаются в тёплых кукурузных лепёшках с авокадо, маринованным луком и сметаной. От банки до тарелки за 15 минут.

20 мин310 ккал4 порц

🌿Вегетарианское🌾Без глютена⚡Быстро

Шакшука: Помидор, Яйцо, Лук — Израиль · рецепт

🇮🇱ИзраильСложно

Завтраки

Шакшука

Яйца, сваренные прямо в пряном соусе из томатов и перца. Одна сковорода, 30 минут. Соус делает основную работу — приготовьте его правильно, и яйца дойдут сами.

30 мин230 ккал4 порц

🌿Вегетарианское⚡Быстро🌶️Острое

Боулы с запечённым бататом и чёрной фасолью: Батат, Чёрн. фасоль, Авокадо — США · рецепт

🇺🇸СШАСложно

Овощи и грибы

Боулы с запечённым бататом и чёрной фасолью

Кубики батата запекаются при высокой температуре до карамелизации краёв, подаются на подушке из риса с кинзой и лаймом, с пряной чёрной фасолью, авокадо и быстрой сметанной крем-заправкой с чили. Около 14 г клетчатки и 16 г белка в одном боуле. Вкусно тёплым, вкусно холодным, хранится четыре дня в холодильнике — один из немногих рецептов для meal prep, который на третий день становится только лучше.

45 мин490 ккал4 порц

🌿Вегетарианское🌾Без глютена🌶️Острое

Хумус: Нут, Тахини, Лимон — Израиль · рецепт

🇮🇱ИзраильПросто

Соусы и дипы

Хумус

Домашний хумус из нута, тахини, лимона и чеснока — взбитый до шелковистой гладкости. Десять минут от банки до миски, и он лучше любого магазинного.

10 мин170 ккал4 порц

🌿Вегетарианское⚡Быстро🌾Без глютена

Соус тахини: Тахини, Лимон, Чеснок — Израиль · рецепт

🇮🇱ИзраильПросто

Соусы и дипы

Соус тахини

Простой соус из тахини — кунжутная паста, разбавленная водой, с лимоном и чесноком. Пять минут, без готовки. Секрет — добавлять воду постепенно, пока густая паста не превратится в льющийся шёлк.

5 мин80 ккал4 порц

🌿Вегетарианское⚡Быстро🌱Веганское

Карри с нутом и шпинатом: Нут, Шпинат, Помидоры — Индия · рецепт

🇮🇳ИндияСложно

Овощи и грибы

Карри с нутом и шпинатом

Две банки нута, пакет шпината, помидоры, кокосовое молоко и горсть специй. Одна сковорода, 35 минут. Блюдо, которое стоит почти ничего, отлично разогревается и становится вкуснее на следующий день. Список специй выглядит длинным, но всё это стандартная кладовка — как только они у вас есть, стоимость одной порции минимальна.

35 мин340 ккал4 порц

🌿Вегетарианское🌱Веганское🌾Без глютена

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с Кумин. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

Чеснок Лук Помидор Курица Нут Говядина Чёрн. фасоль Авокадо Кинза Паприка Баранина Лайм